晚熟桃裂果的原因及防治方法

王玉光

（山東省青島市平度市蓼蘭鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心，山東 青島 266729）

晚熟桃品種以果大、色艷、質(zhì)優(yōu)、耐貯存、效益好等優(yōu)勢(shì)，在華北地區(qū)有較大面積種植。但有些晚熟桃品種在生長(zhǎng)后期極易發(fā)生裂果，一般年份裂果率30%左右，嚴(yán)重年份裂果率達(dá)到70 %，極個(gè)別果園甚至達(dá)80%以上，嚴(yán)重影響了果實(shí)的品質(zhì)和商品價(jià)值，給果農(nóng)造成極大經(jīng)濟(jì)損失。造成晚熟桃裂果的主要原因有多種，那么，果農(nóng)們?cè)撊绾畏乐瓮硎焯伊压兀肯旅嬷饕獜耐寥李愋秃屯寥廊彼胤矫鏋榇蠹易鲈敿?xì)的介紹，希望能夠幫助果農(nóng)們更好的應(yīng)對(duì)裂果現(xiàn)象。

1.土壤類型對(duì)裂果的影響

桃樹雖可在沙土、沙壤土、黏壤土上生長(zhǎng)，但最適土壤為排水良好、土層深厚的沙壤土。PH 值在5.5 ～8.0 的土壤，桃樹可以生長(zhǎng)，最適PH 為5.5 ～6.5 的微酸性土壤。同一品種桃樹定植在不同類型的土壤中，果實(shí)裂果程度有很大的差異。凡定植在比較粘重或透氣性差的黏壤土上的，裂果重，而定植在沙壤土上的，裂果相對(duì)較輕。對(duì)沙質(zhì)過(guò)重的土壤應(yīng)增施有機(jī)質(zhì)肥料，加深土層，誘根向縱深發(fā)展，夏季注意根盤覆蓋，保持土壤水分。對(duì)黏壤土，栽培時(shí)應(yīng)多施有機(jī)肥，采用深溝高畦，三溝配套，加強(qiáng)排水，適當(dāng)放寬行株距，進(jìn)行合理的輕剪等等。

2.土壤缺素導(dǎo)致裂果的癥狀

土壤缺素裂果多發(fā)生在桃果成熟期，桃樹硬核期結(jié)束至成熟前發(fā)病，以第2 次果實(shí)膨大始期發(fā)病最多。有的在果頂?shù)焦７较虬l(fā)生縱裂，有的在果頂部發(fā)生不規(guī)則的裂紋，縱橫交錯(cuò)，形狀不一；有的在向陽(yáng)面灼燒處呈龜裂狀裂縫，遇雨極易被雜菌污染，降低商品價(jià)值，且易腐爛。氣溫突然劇烈變化也可使果肉膨脹，果皮開裂。裂果的主要原因有以下四種缺素癥引起：

2.1 缺鋅破裂癥

早春新梢頂端生長(zhǎng)的葉較正常的小。新梢節(jié)間短，頂端葉片擠在一起呈簇狀，也稱為小葉病。夏梢頂端葉片呈乳黃色，部分果樹葉脈只有很少的綠色部位。在褪綠部位會(huì)出現(xiàn)紫色或紅色污斑，后來(lái)枯死并脫落，形成空洞。缺鋅的樹結(jié)果小，果形不整，大枝頂端的果形小而扁，成熟的桃果多破裂。

2.2 缺磷開裂癥

初期全株葉片呈深綠色，常被誤認(rèn)為氮肥過(guò)多，如果此時(shí)溫度較低，可見(jiàn)葉柄或葉背的葉脈呈紅褐色或紫色，隨后葉片正面呈紅褐色。果實(shí)含糖量下降，果味苦、果實(shí)著色差，果型小、后期果實(shí)開裂，部分果實(shí)有深的縱裂和流膠。

2.3 缺硼裂果癥

新梢頂枯，樹皮粗糙，萌牙不正常，常變褐枯死；葉片初期頂芽停長(zhǎng)，幼葉黃綠，其葉尖、葉緣或葉基出現(xiàn)枯焦，壞死早落；花期引起授粉受精不良，從而落花，座果率低；果實(shí)呈現(xiàn)一種為病斑壞死后有干斑現(xiàn)象，另一種為病斑呈水漬狀，果肉褐變?yōu)楹＞d狀，果實(shí)裂果、皺縮。

2.4 缺錳裂皮癥

樹葉主脈和中脈鄰近組織綠色，葉脈間和葉緣組織褪綠，隨著生長(zhǎng)，老葉色澤變得更深。后期果實(shí)著色不好，品質(zhì)差、裂皮。

3.裂果缺素癥的防治方法

3.1 缺鋅的防治

在沙地、鹽堿地及易缺鋅的土壤要注意改良土壤，增施有機(jī)肥。也可在桃園中種植吸收鋅能力強(qiáng)的綠肥植物如紫花苜蓿等，吸收利用土壤中難溶的鋅，桃樹生長(zhǎng)期再將收獲后苜蓿覆于果園株間，提高桃園土壤中的有效鋅含量。桃樹發(fā)芽前10 天左右，全樹均勻噴4%～5%硫酸鋅溶液；盛花期后3 周左右，每隔5 ～8 天噴施0.3%～0.5%硫酸鋅溶液加0.3%尿素2 ～3 次；秋施基肥時(shí)每株結(jié)果樹施400 ～1500 克硫酸鋅。

3.2 缺磷的防治

磷含量低于0.1%時(shí)，即缺。土壤中缺少磷元素或缺少有效磷、土壤水分少、PH 值過(guò)高時(shí)，易表現(xiàn)缺磷；土壤施鈣肥過(guò)多偏施氮肥，也較易缺磷。土壤酸性高引起有效磷不足的，可通過(guò)施石灰來(lái)增加有效磷含量。對(duì)堿性或石灰性土壤，可施用生理酸性肥料或有機(jī)肥等，以増加土壤有效磷。也可用1%過(guò)磷酸鈣浸出液根外追施或稀釋到1%-3%在花期、期后進(jìn)行葉面噴肥1-2 次。

3.3 缺硼的防治

缺硼時(shí)在萌芽前、花前或盛花期噴布0.1%～0.2%硼砂，也可在幼果期噴施，每隔半月噴1 次，連續(xù)2 ～3 次。土質(zhì)為沙壤土的果園，硼肥也可與波爾多液或尿素(0.5%濃度)配合成混合液進(jìn)行噴施。

3.4 缺錳的防治

桃樹缺硼可用0.1%～0.2%的硼砂溶液葉面噴施或灌根，最佳時(shí)期是花期和花后。土壤嚴(yán)重缺硼時(shí)，可土施硼砂或含硼肥料，成年桃樹施硼砂0.1～0.2 千克/株。

上面介紹了四種主要缺素癥引起裂果的原因、防治和矯正方法，科學(xué)測(cè)斷每種營(yíng)養(yǎng)元素的含量多少尤為重要：有條件的地區(qū)，可以采用化驗(yàn)、測(cè)土方法；在無(wú)條件的地區(qū)，可采用日常觀察桃株果、葉、枝樹勢(shì)的方法。雖然微量元素需要量少，但缺一不可，一旦缺少，就會(huì)出現(xiàn)缺素癥，造成果實(shí)生長(zhǎng)、發(fā)育不良。在這里需要特別說(shuō)明的是，如果土壤中的某種微量元素本來(lái)充足，但不化驗(yàn)、測(cè)土配方而盲目施肥，同樣會(huì)導(dǎo)致樹體中毒，生長(zhǎng)受阻，嚴(yán)重時(shí)桃株死亡。

附：其它7 種微量元素的噴施方法。

（1）缺鈣：在花后45-60 天，可噴施300 倍硝酸鈣與300 倍硼砂混合液，連噴2-3 次；在果實(shí)生長(zhǎng)中后期，可噴施硫酸鈣1000 倍液，或硝酸鈣300～400 倍液，或氯化鈣200～300 倍液。

（2）缺氮：按照一千克桃果施入2-3 千克的比例增施有機(jī)肥，可在基肥中混以尿素、硫酸銨或硝酸銨等無(wú)機(jī)氮素化肥，補(bǔ)給樹體氮素不足和增強(qiáng)樹體營(yíng)養(yǎng)貯存，保證來(lái)年桃樹正常開花結(jié)果；在桃樹生長(zhǎng)期，可葉面追噴0.3-0.5%的尿素溶液，一周一次連噴2-3 次。

（3）缺鐵：成年桃樹，可結(jié)合施基肥每株施入100～150 克的EDTA 螯合鐵、黃腐酸二胺鐵、FCU 復(fù)合鐵；病樹可在每年5-8 月葉面每間隔10-15 天噴兩次200 倍黃腐二胺鐵或0.2-0.3%的硫酸亞鐵；

（4）缺鉀：結(jié)合秋季施有機(jī)肥時(shí)混施鉀肥，在花后及花芽分化前，應(yīng)追施快效性的鉀肥；在果實(shí)膨大期，應(yīng)進(jìn)行葉面噴肥，可噴灑磷酸二氫鉀300～500 倍液，或者硫酸鉀300 倍液，或活力素1000 倍液。

（5）缺鉬：溝施基肥時(shí)，每畝施50-100 克的鉬酸銨或鉬酸鈉，或在5-6 月份每間隔10-15 天噴施行兩次0.02-0.05%鉬酸銨（鉬酸鈉）；

（6）缺鎂：酸性土壤中，可施鎂石灰成碳酸鎂；中性土壤中，可施硫酸鎂。也可在6-7 月份，用2%-3%硫酸鎂溶液加入0.5%尿素溶液混噴。

（7）缺銅：在萌芽前噴布比例（硫酸銅：石灰：水）為1：1：100 的波爾多液或200～300 倍的銅懸浮劑。

4.結(jié)束語(yǔ)

以上各種微量元素的濃度大小，必須先進(jìn)行試噴，確認(rèn)葉片無(wú)肥害時(shí)，再大范圍進(jìn)行。為防止在日光高溫下，溶液在短時(shí)間內(nèi)濃縮變干，引起葉片肥害和減低肥效，噴施時(shí)間可在上午10 時(shí)以前或下午4 時(shí)以后進(jìn)行，每間隔7-10 天噴施1 次，總共可噴施2-3 次，效果最好。