山西河津市酥梨春季管理技術(shù)要點(diǎn)

胡曉英

（山西省河津市果樹(shù)蠶桑站，山西 河津 043300）

河津市于山陜高原，屬溫帶大陸性氣候，四季分明，春季多風(fēng)干旱，夏季炎熱多雨，秋季溫涼溫潤(rùn)，冬季寒冷多風(fēng)，春夏多東南風(fēng)，秋冬多西北風(fēng)，全年平均氣溫13.5℃左右，全年平均降水量544.9 mm 左右，無(wú)霜期一般為200 天左右。目前河津地區(qū)梨樹(shù)種植面積為1000 余畝，酥梨作為當(dāng)?shù)氐闹饕N植品種，種植面積達(dá)到了800 畝左右。為提高酥梨種植效益，本文結(jié)合河津市生產(chǎn)現(xiàn)狀介紹了酥梨春季管理要點(diǎn)。

一、肥水管理

1、增施有機(jī)肥

適度補(bǔ)充土壤中有機(jī)質(zhì)含量，能全面促進(jìn)梨樹(shù)開(kāi)花生長(zhǎng)，對(duì)酥梨后期生長(zhǎng)中的落花落果進(jìn)行有效控制。酥梨生長(zhǎng)速度較快，需要足夠的養(yǎng)分促進(jìn)酥梨生長(zhǎng)。補(bǔ)充適量腐熟有機(jī)肥能全面增添土壤中有機(jī)質(zhì)含量，施肥量時(shí)要要根據(jù)樹(shù)齡、長(zhǎng)勢(shì)與預(yù)計(jì)產(chǎn)量綜合確定。平均畝產(chǎn)3000～3500 kg 的梨園，每株要施加30～35 kg 有機(jī)肥。當(dāng)部分酥梨患有根腐病時(shí)，可每畝施加10～15 kg 菌肥，施肥后及時(shí)澆水。早春時(shí)節(jié)施肥與秋天施肥不一樣，不能在距離樹(shù)干1 m 范圍內(nèi)施肥，要將距離控制在1.0～1.5 m，施肥深度10～20 cm 最適宜[1]。

2、追肥操作

春季酥梨生長(zhǎng)速度較快，萌芽、開(kāi)花以及新梢生長(zhǎng)要消耗較多養(yǎng)分，應(yīng)及時(shí)追肥滿(mǎn)足樹(shù)體生長(zhǎng)所需。一般在3 月下旬及時(shí)施加花前肥，可以提升花芽質(zhì)量，提高梨樹(shù)坐果率，此時(shí)一般補(bǔ)充速效氮肥。梨樹(shù)生長(zhǎng)至盛果期，每棵樹(shù)施加0.3～1.5 kg 尿素。落花到幼果膨大期，要進(jìn)行第2 次追肥[2]。

3、葉面追肥

葉面追肥能夠全面補(bǔ)充鈣、鐵、鎂、硼等微量元素。

4 月上旬酥梨萌芽后，葉面要噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀液以及尿素液。間隔7～10 天噴1 次，噴施2～3 次。

二、花前復(fù)剪

規(guī)范化進(jìn)行花前復(fù)剪，能有效緩解梨樹(shù)大小年問(wèn)題。修剪時(shí)注重有效保留花枝，集中疏除老弱枝，還要對(duì)部分郁閉遮光的骨干枝進(jìn)行疏松，控制梨樹(shù)枝葉整體比例，確保樹(shù)體光照條件[3]。酥梨栽種當(dāng)年，枝條平均長(zhǎng)度為59.9 cm、粗1.2 cm，延長(zhǎng)枝長(zhǎng)度可達(dá)2 m 以上，枝條呈半開(kāi)張形態(tài)，結(jié)果之后開(kāi)張或下垂。

三、花果管理

1、疏花疏果

花果管理要注重做好疏花、疏蕾、疏果操作。酥梨表面光潔，個(gè)大豐滿(mǎn)，多汁酥脆，疏花、疏果效果對(duì)酥梨的品質(zhì)有一定影響。一般在花序分離前期進(jìn)行疏蕾，采取化學(xué)疏除法集中去除中心花、晚花。去除長(zhǎng)勢(shì)較弱的花蕾，初花期花朵大多是優(yōu)質(zhì)花，要適當(dāng)保留，1 個(gè)完整花序周邊要留存3～5 朵邊花，留花量一般是負(fù)載量的120%～130%。適度提前疏果時(shí)間，一般在疏花后的1 周內(nèi)進(jìn)行，1 個(gè)月時(shí)間內(nèi)全部結(jié)束[4]。

2、人工授粉

授粉品種花蕾含苞待放階段以及花瓣初生長(zhǎng)階段進(jìn)行花粉采集。酥梨最佳授粉品種為碭山白皮酥，開(kāi)花3～5 天后均勻授粉，時(shí)間控制在3 天內(nèi)。授粉一般在溫度15～20℃時(shí)進(jìn)行，可用甘薯粉、滑石粉作為填充劑，點(diǎn)授時(shí)稀釋5～10 倍，噴粉時(shí)結(jié)合實(shí)際稀釋50～250 倍，現(xiàn)配現(xiàn)用[5]。

3、放蜂與噴硼

酥梨集中種植區(qū)域要放入適量蜂箱，開(kāi)花前2～3 天放入梨園。當(dāng)梨花開(kāi)花1/4 和3/4 時(shí)，要噴施1 次0.3%硼砂液，再補(bǔ)充0.3%～0.5%尿素。此外，開(kāi)花時(shí)補(bǔ)充適量鉀元素、磷元素，單噴0.3%磷酸二氫鉀溶液能有效提升梨樹(shù)生長(zhǎng)坐果率。

4、花期防霜

酥梨花期會(huì)受到寒流、晚霜侵襲，受到低溫凍害后雌花蕊顏色會(huì)逐步變成褐色，然后干縮，不能結(jié)果。因此，梨樹(shù)花期管理需關(guān)注當(dāng)?shù)氐奶鞖馇闆r，氣溫降至零下時(shí)要及時(shí)進(jìn)行防霜處理?？梢詫⒔斩?、稻草等材料運(yùn)輸?shù)嚼鎴@的上風(fēng)頭區(qū)域，晚間溫度降至零下時(shí)點(diǎn)火熏煙，注意不要對(duì)樹(shù)干產(chǎn)生損傷。防霜煙霧劑一般由50%～60%鋸末、20%～30%硝酸銨、10%細(xì)煤粉、適量鋸末組成，混合均勻后裝入鐵筒中，使用時(shí)點(diǎn)燃[6]。

5、果實(shí)套袋管理

果實(shí)套袋時(shí)間為落花后15～45 天疏果后果實(shí)出現(xiàn)銹斑前，疏果定果應(yīng)在小梨脫帽后進(jìn)行，即落花后30 天內(nèi)完成。每日上午9～11 時(shí)或下午3 點(diǎn)至日落前套袋，嚴(yán)禁在晴日中午以及風(fēng)雨天氣中操作。套袋前噴施70% 甲基托布津800 倍液與10%吡蟲(chóng)啉3000 倍液混合液，嚴(yán)禁應(yīng)用油劑農(nóng)藥、乳劑、硫酸鋅、波爾多液、無(wú)機(jī)硫劑、尿素等，避免對(duì)果皮產(chǎn)生刺激作用。

噴藥與套袋間隔時(shí)間不能超過(guò)4 天。一般提前1 天噴藥，第2 天套袋，這樣能避免病菌與害蟲(chóng)進(jìn)入。套袋前使用阿維菌素2000 倍液對(duì)套袋口進(jìn)行充分浸泡，避免常見(jiàn)害蟲(chóng)進(jìn)入袋內(nèi)。為了防止果實(shí)受到陽(yáng)光灼傷，套袋時(shí)要把果袋充分撐開(kāi)呈燈籠狀，果實(shí)在袋子內(nèi)能處于懸空狀態(tài)。系緊，避免外部雨水進(jìn)入[7]。

四、病蟲(chóng)害防治

萌芽前應(yīng)用藥劑集中清園，可以噴施殺滅菊酯2000 倍液，有效清除諸多越冬病菌與蟲(chóng)卵，然后再對(duì)樹(shù)體枝干部位進(jìn)行涂刷。3 月上旬是梨木虱越冬以及初代蟲(chóng)卵的孵化期，可噴施2.5%敵殺死乳油3000～4000 倍液或20%螨克乳油500～1000 倍液。噴藥時(shí)添加1500～2000 倍滲透劑，可以全面提升藥效。開(kāi)花時(shí)防治金龜子，可以在樹(shù)下撒施適量樂(lè)斯本顆粒劑，每畝用藥1 kg，防治效果較好。

早春時(shí)要對(duì)酥梨園中長(zhǎng)勢(shì)較老的樹(shù)皮、翹皮、壞死組織集中刮除，防止樹(shù)皮縫隙中藏有病菌、蟲(chóng)卵，但不能對(duì)韌皮部產(chǎn)生傷害。有腐爛病的梨樹(shù)刮除后涂抹適量多菌靈、石硫合劑、843康復(fù)劑等，刮除的樹(shù)皮組織帶出果園無(wú)害化處理。

五、結(jié)語(yǔ)

為了全面促進(jìn)春季酥梨生長(zhǎng)，管理階段要注重做好肥水管理，補(bǔ)充適量有機(jī)肥、葉面肥，提高花前復(fù)剪操作成效，做好花果生長(zhǎng)針對(duì)性管理，對(duì)各類(lèi)常見(jiàn)的病害蟲(chóng)要重點(diǎn)防控，全面提升酥梨春季生長(zhǎng)成效，擴(kuò)大酥梨種植效益。