仿野生靈芝種植技術要點

劉國麗

（山東省聊城市冠縣店子鎮農林水綜合服務中心，山東 冠縣 252522）

靈芝被稱為“仙草”，富含大量微量元素，具有延年益壽的功效。近幾年，山東省冠縣依據當地林業產業現狀，積極發展仿野生靈芝種植技術，積累了豐富的栽培管理經驗。靈芝對溫度氣候等諸多條件要求較為苛刻，需加快推廣仿野生靈芝種植栽培技術，以創造更大的經濟效益。

一、靈芝的藥用價值

靈芝屬多孔菌科真菌，由于生長條件、氣候環境、品種特性不同，靈芝的形態顏色存在很大差異，其中赤靈芝和紫靈芝具有較高應用價值。靈芝子實體一般為1 年生，少數為多年生，單生或者叢生。子實體外觀大多呈現木質或者木栓質，表面偶爾會呈現硬質皮革制，菌蓋呈現半圓形、腎臟形或者圓形。菌蓋的皮殼質地堅硬，外觀有特殊光澤，具有環紋鉤狀或者放射狀褶皺。

靈芝是重要珍貴的中草藥，20 世紀70 年代初期，國內外許多研究學者對靈芝的藥理作用和生化成分進行了大量研究，發現靈芝在抗腫瘤、降低血糖血脂、滋陰補腎、調節免疫能力等方面具有一定功效[1]。

靈芝體內最有效的成分為靈芝多糖、靈芝酸、礦質元素。人工栽培模式下靈芝中的靈芝多糖與野生靈芝相比含量相差很大，因此野生靈芝供不應求。但由于長時間開采，野生靈芝數量顯著下降，需探索有利于靈芝生長同時提高有益物質含量的栽培技術模式。仿野生靈芝種植模式是提升靈芝產量和品質的一種嘗試，取得了突出成效，生產的靈芝中靈芝多糖、靈芝酸和礦物質元素含量與野生靈芝大致相同。

二、仿野生靈芝種植技術要點

1、種植環境選擇

靈芝菌種對生長環境要求較高，人工栽培所選擇的樹種通常為柞木或者落葉松。這類樹木材質較為堅硬，單寧含量相對較高，有利于靈芝菌種的快速生長，靈芝質量較好，回報期較長。

靈芝與大多真菌相似，都是以菌種生產為前提，科學選擇靈芝菌種是提高產量和品質的關鍵。要選擇具有良好遺傳性狀的菌種，同時還需確保其繁殖性能良好。

目前市場中的靈芝菌種較多，常見的主要是長角紫靈07-6、彎角紫靈06-5.5。這2 個靈芝品種植株較為端正，色澤油亮，具有良好的適應能力，適合在海拔300 m 以上地區種植。

2、科學接種

靈芝菌種接種時間一般在每年的2～3 月。在11 月到翌年2 月靈芝栽培前1 個月砍伐樹木，將多余的枝條去除，然后運抵到生產地，運輸時間應依據樹皮的完整性綜合確定。每個樹段長17 cm，直徑30 cm，切面平整，長度一致。根據木段直徑大小選擇直徑50 cm、厚度0.6 mm 的聚乙烯塑料袋。裝入后兩頭設置活結，輕拿輕放，避免破裂。

為了確保靈芝的產量和品質，接種之前應做好滅菌處理。要確保木段具有良好的熟化效果，一般在100℃環境下常壓滅菌10 h[2]；當木段溫度下降到30℃以下開展第2次消毒。靈芝菌種接種中為了保障菌種健康生長，要避免感染雜菌，應在無菌條件下培養菌種。接種之前需確保接種室干燥、衛生，接種后再進行1次消毒。

3、菌袋培養

菌袋培養應在干燥、陰暗的環境中進行。接種之后培養室溫度需控制在18～25℃，這樣有利于菌絲生長。每間隔60天對菌袋進行1次翻動，保障充足的氧氣供給，有利于菌絲旺盛生長。如發現菌袋內部存在大量露珠，則表示培養室中濕度過大，應該及時通風降濕。

一般培養40～50天，木段表面會生長出大量菌絲，此時應將菌袋刺孔放氣，避免內部蓄積大量水分，同時強通風換氣，保障氧氣充足。持續培養65天，菌絲逐漸成熟，外觀潔白，生長較為緊密，不容易掰開。

培養中如發現菌袋遭受污染，應及時進行脫袋處理，并做好雜菌清理工作，然后再次進行滅菌處理。

4、仿野生種植管理

靈芝仿野生種植要確保林地遮陰度達到70%～80%，種植地背風向陽，同時通風透光條件相對較好，水源供給充足，土壤層深厚、肥沃、疏松，以壤土、砂土為宜。種植前清除林地中的雜草和各種污染物，然后將木段埋入到土壤中。

4 月中下旬，選擇晴朗天氣進行木段埋土，需保證種植場地干燥整潔。埋土時結合木段優劣進行分級，保證埋入木段粗細大小相同，靈芝原基向上。按照株行距40 cm×60 cm 的規格埋置，中間設置工作行，配置60 cm 寬的排水溝[3]。擺放整齊后上方覆蓋10 cm 左右完全腐熟的有機質，噴水，保持表面濕潤。埋土后架設50 cm 高防雨棚，避免降雨對靈芝造成不利影響，一般在培養50天之后撤去防雨棚。做好人工除草工作，禁止使用除草劑。

木段埋入土層后要確保土壤溫度在15～30℃，氣溫較低時覆蓋保溫。溫度較高時用清水進行降溫處理，同時加強通風換氣，加速靈芝生長。一般在每天上午9 點和下午3 點對地表土壤進行測定。

埋入的木段15～25天后會成熟形成原基，開始時原機上會生長出白色光滑的肉瘤狀小凸起，溫度適宜時菌柄快速生長，22℃以上會形成菌蓋。

5、及時采收

當靈芝菌蓋邊緣的白色或黃金色圓圈全部消失，邊緣呈現紅色或深紅色，出現明顯木質化，不能夠再次生長出成熟子實體后，應及時采收。使用消毒的剪刀從靈芝柄基部剪下，采收后需全面清理。霜降季節后需在地面覆蓋雜草防寒保暖，確保靈芝安全越冬。第2 年溫度升至15℃后及時將地表的雜草或者細土清除干凈，做好林間管理工作。

三、結語

靈芝是珍貴的中草藥，具有廣闊的應用前景。由于靈芝的生長條件較為苛刻，傳統種植模式難以提高靈芝的產量和品質。需結合靈芝的生長發育特點和氣候要求，積極發展仿野生靈芝種植技術，促進靈芝種植產業的健康發展。