南昌市優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)機(jī)械化的探索

耿兆奎 ，喻 旋 ，鄧 祎 ，凌華珍

（南昌市農(nóng)機(jī)化管理站，江西 南昌 330001）

近年來(lái)，南昌市積極挖掘特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，不斷優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，逐漸形成了山崗畜茶水果、平原糧食蔬菜的特色鮮明產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局。積極圍繞“三農(nóng)”服務(wù)，大力引進(jìn)新農(nóng)具，積極推廣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新技術(shù)。機(jī)械化生產(chǎn)得到廣泛普及，優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)機(jī)械化作業(yè)效率得到極大提高。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)機(jī)械化的落實(shí)，對(duì)于推動(dòng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施產(chǎn)生積極意義。但是，農(nóng)業(yè)機(jī)械化在推廣應(yīng)用、技術(shù)發(fā)展等方面存在諸多問題，需要進(jìn)行全面探索，以此更好地發(fā)揮優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)機(jī)械化的積極作用，助力鄉(xiāng)村振興。

1 南昌市優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展現(xiàn)狀

南昌全境以平原為主，山、丘、崗、平原相間，呈現(xiàn)出“二山三水四分田，一分道路和莊園”的地理特點(diǎn)。屬中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，氣候濕潤(rùn)溫和，雨量充沛，日照充足。全市水稻、油料、蔬菜等農(nóng)特作物種植面積接近百萬(wàn)畝，建成農(nóng)特產(chǎn)業(yè)基地幾十萬(wàn)畝。2019年，稻米產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超210億元，蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過240億元，茶葉加工產(chǎn)值超過2億元。南昌市軍山湖清水大閘蟹、三江泡菜等先后獲得中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品榮譽(yù)稱號(hào)。

為更好地推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，發(fā)展優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品機(jī)械化生產(chǎn)，形成農(nóng)業(yè)發(fā)展的比較優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)南昌市農(nóng)業(yè)發(fā)展由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)快速轉(zhuǎn)變。南昌市人民政府大力推動(dòng)農(nóng)業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)茶葉、蔬菜、柑橘、中草藥等特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品的機(jī)械化生產(chǎn)。并將發(fā)展優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品機(jī)械化生產(chǎn)作為鄉(xiāng)村振興的有效路徑。市財(cái)政每年拿出專項(xiàng)資金用于農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣，提出工作重心向優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品機(jī)械化生產(chǎn)轉(zhuǎn)移，每年依托市財(cái)政對(duì)水稻工廠化育秧示范基地建設(shè)給予獎(jiǎng)補(bǔ)，有效促進(jìn)了水稻機(jī)插水平提高；同時(shí)依托中央購(gòu)機(jī)補(bǔ)貼政策，加大對(duì)畜禽糞污處理、丘陵山區(qū)、綠色環(huán)保和特色產(chǎn)業(yè)適用農(nóng)機(jī)裝備的推廣宣傳，引導(dǎo)農(nóng)戶購(gòu)買使用高性能、復(fù)合式、智能化農(nóng)機(jī)裝備，促進(jìn)農(nóng)機(jī)裝備結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)。2020年年底，南昌市農(nóng)機(jī)總動(dòng)力達(dá)到268萬(wàn)kW，主要農(nóng)作物生產(chǎn)綜合機(jī)械化水平達(dá)到77.77%。

2 機(jī)械化過程中存在的問題與制約因素

2.1 整體機(jī)械化水平低，各環(huán)節(jié)發(fā)展不平衡

特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)機(jī)械化水平的高低受到農(nóng)機(jī)裝備數(shù)量的影響。南昌市在對(duì)優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品機(jī)械化生產(chǎn)應(yīng)用中，雖然對(duì)復(fù)合式、智能化農(nóng)機(jī)裝備進(jìn)行了不斷升級(jí)優(yōu)化，但是總體上機(jī)具數(shù)量較少。機(jī)械化水平雖然較高，但整體普及猶顯不足，不能很好地滿足山區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的需求。蔬菜、果園茶園、中藥材等經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)機(jī)械化水平整體偏低，各生產(chǎn)環(huán)節(jié)機(jī)械化發(fā)展不平衡，主要機(jī)械化環(huán)節(jié)集中在耕作環(huán)節(jié)、植保環(huán)節(jié)，機(jī)械化種植和收獲環(huán)節(jié)基本上處于剛剛起步，甚至相關(guān)機(jī)具處于空白狀態(tài)；豬養(yǎng)殖機(jī)械化水平整體平衡，規(guī)模化養(yǎng)殖機(jī)械化程度較高，飼喂、糞便處理、環(huán)境控制等環(huán)節(jié)機(jī)械化程度較好，小規(guī)模養(yǎng)殖機(jī)械化程度有待提高；雞養(yǎng)殖機(jī)械化水平低，機(jī)械化生產(chǎn)集中在飼喂環(huán)節(jié)，其他環(huán)節(jié)機(jī)械化水平很低；水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化水平低，機(jī)械化生產(chǎn)環(huán)節(jié)主要集中在投飼、水質(zhì)調(diào)控環(huán)節(jié)，起捕、清淤網(wǎng)箱清洗、投苗、采收等環(huán)節(jié)基本沒有實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。

2.2 機(jī)械技術(shù)推廣薄弱，科研創(chuàng)新力度不足

當(dāng)前，南昌市在大力推進(jìn)特色農(nóng)產(chǎn)品機(jī)械化生產(chǎn)過程中，在主要農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)上基本實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化操作。但是在茶葉、柑橘等特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的機(jī)械化推廣上，由于受到山區(qū)、丘陵地形復(fù)雜的影響，在農(nóng)產(chǎn)品機(jī)械化推廣力度上稍顯薄弱。現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)機(jī)生產(chǎn)設(shè)備還不能實(shí)現(xiàn)對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品的機(jī)械化生產(chǎn)，同時(shí)對(duì)優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品機(jī)械化生產(chǎn)的技術(shù)培訓(xùn)相對(duì)較少，推廣力度不足，部分農(nóng)民缺乏對(duì)機(jī)械化生產(chǎn)知識(shí)和新技術(shù)的認(rèn)知。

此外，現(xiàn)有技術(shù)下，農(nóng)具科研創(chuàng)新力度方面存在不足。以經(jīng)濟(jì)作物為例，由于經(jīng)濟(jì)作物種類繁多，生產(chǎn)環(huán)節(jié)較多，涉及農(nóng)藝技術(shù)復(fù)雜，家庭種植、小散戶種植的模式普遍存在，而且生產(chǎn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化程度不高，特別是種植和收獲環(huán)節(jié)，所需機(jī)械設(shè)備各式各樣，精細(xì)化程度高低不一，極大地限制了機(jī)械設(shè)備的使用。由于需求量少、要求高、研制生產(chǎn)難度大，導(dǎo)致一些科研部門和生產(chǎn)廠家對(duì)此不夠重視，造成了當(dāng)前經(jīng)濟(jì)作物的機(jī)械化進(jìn)程較慢。

3 南昌市優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展思路與措施

3.1 加大政策力度，推廣新機(jī)具

針對(duì)當(dāng)前南昌市優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)機(jī)械化水平較低的現(xiàn)象，應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮政策的引導(dǎo)和帶動(dòng)性作用，大力推廣新機(jī)具。積極發(fā)揮農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼政策的推動(dòng)作用，加大對(duì)經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)使用機(jī)械的力度。發(fā)揮財(cái)政資金的作用，補(bǔ)齊短板，在對(duì)現(xiàn)有農(nóng)機(jī)購(gòu)買進(jìn)行補(bǔ)貼的基礎(chǔ)上，繼續(xù)引導(dǎo)農(nóng)民購(gòu)買蔬菜生產(chǎn)、果茶生產(chǎn)以及畜牧養(yǎng)殖等特色農(nóng)機(jī)具，學(xué)習(xí)新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化操作技術(shù)，促進(jìn)高效農(nóng)業(yè)的建設(shè)。發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢(shì)，增加農(nóng)民收入。提高農(nóng)民購(gòu)買新農(nóng)具的積極性，逐步消除農(nóng)民不敢買、不想買、無(wú)操作技術(shù)的難題[1-2]。

進(jìn)一步加強(qiáng)服務(wù)能力，提高技術(shù)優(yōu)勢(shì)。對(duì)于基層的農(nóng)技人員，應(yīng)當(dāng)發(fā)揮基礎(chǔ)性作用。廣大農(nóng)民對(duì)現(xiàn)有智能化、現(xiàn)代化的新農(nóng)具技術(shù)掌握不夠熟練，農(nóng)技人員應(yīng)對(duì)他們給予積極引導(dǎo)。保障各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都能夠機(jī)械化操作，實(shí)現(xiàn)均衡性發(fā)展。首先，培植一批科技示范戶，形成強(qiáng)大的輻射帶動(dòng)戶，逐步帶動(dòng)貧困戶，形成“以先進(jìn)帶動(dòng)后進(jìn)”的服務(wù)模式，在農(nóng)機(jī)使用大戶、科技示范戶以及普通農(nóng)戶中，采取多種引導(dǎo)措施，推動(dòng)新機(jī)具的廣泛應(yīng)用。可通過電腦、手機(jī)等終端設(shè)備，以微信、QQ或者短視頻的模式，向廣大農(nóng)戶發(fā)送農(nóng)機(jī)使用的文字和圖片，實(shí)現(xiàn)在線培訓(xùn)，及時(shí)回答農(nóng)戶使用新機(jī)具的問題。還可以深入到農(nóng)戶群體當(dāng)中，在田間地頭就地指導(dǎo)，發(fā)放技術(shù)操作資料、小冊(cè)子與說明書等。在田間舉辦技術(shù)傳授小課堂，面對(duì)面進(jìn)行實(shí)際操作，幫助更多農(nóng)戶掌握新機(jī)具的使用技巧[3-4]。促進(jìn)農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新機(jī)具的推廣，提高南昌市優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)機(jī)械化的普及力度[5]。

3.2 提高技術(shù)創(chuàng)新，發(fā)揮新技術(shù)的優(yōu)勢(shì)

南昌市優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)機(jī)械化的發(fā)展中，存在著農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)裝備不足的現(xiàn)象，部分山區(qū)丘陵間的茶葉、果園等，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn)的程度較低，需要進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)多個(gè)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的機(jī)械全覆蓋。首先，加大資金投入力度，實(shí)現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新。積極發(fā)揮農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策扶持作用，加強(qiáng)財(cái)政撥款，加大資金投入力度，研發(fā)出能夠適合特色農(nóng)產(chǎn)品機(jī)械化生產(chǎn)的裝備，提升新農(nóng)機(jī)的質(zhì)量和性能。例如，南昌市茶葉采摘中，基本上是人工進(jìn)行操作，機(jī)械化程度低。應(yīng)當(dāng)加大茶葉采摘機(jī)具的技術(shù)創(chuàng)新，研發(fā)生產(chǎn)更多適合在山區(qū)和丘陵等地區(qū)使用的茶葉采摘機(jī)。應(yīng)根據(jù)現(xiàn)有用戶的實(shí)際反饋，對(duì)新機(jī)具不斷地進(jìn)行改進(jìn)和優(yōu)化。其次，堅(jiān)持實(shí)驗(yàn)技術(shù)的探索和研究，加強(qiáng)農(nóng)機(jī)和農(nóng)藝的融合，提高農(nóng)機(jī)生產(chǎn)組織化的程度。積極利用外部人員的技術(shù)力量，實(shí)施“引進(jìn)來(lái)”的技術(shù)措施，通過學(xué)習(xí)、體驗(yàn)以及觀摩等多種做法，學(xué)習(xí)和借鑒他人的生產(chǎn)模式和市場(chǎng)運(yùn)作模式，進(jìn)一步提高農(nóng)民對(duì)新技術(shù)、新模式的掌握力度。例如，可通過不斷實(shí)驗(yàn)和技術(shù)探索，積極推廣丘陵地區(qū)柑橘采摘機(jī)的推廣力度，促使柑橘這一特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)能夠朝著專業(yè)化、規(guī)模化和集約化方向發(fā)展，穩(wěn)步推進(jìn)柑橘生產(chǎn)的機(jī)械化進(jìn)度。

4 結(jié)論

近年來(lái)，南昌市在蔬菜、果園、茶園、中草藥、畜牧等產(chǎn)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)與裝備發(fā)展中取得了一定成績(jī)，但在相關(guān)產(chǎn)業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)發(fā)展中也存在不足，如機(jī)械化整體水平低以及技術(shù)創(chuàng)新少等。對(duì)此，在深入了解農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)的推廣應(yīng)用情況、相關(guān)農(nóng)業(yè)機(jī)械裝備使用和保有量情況之后，需要更加準(zhǔn)確地掌握相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，提出發(fā)揮特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)機(jī)械化優(yōu)勢(shì)的發(fā)展策略，以此全面推動(dòng)鄉(xiāng)村振興。