青海互助縣梨樹栽培及凍害預防技術

魏 梅

（青海省海東市互助縣園林綠化服務中心，青海 互助 810500）

近幾年，青海省互助縣依托當地資源優勢，積極發展梨樹栽培產業，梨樹種植面積呈逐年擴大趨勢，經濟效益十分顯著。青海省互助縣地勢較高，冬春季節寒冷，果樹萌發階段很容易受到外界溫度的影響，造成嚴重凍害。發生凍害會影響果樹的正常生長發育與開花結果，造成產量與品質下降。根據青海省互助縣的氣候特點，應加強種植技術推廣，還要指導種植戶在梨樹生長發育關鍵階段做好凍害預防工作，為高產穩產奠定基礎。

一、梨樹栽培技術

1、土壤管理

土壤情況直接決定梨樹的生長發育。若土壤通透性過強、保水能力較差，或者過于黏重，種植前均應進行有效的土壤改良。通過在田間摻入適量黏土，或者在黏土當中摻入適量砂土，能夠有效改良土壤的通透性和保水性，確保梨樹種植后根部能夠快速生長發育。

梨樹根部受到傷害后，在短時間內難以恢復，所以在進行土壤翻耕時，要避免對林樹的主根造成危險[1]。成年梨園或者種植密度相對較大的梨園，秋季果實采收后都應結合積肥施用進行有效的刨根處理，刨根一般距離樹盤投影15～20 cm 處。同時進行有效深翻，保證土壤疏松多孔，增加土壤的通透性，提高蓄水保墑能力，防止水土流失，促進果樹生長。

2、施肥管理

梨樹在不同生長發育階段的養分需求量存在很大差異，應根據不同生長發育階段的養分需求合理施肥，滿足梨樹的生長發育需求。在梨樹整個生長發育階段所需要的各種營養元素當中，氮、磷、鉀元素的需求量最大，吸收比率最高。一般情況下，氮磷鉀的比例控制在1:0.5:0.5，具體施肥量可以依據當年梨樹的生長情況和生產潛力適當增加或減少[2]。

最佳施肥時間。梨樹的葉片生長、生長開花、坐果期、發芽期都是養分需求的旺盛階段，應調控好秋季基肥施入，早春及時追肥。果實膨大期按照少量多次的原則追施化肥，保證養分供給充足。果樹生長中后期，為了提高葉子的光合作用能力，還可以進行葉面施肥。

3、科學灌溉

梨樹耐旱耐澇，適應能力較強，生長發育階段的水分需求量相對較多，一年中需水規律一般是前期多、中期少、后期又增多的趨勢，因此需前期灌溉、中期控制、后期灌溉。

梨樹進入萌芽階段后應及時灌溉1次透水；開花結果期嚴格控制灌溉量，田間墑情較好時通常不需要進行灌溉；入冬前結合果樹生長發育情況灌溉1次越冬水。

為了節約用水，應積極推廣應用節水灌溉技術，采用滴灌或者噴灌模式，保證水分能夠精準灌溉到梨樹根系，確保水分供給充足，減少水資源浪費。

4、整形修剪

梨樹栽培常用的樹形為小冠疏層型或者紡錘形，修剪方法與蘋果樹基本相同。梨樹的頂端優勢相對較強，如果樹冠當中的枝條數量較多，會進一步增加枝條之間的相互競爭，造成枝干生長發育不良，二次枝發育過弱，形成上強下弱的不平衡樹勢。因此應加強中心干和延長枝的重截，及時換頭處理，確保枝干彎曲延伸，通過削弱較長枝的方式來控制樹勢。

梨樹萌芽階段萌發能力很強，成年枝生長相對較弱，中短枝較多，冠層相對比較稀疏，因此在修剪中應多保留主枝和側枝，每層間的距離可以適當縮短[3]。確保修剪之后果樹的發枝較為旺盛，結果枝相對較為健壯。幼年階段應盡量減少疏枝，保證枝條旺盛生長。通過對枝條進行拉平或者環剝等方法，促使果樹快速進入結果期。

5、疏花疏果

梨樹的開花期相對較早，容易受外界低溫影響發生凍害，造成果樹授粉率降低。而且，很多種植戶在梨樹栽培中普遍存在栽培種類相對較為單一、授粉樹不足的問題，因此在梨樹開花階段要適當進行人工授粉。梨樹一次開花量相對較大，如果果樹結果量較大，很容易造成果實品質下降，同時還會削弱樹勢，形成大小年。

為了保證梨樹的高產穩產，要做好疏花疏果工作。一般情況下梨樹的枝條和果實的比例控制在3:1，青壯年果樹可以控制在2:1 或者2.5:1。天氣較好的情況下，可以盡早疏花疏果。開花量相對較少、樹勢較弱、氣候條件不佳時，應進行1次定果，嚴格控制疏果量，避免影響最終的產量和品質。

二、梨樹凍害預防技術

1、果園管理

為了有效預防梨樹凍害的發生，在果園建造中應科學選擇種植地，通常應遵循背風向陽的原則，避開風口或者避開陰面，充分考慮當地的溫度以及冬季低溫的持續時間。此外還應該優選梨樹品種，保證梨樹自身的抗病、抗寒能力相對較強。已經建設完成的梨園，為了防寒保暖可在周邊種植防護林，尤其應在垂直主風向建設防護林帶，這樣能夠有效降低寒風對梨樹造成的影響。另外，果園的管理水平也會對梨樹凍害的發生產生一定影響，如果栽培管理水平較高、預防措施齊全，能夠確保梨樹健康生長，可降低凍害對梨樹造成的影響。

2、梨樹管理

應營造良好的樹勢，增強果樹的抗寒性能。可從土壤條件入手，進行有效翻耕，增加土壤有機質含量，確保梨樹根系能夠從土壤中吸取充足的營養物質，使樹體生長發育良好。早春季節還可以對梨樹的樹干進行涂白處理，這樣能夠減輕或者緩解梨樹樹體溫度變化。有條件的種植戶，冬春季節可以在梨樹樹干上捆綁稻草，這樣能夠有效預防寒流侵襲。冬春季節及時將積雪鏟除，防止積雪壓壞樹枝，也是很好的預防措施。

3、煙熏處理

在順風處設置煙熏堆，對果園進行煙熏處理，能夠有效防止凍害。需要注意的是，煙熏處理中避免使用農作物秸稈或者其他對生態環境造成嚴重污染的材料。煙熏處理能夠維持地面溫度，減少熱量散失。煙熏時要確保煙灰堆能夠持續釋放煙霧，不出現明火，否則很容易引發火災。

三、結語

要想實現梨樹高產穩產，需從栽培管理角度入手，結合種植地的實際情況、氣候變化特征、不同生長發育階段的養分水分需求等，制定科學合理的培育計劃，確保梨樹生長發育階段的水肥供給充足，確保梨樹種植效益最大化。此外，還需結合當地氣候的變化特征，采取不同的防凍害措施，有效緩解凍害對梨樹生長發育造成的不良影響。