甘肅隴南市山地油菜高產高效種植技術

田佛全，楊小江，楊 波，王鳳林

（1.甘肅省隴南市文縣丹堡鎮農業農村綜合服務中心，甘肅 隴南 746000；2.甘肅省隴南市農業技術推廣總站，甘肅 隴南 746000）

甘肅省隴南市位于甘肅省東南部，地處秦巴山區，東經104°01′19″～106°35′20″，北緯32°35′45″～ 34°32′00″，氣候宜人，自古有“隴上江南”之稱。隴南是甘肅水力資源最豐富的地區，氣候包括北亞熱帶、暖溫帶、中溫帶3 種類型氣候，適宜種植山地油菜。

2020 年隴南冬油菜播種面積約38 萬多畝，呈現逐年增長趨勢。種植山地油菜可以帶動周邊鄉村旅游業，創造經濟收益，而且是很好的蜜源作物，產油量高，可以創造更高的經濟收益。為確保山地油菜高產高效，當地推廣普及“一膜兩用三收”高效種植技術和育苗移栽技術，推廣測土配方施肥、秸稈還田、精量半精量播種、機械深松耕、合理密植等種植技術等。

一、選地與整地

選擇地勢較為平坦、土壤較為肥沃、pH 值在6.0～7.0 的土壤。播種前進行整地，開溝理墑，保持土質疏松細碎，保證種子發芽與根系生長環境良好。通常開墑墑面130～150 cm，溝深20～25 cm，寬30 cm 左右。如果種植土壤質地黏重，則要適當將墑面調窄，并加大溝深。

二、品種選擇

選擇耐旱、耐寒、耐瘠薄、苗期長勢強的早熟品種。根據隴南市實際情況，積極引進“三高”油菜品種，如甘雜1 號、綿油11 號、灃油737 等。

三、搶墑早播

種植時，要保證土壤含水率為20%～25%，田間最大持水率保持在70%～80%[1]。根據土壤墑情提前搶墑播種，做好相應的防寒、防凍措施。尤其在4 月中旬前后，密切關注天氣預報，遇晚霜要熏煙防凍。

四、精量播種

山地油菜種植可以應用免耕栽培、開溝點播或跟牛點播等多種形式。一般行距控制在25～30 cm，株距控制在30～40 cm，冬油菜畝基本苗最高9.58 萬株，最低0.475 萬株，平均1.93 萬株，每畝播種量控制在250 g 以內[2]。

為保證土壤肥力，可撒施三元復合肥15 kg、優質硼肥0.5～1.0 kg 或硫酸鉀10 kg、尿素15 kg。必須將山地油菜種子播種與化肥分開施用，避免燒芽問題。

五、施肥管理

一般山地油菜的施肥主要是以基肥為主，堅持“重施基肥，足施苗肥、適施薹肥、巧施微肥”的施肥原則，保證山地油菜生長期間不會出現脫肥早衰問題，不貪青遲熟。在山地油菜生長期，氮、磷、鉀施肥比例控制為1.00:0.35:0.95。

1、底肥施用

前茬作物收獲后，播種前每畝撒施普鈣30 kg、農家肥1000～1500 kg 作為底肥。2 月上旬結合中耕畝追施尿素7 kg，促進油菜生長發育。

2、噴施葉面肥

根據《肥料合理使用準則、通則》(NY/T496-2002）執行施肥準則，嚴禁使用尚未登記的化肥、生物肥料以及重金屬含量超標的肥料[3]。山地油菜是耐肥作物，對氮和鉀的需求量相對較大，可以通過施肥進行營養調節，從而提升油菜的產量與品質。

根據油菜營養生理基本特點，堅持增施有機肥。抽薹期、開花期與結莢期，結合防治蚜蟲畝用磷酸二氫鉀150～200 g、硼肥80～100 g，兌水40～50 kg，葉面噴施，可增加單株有效角果數、單莢粒數、提高千粒質量。因缺氮出現早衰的田塊，每畝加施尿素0.5 kg，葉面噴施。越冬前生長過旺的徒長田，每畝用15%多效唑50 g，兌水50 kg，噴施，調節生長發育，培育壯苗，增強植株的抗凍性和抗倒伏性。

六、苗期管理

如果山地油菜是苗期長勢較為旺盛的品種，則必須要提前對其分行，從而使地表覆蓋增加，有效提升山地油菜抗干旱能力。長出4～5 片真葉時進行第1 次定苗，每穴留苗2～3 株，每畝留苗量1.2 萬～1.8 萬株。如果土壤肥力較高，留苗量可適當減少。

定苗后根據土壤肥力施撒肥料，通常每畝施尿素10～20 kg。如果蕾薹期出現長勢弱、無光澤、葉梗硬、薹色過早現紅等問題，通常會在薹高10～15 cm 時補追尿素10～15 kg。施肥時要保證油菜葉面無水，避免早晨露水未干時撒施肥料。

七、病蟲草害綜合防治

1、病蟲害防治

（1）農業防治

選擇抗蚜蟲、抗病毒能力強的山地油菜進行連片種植，避免品種混亂。加強田間管理，及時施肥、中耕培土，增強植株長勢。合理密植，有效改善田間的通風、透光率。及時清除山地油菜田間的雜草與染病植株，從源頭上控制蟲害。

（2）物理防治

應用黃色板誘殺或在田間放置糖醋液、誘蟲燈來誘殺害蟲。

（3）化學防治

百株蚜量達300 頭時，畝用抗蚜威20 g、或啶蟲脒15 g、或吡蟲啉15 g，兌水40 kg，噴霧防治。2 月下旬至3 月下旬比較常見的蘭跳甲和潛葉蠅山地油菜蟲害，要及時噴藥，畝用吡蟲啉或高效氯氟氫菊酯50 mL，兌水50 kg，噴施防治。

2、草害防治

山地油菜可以采取人工除草與化學藥劑除草。采取人工除草的方式，地勢較高且草害嚴重的地塊可以根據雜草種類選用丁草胺、草甘膦等除草劑在正式播種前對土壤進行處理。3～5 葉禾本科雜草、2～4 葉期闊葉雜草，可以應用蓋草能、拿捕凈、精穩殺得、威霸等，在雜草出齊后噴撒。

八、收獲

山地油菜收獲主要有人工收獲與機械收獲。

1、人工收獲

人工收獲通常可以采取拔收與割收2 種不同的方式，各有不同的優勢。拔收可以使油菜種子后熟，需要耗費一定時間；割收則能夠在較短時間內使山地油菜種子干燥，省工省時。山地油菜收獲通常采取割收方式，盡量在晴天搶收，避開早上露水多、濕度高、莖枝軟的時候。從山地油菜植株最低處將分枝割下，已經收獲的油菜攤曬在油菜秸稈上后熟，可以有效地預防油菜籽粒發霉、腐爛等問題。也可將收獲的油菜分枝扎成捆運到曬場上，集中堆捂4～5 天，然后對籽粒進行攤曬脫粒、曬干、揚凈、入庫。

2、機械收獲

地勢比較平緩的地區可以應用聯合收獲機械進行收獲作業，工效較高，收獲作業成本較低。但是應用機械收獲作業方式造成的損失較高，一般會損失15%～20%的山地油菜籽粒。

九、結語

為了有效提升山地油菜種植的經濟效益，要加強對山地油菜高產高效種植技術的深入研究，采取合理的種植技術與田間管理，創造更大的經濟收益。