“釜山88”小番茄高效栽培技術

趙相增 柳 軍 嵇境元

（山東省青島市貿易發展服務中心，山東 青島 266071）

1.大棚種植“釜山88”小番茄如何使用底肥

影響“釜山88”小番茄口感和高產的主要因素有大棚土壤有機質含量高低、土壤是否活化、鉀肥和磷肥硼肥鈣鎂肥是否充足和有效。經過多年研究和應用，“釜山88”在平度地區每666m2大棚底肥的配方如下：1）高檔有機肥：400-1000kg，可以是豆餅、豆粕、發酵大豆、發酵雞糞、牛糞等各種牲畜糞便或者高含量的成品有機質有機肥；2）菌肥：“世奇”牌地力旺微生物菌劑5-10袋；3）化肥：鋼爪鐵桿金兜苞（高磷控釋復合肥）25kg -50kg+50%純硫酸鉀肥12kg -25kg+莊伯伯牌氰氨化鈣25kg -50kg+硼肥2.5kg+鎂肥25kg-50kg+鐵肥15kg-25kg+鋅肥1.5kg-2.5kg+硫酸銅2kg-3kg。

2.栽苗

“釜山88”的苗齡期春夏秋季節最好30-35天左右，冬季在40-45天左右，苗子達到四葉一心為栽苗的最佳時期。栽苗時務必要淺栽，蓋住營養土即可，苗株距一般在20厘米左右，留雙頭管理最好。行距大壟70-80厘米左右，小壟50-60厘米左右。平均畝栽4000-4500棵左右最為適宜。“釜山88”生長到20-30厘米為覆蓋地膜最佳時期。

由于“釜山88”不是高抗死棵的品種，栽苗前最好用先正達阿邁組合浸蘸穴盤。一套阿邁組合兌水20kg浸蘸2000-2500棵苗子。移栽后20天用先正達阿亮組合各10毫升兌15kg水灌根150棵。移栽后45天用阿亮組合3套沖施一畝地。通過兩年的實驗論證，該浸蘸根配方對預防根腐病、萎蔫病效果相當好（必須按照以上步驟使用）。

3.澆水

栽苗后的第一次澆水要澆到小壟濕透為準，間隔7-12小時再澆一次水，澆水量為上次的三分之一到二分之一，澆完后沖施高含量生根劑（如：施立高牌根多壯生根劑）。再間隔3-4天以后再澆一次水，小壟濕透為準，緩苗水必須按照以上步驟進行。栽完苗第四天用120、惡霉靈噴一下莖桿+灌根（盡量不要噴在葉片上）。

澆第三遍水時一定要看苗子的長勢情況和土壤的干濕情況。一般情況下小壟表面出現干旱，苗子略有萎蔫的情況下再澆水。以上總結為：定植后控水、控秧促扎深根。澆完第三遍水以后，根據棵子的長勢情況沖施高含量生根劑+高磷（或者平衡水溶肥），具體沖施肥的配方在以下第八部分介紹。

4.溫度管理

溫度管理是關系“釜山88”高產與口感的又一重要因素。定值苗后1-3天內，白天溫度控制在25℃-32℃之間，夜溫控制在13℃-18℃之間。緩苗期溫度必須按照以上溫度調控。白天低于25℃高于32℃，夜溫低于13℃，晝夜溫度不適宜都會造成緩苗慢，緩苗期加長，主根和毛細根長勢慢易得病。3-5天后緩苗期過去，白天溫度控制在22℃-28℃之間，夜間溫度控制在9℃-12℃之間，此溫度是“釜山88”生長的最佳溫度。

5.壓蔓

“釜山88”屬于無限生長的類型品種，壓蔓為了讓“釜山88”在同等高度產出更高的產量，同時壓蔓具有一定的控長作用，第三是讓第二和第三側枝與主蔓生長平衡，相互不影響光照。壓蔓一般在植株生長到30-40厘米為宜，連續壓3-4次。

6.噴花提高坐果率

噴花所需要的光照和溫度：噴花一般是在晴天的上午或者是下午，溫度一般在14℃-25℃之間，溫度過高或者過低都會影響坐果的效果，陰天不要噴花。噴花時不要見花就噴，一般在每一穗花絮開到4 -5個花時為宜，過早或者過晚都會影響坐果率。在冬春季節一般7 -10天噴一次花，夏秋季節一般4-5天噴一次花。同時也要根據每一個棚花絮開放的早晚決定，噴花時用手擋一下生長點，這樣不易激素中毒。噴花藥的配方如下：1）保果素2袋、克得靈1袋、美萼展0.5袋。冬春秋兌水6-6.5kg，夏季兌水7.5-8kg；2）易果豐1瓶、美萼展1袋。冬春秋兌水12kg，夏季兌水14-15kg。

7.控長

“釜山88”在平度的主產區、聞名全國的核心技術就是密植和控長。所以說掌握控長技術也就是掌握了管理技術的50%左右。控長的好處：控長是協調生殖生長與營養生長的平衡；要把果實控制在最佳商品果之間，單果12-15克為宜；控長是為了有限的高度產出最高的產量。控長的最佳標準：讓每一穗花絮間距最好為15-20厘米左右。

控長注意以下幾點：棵子弱，溫度低，光照弱時一定要輕控，或者用高純度磷酸二氫鉀每15kg水兌50-80克控長；棵子旺，溫度高，光照強時可以適當增加控藥用量；控長一定要本著輕控、常控的原則。一般在夏秋5-7天控長一次，冬春7-10天控長一次。平度主產區控藥一般用番茄專用控藥PBO（營養加控藥），或者花果安（綠爾壯）。PBO一般情況下1袋1桶水非常安全；花果安（綠爾壯）1袋3-4桶水。

8.沖肥

緩苗水澆透后，1畝地沖施根多壯1桶；從第二邊澆水開始，1畝地沖施，根多壯+果粒豐1桶；當第一穗果即將上市之前，1畝地沖施根多壯1桶+果粒豐1桶+瓜果寶10kg。此配方最好連續使用，不需要添加任何肥料。

9.“釜山88”常見病害及其綜合防治

9.1 棵子弱、花絮少、花蕾不飽滿、口感不佳

這種問題是很多種植戶在沖施肥料時，盲目增加沖施肥用量，造成傷根引起，或者是使用沖施肥的配方不合理。很多種植戶在沖施肥料時，把多種肥料攪拌在一起沖施，不懂得肥料混配原理，很多肥料攪拌一起，造成營養元素之間拮抗，從而失去了肥料已有的功能，造成根系吸收營養紊亂，從而使生殖生長與營養生長不平衡產生，落果、裂果、面包果。這是因為大棚晝夜溫差過大，土壤缺鈣，或者是，土壤肥料拮抗引起的，根系吸收鈣量過少。遇到這種情況可采取如下辦法：①縮小晝夜溫差，土壤干濕度盡量保持均勻；②連續沖施兩次熬合鈣，務必要單獨使用，鈣肥與其他肥料很容易出現拮抗。

9.2 死棵、萎蔫

這兩種情況主要是兩種原因造成：

9.2.1 因使用未腐熟、發酵好的雞糞和肥料，澆水過大，沖施化學肥料過多引起的燒根與傷根。出現這種情況要單獨使用高檔生根劑（如：根多壯）、高含量生物菌劑（如：地力旺物生物菌劑）連續沖施兩次。出現根腐病、潰瘍病情況，方法一：1畝地用根腐寧2號1瓶、碧生2瓶連續沖施兩次（間隔20天左右）。方法二：1畝地用氰烯菌酯1瓶、乙蒜素25支連續沖施兩次（間隔20天左右）。

9.2.2 藥害。很多種植戶，應邀去看棚時，發現燒葉、落花、萼片干黑、葉片鈣化等。這往往是種植戶打藥時過于頻繁、過重、陰天或者藥物混配不合理造成的。噴施農藥注意事項：

噴施殺菌藥時，務必在晴天上午或者下午，溫度不要高于25℃時噴施；如果單獨噴施葉面肥，最好在陰天或者是晴天傍晚前后噴施；控長藥、病毒藥最好單獨噴施；如果有某種病蟲害，最好單獨治療，不要考慮其他病害的治療；在沒用任何病蟲害預防噴藥時，最好不要超過三種藥物，以保護劑為主，內吸藥為輔，不要噴施的過重、過于頻繁；一般情況下7-10天噴施一次預防藥即可。

“釜山88”小番茄是一個非常抗病的品種，由于種植戶因澆水偏大，棚內溫度過高，棚內潮度過大，會引起晚疫病、葉霉病、葉斑病等，遇到以上這幾種情況，首先把澆水量減輕，風口放風適當加大，再配合以下配方：

晚疫病：方法一：抑快凈1袋（20克）、中生菌素2袋（40克）1桶水（15kg）；方法二：科露50克、殺毒礬30克、中生菌素40克1桶水；

葉霉病、葉斑病：方法一：露娜森10毫升、喹啉銅1袋（20毫升）1桶水；方法二：阿米妙收1袋（10毫升）、喹啉銅1袋（20毫升）1桶水。

總結

“釜山88”小番茄通過高效栽培技術種植管理，產品果形整齊，裂果發生少，商品率高；糖度高，進食后果皮殘留少，品質優良。高效栽培技術環環相扣，只有準確落實每一個環節才能確保生產出優質和高產的產品，才能保持土壤健康和農業可持續發展，從而促進產業的持續高效發展。