切花菊生產栽培技術

白 利

（遼寧省凌源市現代農業發展服務中心，遼寧 凌源 122500）

切花菊是世界四大切花之一，商品產值居世界第一，國際上菊花的種植和消費主要集中在日本、韓國、美國和荷蘭等國家。近年來，由于國外一些國家切花生產成本過高，用于栽培切花的土地面積逐年減少，依賴進口數量不斷增加，憑著國內有利的地理優勢和切花菊品質的不斷提升，中國成為一些國家菊花的供應國。另外，隨全國人民生活水平的提高以及對祭祀觀念的改變，除了對外出口，國內對切花菊的需求也越來越大，呈逐年增加趨勢，切花菊生產發展迅速。

一、主栽品種及特性

1、單頭菊（獨本菊）品種及特性

單頭菊主栽品種為秀芳系列、白扇、優香、神馬等。一枝一花，花朵大，花開直徑大于10 cm，花瓣數大于200 瓣，花型優美，莖稈粗壯，葉片分布均勻。

2、多頭菊品種及特性

多頭菊易雜交，品種更新快，近年來流行綠色系，代表品種有綠森林、綠橄欖、鄉村音樂等，花型向花小而密集的方面發展，代表品種有南農點點和遼菊系列。單棵多頭花朵小，花開直徑小于5 cm，花朵數多于5 個，莖稈直立粗壯，花色純正，花型優美。

3、品種選擇

顏色應根據出口需要及市場需求定位，合理進行顏色調配，根據不同季節種植不同的品種。單頭菊主要以白色為主，黃色、紅色次之，其他色少量。多頭菊綠色占1/2，白色、粉色、黃色占1/4，其余為雜色。

4、栽培設施

主要為冷棚、溫室、連棟溫室。

普通冷棚不需要人工加溫，完全利用日光作為熱能來源，要求保溫設施良好。骨架一般為竹木、鋼材、鋼管；棚膜為PVC材質。優點是空間大，透光好，升溫快，造價低，使用方便，應用廣泛。缺點是保溫性較差，棚內上下光照不均，易產生高溫高濕，導致病害發生。

溫室一般采用加溫或降溫的方法人為調節室內溫度，滿足菊花生長發育需要。優點是可人工調節室內環境，可周年應用生產。缺點是造價高，靠墻側采光較差。

用科學的手段、合理的設計、優秀的材料，將原有的獨立單間模式溫室連起來就是連棟溫室。優點是土地利用率高，棚內溫度分布比較均勻，便于規模化管理。缺點是通風和清除雨雪困難，建造和維修難度大。

二、栽培管理技術

1、土壤選擇

選擇地勢平坦、土壤肥沃、土層深厚、pH 值在6.0～6.8的沙壤土作為育苗和定植地，忌重茬。

2、苗木選擇與種植

種苗主要來源是扦插苗，要求株高在12～15 cm，根系長2 cm左右，無爛根，根須白凈，發育良好，植株健壯，葉片健康無病蟲害，植株無老化現象[1]。南北向做高畦，畦高10～20 cm，畦面80 cm、下底90 cm，作業道寬30 cm，畦上種植。

3、定植密度

合理密植可以充分利用土地，提高經濟效益。冬季溫室生產，氣溫低、光照相對較弱，因此要適當稀植，加大生長空間。一般種植密度為單頭菊60 株/m2，多頭菊30～60 株/m2。

4、定植方法

（1）直接栽種

把接穗直接按一定的株行距栽種在栽培畦上，不用再移栽。優點是省工省時，無緩苗期；缺點是受環境影響比較大，成活率沒有保障，容易缺苗，整齊度差。

（2）生根苗定植

提前生根，按一定株行距移栽到栽培畦上。優點是植株長勢整齊一致，便于管理，成活率高；缺點是二次移苗費工費時，成本高，緩苗期長。生根苗應選擇在陰天或傍晚定植，深度以稍高于原扦插深度為宜，要栽正苗莖并壓緊，然后澆水，視天氣情況可適當遮陰2～3 天，然后進入正常管理。

5、水分管理

以保持土壤濕潤為宜。設施栽培土壤易干燥，需定期澆水。苗期3 天左右澆1 次水，直到苗高長到30 cm 為止；花芽分化期盡量控水；現蕾后適當澆水，5～7 天1 次；花蕾1 cm 至開花前，每7～10 天澆1 次水[2]。

6、營養與施肥

定植前每畝施充分腐熟的農家肥5 m3，三元復合肥40 kg；營養生長期每周隨滴灌沖施平衡肥5 kg/畝；生殖生長期10 天左右施肥1 次，以磷鉀肥為主，每周葉面噴施1500 倍磷酸二氫鉀，不宜過濃，做到薄肥勤施。

7、光照管理

生根階段（第1～10 天）和營養生長階段（第10～30 天）光照時間白天要保證不少于16 h；生殖生長階段（第30～70 天）遮光時間一定要保證不少于13 h。

秋菊在遼寧地區自然花期是10 月下旬，計劃在5 月1 日至10 月下旬期間開花的菊苗均需進行遮光處理，人為創造短日照環境，促進花芽分化，提前開花。苗高50 cm 左右開始遮光，遮光期以棚室內看不見報紙字體為宜，每天遮黑14 h 左右。

8、溫濕度管理

生根期適宜溫度為20～22℃，濕度為90%以上。營養生長階段溫度維持在15～28℃之間，逐漸降低棚內濕度，保持良好的通風[3]，以減少病害的發生。生殖生長階段維持溫度在15～28℃，棚內濕度維持在70%～80%，保持葉面干爽。

9、矮化劑的使用

為滿足切花菊生產，需對其進行激素處理。用B91500 倍液一般在遮光7 天左右開始噴施第1 次，之后每隔7 天噴施1 次[4]，共噴施4 次，直至花開到一元硬幣大小。

10、切花采收

根據市場需求進行采收。鮮花采收后要及時插入水桶等容器中，保持植株水分，防止脫水，避免陽光直射，存儲在陰涼處。出口日本的花開2～3 度；出口韓國花開5 度；內銷花開5～6 度。

三、病蟲害防治

1、主要病害

（1）銹病

主要危害葉片，也侵染葉柄和莖部。發病初期在葉片上下表面出現淺黃色小斑點，后在葉背形成黃褐色至深褐色的皰狀突起。隨著皰狀物破裂，散出許多黃褐色粉狀物。發病后期，在葉背或在葉柄和莖上出現深褐色突起，上被栗褐色粉狀物，病斑組織最后枯死，受害葉萎謝。

物理防治。及時清除病葉病株殘體，減少傳染源。加強通風透氣，降低空氣濕度，抑制病菌生長。采用地面澆水或滴灌，避免頂部噴淋。

化學防治。生長期每半個月噴1 次1500 倍液的阿米西達。發病后可用世高2000 倍液、撲海因1000 倍液等進行噴霧，3 天左右噴1 次，連續2～3 次。

（2）菊花葉斑病

此病在高濕環境下傳播迅速，染病葉片布滿褐色圓斑，斑點大小0.5～2.0 cm 不等。若定期采取針對白銹病的控制措施，植株感染葉斑病的可能性非常低。

2、主要蟲害

菊花的主要蟲害是蚜蟲、薊馬、螨蟲、青蟲等，蟲害以預防為主，預防措施包括：設施通風處覆蓋40 目防蟲網，可有效防止害蟲成蟲進入。設施內懸掛黃色粘蟲板誘殺蚜蟲，藍色粘蟲板誘殺薊馬。設施內懸掛殺蟲燈，可有效誘殺鱗翅目害蟲。

（1）薊馬

主要危害葉片和花，葉片表面常見無數褐色小斑點或疤痕，密度高時植株葉片布滿黑褐色排泄物。生長期每隔7 天噴施1.8%阿維菌素乳油1000 倍液進行預防。發病后噴施艾綠士可溶劑1500 倍液，每隔3 天噴施1 次，連噴3 次，重點噴灑花、嫩葉等幼嫩組織。

（2）螨類

危害菊花的螨類主要為紅蜘蛛，是一種紅色、極細小顆粒狀蟲體，潛伏在葉背面，也可藏在花瓣中，刺吸植物汁液，常群集、拉絲結網，使花朵不能開放，嚴重時可導致全株死亡，多發于8～9月高溫季節。生長期每隔7 天噴施1.8%阿維菌素乳油1000 倍液進行預防。染病后可噴施三氯殺螨醇800 倍液，最好使用噠螨靈1500 倍液，防治效果很好。