河南扶溝縣高油酸花生田間高產技術要點

徐 利

（河南省周口市扶溝縣農業技術推廣中心，河南 周口 461300）

扶溝縣隸屬河南省周口市，地處豫東平原，縣域面積1163l km2，本區屬暖溫帶大陸性季風氣候，年平均氣溫14.4℃，年降水量611.4 mm，無霜期215 天，十分適合花生種植。花生屬于薔薇目豆科落花生屬，是扶溝縣的重要經濟類作物，2020 年花生種植面積為25 萬畝，產量在300 kg 左右，主要種植品種有魯花18、魯花19、徐花18、花育25、花育30、豫花15、魯花50 等，是適合當地高產、穩產、抗逆性強的品種。在長期的栽培中，種植戶積累了豐富的管理經驗，但很多管理環節較為粗放，技術不達標，不利于增產增收。要不斷加強技術攻關，加快高產栽培技術的推廣應用，為當地農戶提供技術參考。

一、選地和整地

花生屬地下果實類作物，根系有頑強的生命力，在生長發育中受土質的影響較大[1]，種植地的好壞、土壤養分含量都會嚴重影響花生的產量和品質。通常選擇土壤層深厚、疏松多孔、質地肥沃、通透性良好、溫度濕度適中的種植地，以壤土和沙壤土為宜。

選地結束后，播種前需有效翻耕，翻耕深度控制在20～25 cm，確保上虛下實，地面平整，能灌能排。采用地膜覆蓋的整地結束后按照80～100 cm 的規格開廂起壟，壟高15 cm，壟溝深15～20 cm。

二、選種和播前處理

花生具有較強的適應能力，但不適合連續多年在同一個地塊種植，應指導農民進行不同品種的輪作。一般選擇優質、高產、抗病能力較強的花生品種，要保證種子顆粒飽滿、整齊度較好、網紋清晰、大小適中。

播種前做好種子的處理工作[2]。花生種子在長時間的儲存中含水率呈增加趨勢，剝殼前應適當曬種，使種子干燥，提高種子的滲透壓，確保播種后能快速吸水、膨脹、萌發。曬過的種子會提前1～2 天出苗，出苗率提高31%以上，種子的抗病性能顯著增強。一般在播種前1 周選擇晴朗天氣，連續曬種2～3 天。曬種后剝殼，選擇種仁較為飽滿、個體充實、無病蟲害的種子留種。

播種前每20 kg 種子使用25%多菌靈可濕性粉劑100 g，兌水8.3 kg 浸種，然后再使用90%鉬酸銨10 g 與種子混合均勻。或每15 kg 種子使用2.5%適樂時20 mL 拌種，現拌現播。種子不能過夜，否則會影響種子的發芽率[3]。有條件的農戶建議購買種衣劑進行藥劑處理，播種前按照藥物種子1：50 的比例將種衣劑與花生同時放到干燥容器中迅速攪拌，晾干后播種。

三、播種管理

花生播種過早或過晚都不利于提高出苗率，還容易加重病蟲害的發生，地表5～10 cm 的土壤層溫度穩定在15℃以上播種為佳。夏季應搶墑播種，前茬作物收獲后立即翻耕土壤，最晚不能夠超過6 月上旬。播種深度和數量要結合土質、墑情、氣溫和地下水位情況靈活掌握，一般播種深度控制在5 cm 左右。

中等肥力以上的種植地可適當降低播種密度，充分發揮單株生產優勢。定植密度過大，中后期易造成田間郁蔽，通風不良、光照減弱，影響個體和群體的生長發育。中等肥力以下的地塊應適當增加播種量，這樣能夠發揮群體的增產、增效優勢[4]。

四、科學施肥

花生在整個生長發育階段對養分的需求量較大，要結合花生的具體生產水平和土壤養分含量確定施肥量和施肥種類[5]。每生產50 kg 花生需要從土壤當中吸收純氮1.5 kg、五氧化二磷1.0 kg、氧化鉀1.5 kg，一部分氮元素留作花生根瘤菌固氮使用，其余的供給地下莢果生長。

花生施肥應該堅持以底肥為主，追肥為輔，氮磷鉀科學配比。播種前結合整地每畝追施完全腐熟的有機肥或土雜肥5000 kg，配施尿素25 kg、鈣鎂磷肥60 kg、氯化鉀18 kg。肥料混合均勻后撒到土壤層表面，隨翻耕埋入土壤層以下。土壤呈現酸性或連續多年種植花生的地塊，每畝還應增施生石灰25～30 kg，以改良土壤[6]。

五、田間管理

1、查苗補苗

當幼苗生長到3 片真葉之后，應將花生芽苗周圍的土壤扒開，確保2 片子葉和子葉兩側的芽能夠露出土面，更好地接受光照，有利于第1 側枝的生長發育，同時還能起到蹲苗的作用。當田間出全苗之后，應及時查缺補漏，缺苗嚴重的地區使用同一個品種的種子進行催芽補種，確保田間出全苗；田間缺苗不嚴重的可以從稠密地區移栽3～4 葉期的小苗，帶土移栽，提高成活率。

2、科學除草

花生播種到出苗前，應使用除草劑進行1 次封閉除草。每畝可使用多爾150 mL 或者乙草胺200 mL，兌水50 kg，均勻噴灑，有效防除禾本科雜草。同時還可以每畝選擇使用10.8%蓋草能40 mL 或6.9%威霸50 mL，兌水30 kg，噴霧，可有效防治單子葉雜草和雙子葉雜草。

3、病蟲害防治

花生整個生長發育階段常見的病害主要有根腐病、莖腐病和葉斑病[7]。播種前可以使用2.5%適樂時15 mL，兌水200 mL，藥劑拌種，能夠有效防治莖腐病和根腐病，防治效率達95%以上。花生進入初花期后，每畝使用50%多菌靈或70%甲基托布津75 mL，兌水30 kg，噴霧，可防治花生葉斑病。

花生蟲害主要有地下害蟲以及斜紋葉蛾。地下害蟲可以選擇使用辛硫磷400 g，加入細沙或者堆肥灑入，結合整地翻入土壤內。斜紋夜蛾和蚜蟲可以選擇使用1000 倍液的樂果和敵百蟲1000 倍液綜合防治。

六、結語

花生作為一種經濟類作物和重要的油料作物，具有很高的經濟價值、食用價值和營養價值。隨著生活水平不斷提高，市場對花生制品的需求量不斷增加，需調整傳統的栽培模式，以高產高效優質發展為出發點，提高花生的出油率，提高種植效益。