不同綠豆品種(系)在湖南的適應性研究

楊學樂，張璐，王素華，何錄秋

(湖南省作物研究所，長沙 410125)

綠豆是豆科一年生直立草本植物，原產于亞洲東南部，中國也是起源地之一[1]，主要分布在溫帶、亞熱帶和熱帶地區[2]。綠豆是我國傳統的食用豆類作物，是理想的藥食兩用食品[3-5]，其籽粒中含有人體所需的多種氨基酸、膳食纖維、蛋白質、礦質元素及大量淀粉[6-8]，被譽為“綠色珍珠”。綠豆還具有消暑利水、清熱解毒、保肝明目等功能[9-11]。現代醫學研究表明，綠豆具有降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗腫瘤、保肝護腎等作用[12]。

湖南地處亞熱帶季風濕潤氣候區，夏季炎熱暑濕重；地形東西南三面環山，中北部低落，境內多為丘陵山地。綠豆具有清熱解毒去濕的功效，是很受歡迎的防暑佳品[13]。目前，湖南省綠豆常年種植面積在2 萬hm2以上，但湖南地區種植的綠豆品種混雜嚴重，產量低下，不能滿足我省綠豆生產的需要。鑒于此，筆者通過對引進的32 個綠豆品種(系)進行比較試驗，篩選適宜湖南地區氣候和土壤條件的優良綠豆品種(系)，以期為我省綠豆品種利用提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗于2021 年4-7 月在湖南省作物研究所試驗田進行，地理位置為28°12′30″N，113°4′54″E，海拔50 m，年平均氣溫17.2 ℃，年平均降水量1 361.6 mm。試驗地土壤類型為壤土，地勢平坦，排灌方便，前茬作物為油葵。

1.2 供試材料

參試品種(系)共有32 個，其中瀏陽河1 號(CK)為本單位自主選育品種，安黃綠1 號由安陽市農業科學院引進，其余品種(系)均由中國農科院引進。各品種(系)名稱及編號見表1。

表1 參試綠豆品種(系)編號、名稱及選育單位Table 1 The number，name and breeding units of mung bean varieties(lines)

1.3 試驗設計

試驗采用隨機區組設計，3 次重復，小區面積10 m2(2 m×5 m)，10 行區，行距50 cm，株距33 cm。播種方式為穴播，每穴播5～6 粒種子，待綠豆長勢穩定后，每穴定苗2 株，每小區留苗120 株，折合每公頃留苗12 萬株左右。其他栽培管理方式同大田。

1.4 性狀觀察記載

參照《綠豆種質資源描述規范和數據標準》[14]進行生育期及田間性狀調查。成熟期每小區選取長勢一致的連續10 株綠豆進行考種，然后分小區收獲、脫粒、晾曬，計算小區產量。室內考種項目包括株高、主莖節數、主莖分枝數、單株莢數、單莢粒數、莢長、百粒質量、單株產量等8 個性狀。

1.5 數據統計與分析

采用Excel 和SPSS 軟件進行數據統計和分析。

2 結果與分析

2.1 不同綠豆品種(系)的生育期比較

從表2 可以看出，各品種播種—出苗持續時間7～9 d 不等；出苗—開花持續時間在37～44 d 之間，其中L32 持續時間最短，L1、L9 和L27 持續時間最長；開花—成熟持續時間在25～35 d 之間，其中L7和L27 相差時間最短，L5 相差時間最長；全生育日數在76～82 d 之間。相關性分析顯示，全生育日數與播種—出苗、出苗與開花持續時間相關不明顯，與開花—成熟持續時間有極顯著正相關關系。

表2 32 個綠豆品種(系)生育期比較Table 2 Comparison of the growth period of 32 mung bean varieties(lines)

表3 主要階段生長期與全生育日數的相關系數Table 3 Correlation between the growth period and the major growth stage

2.2 不同綠豆品種(系)主要農藝性狀比較

從表4 可看出，32 個品種的株高、主莖節數、主莖分枝、單株莢數、單莢粒數、莢長、單株產量和百粒質量均存在顯著性差異。株高在51.0～94.8 cm 之間，最高的是L17，最低的是L28，所有品種中有1 個品種株高顯著高于對照，有8 個品種株高顯著低于對照；主莖節數在9.0～13.8 節之間，最高的是L6和L8，最低的是L28 和L31，所有品種中，有2 個品種主莖節數顯著低于對照；主莖分枝在4.2～8.6 個之間，其中L18 分枝最多，L31 分枝最少，所有品種中，有1 個品種分枝顯著低于對照；單株莢數在14.4～52.6 個之間，最多的是L18，最少的是L25，所有品種中，有3 個品種顯著低于對照，其他品種與對照差異不明顯；莢長在7.9～12.6 cm 之間，最長的是L24，最短的是L13，所有品種中，有1 個品種顯著高于對照，1 個品種顯著低于對照；單株產量在5.8～19.0 g 之間，最高的是L15，最低的是L25，所有品種中，有6 個品種顯著低于對照，其余品種與對照差異不顯著；百粒質量在3.9～6.7 g 之間，其中L10 最大，L13 最小，所有品種中，有1 個品種顯著高于對照，28 個品種顯著低于對照。

表4 32 個綠豆品種(系)主要農藝性狀表現Table 4 The performance of major agronomic characters of 32 mung bean varieties(lines)

2.3 不同綠豆品種(系)產量比較

由表5 可見，32 個綠豆品種(系)產量差異顯著。其中，比對照顯著增產的品種有L7 和L21，產量為1 672.84 和1 657.83 kg/hm2，分別比對照增產45.00%和43.70%；比對照顯著減產的品種有L9、L11、L12、L13、L14、L15、L23、L32，產量為636.32、706.02、573.29、629.98、788.73、779.72、681.34、690.68 kg/hm2，分別比對照減產44.84%、38.80%、50.31%、45.39%、31.63%、32.41%。32 個綠豆品種中，比對照增產的品種共有12 個，比對照減產的品種共有19 個。

表5 32 個綠豆品種(系)產量Table 5 The yield of 32 mung bean varieties(lines)

2.4 32 個綠豆品種(系)聚類分析

利用SPSS 軟件對生育日數、產量、株高、主莖節數、主莖分枝、單株莢數、單莢粒數、莢長、百粒質量、單株產量等指標采用K-平均值聚類法進行聚類，將32 個綠豆品種(系)分為3 類，各類群平均值見表6。第Ⅰ類有14 個品種(系)，包括L1、L2、L5、L8、L10、L16、L17、L18、L20、L22、L24、L26、L30、L31，第Ⅱ類有8 個品種(系)，包括L9、L11、L12、L13、L14、L15、L23、L32，第Ⅲ類有10 個品種(系)，包括L3、L4、L6、L7、L19、L21、L25、L27、L28、L29。從產量來看，最高的是Ⅲ集群，平均值為1 473.2 kg/hm2，其次是Ⅰ集群，平均值為1 071.3 kg/hm2，Ⅱ集群產量最低，平均值為685.8 kg/hm2；從株高來看，最高的是Ⅰ集群，平均值為75.5 cm，其次是Ⅱ集群，平均值為69.6 cm，Ⅲ集群最低，平均值為68.1 cm；從單株莢數來看，最高的是Ⅱ集群，平均值為35.2 個，其次是Ⅰ集群，平均值為32.0 個，Ⅲ集群最低，平均值為31.0 個；從單莢粒數來看，最高的是Ⅰ集群，平均值為12.6 粒，Ⅱ集群和Ⅲ集群平均值相同，為12.5 粒；從單株產量來看，最高的是Ⅱ集群，平均值為12.4 g，其次是Ⅰ集群，平均值為11.6 g，最低的是Ⅲ集群，平均值為11.0 g；從百粒質量來看，Ⅲ集群最高，平均值為5.7 g，其次是Ⅰ集群，平均值為5.6 g，Ⅱ集群最低，平均值為5.2 g；從生育日數來看，Ⅰ集群最高，平均值為78.9 d，其次是Ⅱ集群，平均值為78.1 d，Ⅲ集群最低，平均值為77.4 d。

表6 32 個綠豆品種(系)K-平均值聚類分析Table 6 The cluster analysis of K-mean of 32 mung bean varieties(lines)

3 討論

在生產中，引種能在短時間內解決當地優良品種缺乏問題，實現品種更新換代和加快良種推廣[15]。朱慧珺等[16]對39 個綠豆新品系進行品種比較試驗，篩選出適宜在晉北高寒區種植的綠豆新品種。繆亞梅等[17]在江蘇沿江地區引進6 個綠豆品種進行比較試驗，篩選出適合江蘇沿江地區種植的綠豆品種。但不同生態區域間引種，因環境不同及品種差異，作物表現也存在差異。馮梅等[18]引進36 份綠豆資源在定西市安定區進行試驗，結果只有15 個品種能正常成熟。謝金蘭等[19]和羅高玲等[20]發現，從河北、北京等地引種到廣西的綠豆品種比引進其他區域的品種適應性更強，產量更高，更容易獲得成功。本次試驗引進山東、北京、吉林、江蘇等9個省市的綠豆品種(系)在湖南長沙進行適應性比較，結果表明，31 個綠豆品種(系)均能在湖南地區完全成熟，但不同地區的品種(系)間及同一地區的不同品種(系)間在生育期、植株特性及籽粒產量等方面均有差異，表明31 個綠豆品種(系)在湖南的適應性表現不同。此外，栽培技術也對綠豆的生長及產量有較大影響[21，22]。因此，綠豆引種要適當的擴大范圍和數量，并結合適宜的栽培技術，才有利于篩選出抗性好、高產優質的適宜當地種植的品種。

本研究通過對32 個綠豆品種(系)進行K-平均值聚類分析，第Ⅲ類群中的10 個綠豆品種比對照增產均在10%以上。他們分別是中綠8 號、鄂綠4號、中綠5 號、濰綠8 號、湘綠1 號、南陽綠豆、蘇綠04-23、濰綠7 號、安黃綠1 號、保綠942，產量分別為1 672.84、1 657.83、1 582.79、1 477.74、1 453.06、1 444.06、1 428.71、1 375.02、1 338.67、1 301.32 kg/hm2，分別比對照增產45.00%、43.70%、37.20%、28.09%、25.95%、25.17%、23.84%、19.19%、16.04%、12.80%。由此，以上10 個綠豆品種(系)綜合性狀較好，產量較高，適宜在湖南地區種植。

由于該試驗僅在長沙市進行，且只有1 年期試驗數據，具有一定的局限性，還應進行多年多點試驗，確保試驗數據更加準確，為生產實踐提供更準確的理論依據。

4 結論

本研究結果表明，中綠8 號、鄂綠4 號、中綠5號、濰綠8 號、湘綠1 號、南陽綠豆、蘇綠04-23、濰綠7 號、安黃綠1 號、保綠942 這10 個綠豆品種(系)比對照增產10%以上，適合在湖南地區推廣種植。