迷你番薯心香雙季栽培技術(shù)要點(diǎn)

王海良

（浙江省衢州市衢江區(qū)蓮花鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，浙江 衢州 324000)

迷你番薯心香是由浙江省農(nóng)科院培育的新品種，薯體大多呈紫紅色，長紡錘形，肉質(zhì)細(xì)膩，外形美觀，粉糯香甜、商品性較好。迷你番薯心香生長時(shí)期頂葉綠色，株型呈半直立，葉脈紫色。成熟期單株結(jié)薯5 個(gè)左右，薯塊重量在50～180 g，小而均勻，產(chǎn)量在30 噸/hm2。該品種含有大量膳食纖維、粗纖維、胡蘿卜素、淀粉、粗蛋白、VC 等[1]，可溶性糖含量較高，甜糯可口、粗纖維少，售價(jià)較高，深受消費(fèi)者歡迎。

當(dāng)前，迷你番薯心香的種植技術(shù)發(fā)展較快，但仍然存在一些問題，選址不合理與不科學(xué)施肥均會(huì)影響番薯的種植效益。農(nóng)戶需不斷提高種植水平，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)、增收。同時(shí)，還需做好病蟲害防治工作，采取多種綜合防控手段，降低病蟲害對(duì)生產(chǎn)的影響。

當(dāng)前，衢州市引進(jìn)了迷你番薯心香，并開展大規(guī)模種植。近年來，摸索出雙季栽培技術(shù)，彌補(bǔ)了夏季市場空缺。雙季栽培法即在同一地塊種2 季番薯，可提高土地產(chǎn)出率和利用率。

一、迷你番薯心香種植影響因素

1、選址不合理

迷你番薯心香生長中，土壤、地形、氣候都是較關(guān)鍵的影響因素，季風(fēng)、降水量、光照時(shí)長等都會(huì)對(duì)產(chǎn)量產(chǎn)生嚴(yán)重影響?，F(xiàn)階段，迷你番薯心香栽培中最關(guān)鍵的是選址問題，此品種番薯生長需要適宜的氣溫條件、土壤和陽光，但是農(nóng)民在種植中只關(guān)注土地是否肥沃，容易導(dǎo)致番薯生長緩慢、質(zhì)量不高。

2、施肥不科學(xué)

迷你番薯心香栽培中，化肥是養(yǎng)分的主要來源。合理施肥能促進(jìn)番薯健康、快速生長。各地區(qū)由于土壤中元素含量不同，因此施肥量沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)[2]。大多數(shù)農(nóng)戶對(duì)化肥認(rèn)識(shí)不合理，當(dāng)前迷你番薯心香栽培中化肥使用比較粗放，施肥量較大，不僅浪費(fèi)資源，增加了生產(chǎn)成本，還會(huì)對(duì)番薯生長帶來不利影響。此外，化肥會(huì)沉積在土壤中，影響土壤肥力和理化性質(zhì)，不利于番薯生長。

二、迷你番薯心香的雙季栽培技術(shù)

1、茬口安排

迷你番薯心香茬口安排通常第1 季安排在2 月下旬育苗，4月移栽，6 月上市。第2 季可以在6～8 月移栽，9～10 月上市。雙季栽培法的特點(diǎn)是在第1 季采收前套種薯苗，采收時(shí)將泥土覆在薯苗旁即可成為第2 季番薯。

2、育苗

選擇無機(jī)械損傷、無病蟲害、重量適宜的薯塊。選擇土質(zhì)肥沃、疏松的黃泥砂土或紫色土。種植前薯塊用“402”2000 倍液浸種5 min。選擇管理方便、肥力較好的地塊做苗床，使用腐熟的有機(jī)肥作為底肥，開好排水溝后平整床面。

育苗時(shí)間通常在2 月下旬，也可以早育苗。種植時(shí)需保持薯塊斜放、頂部向上，頭尾方向一致，間隔3～5 cm 左右。之后，澆上稀糞水，覆土3 cm。然后蓋膜搭棚，出苗前應(yīng)確保土壤濕潤，溫度在28℃左右；出苗后，溫度需控制在25℃左右。膜內(nèi)溫度過高需及時(shí)散熱，之后可適當(dāng)澆施人糞尿，或澆施復(fù)合肥。薯苗長到15 cm 以上時(shí)進(jìn)行間苗、扦插。

3、選地整地

種植地址需確保排水良好、地勢(shì)高且土壤為黃泥砂土或紫砂土，種植時(shí)不能與地下根莖植物一同種植，種植前應(yīng)確定種植天氣為晴天。起壟距離設(shè)置為80 cm，且田間無大土塊，壟高大于30 cm，起壟時(shí)需避開土壤潮濕階段。施肥時(shí)建議使用有機(jī)肥，控制氮肥用量，以確保迷你番薯心香的品質(zhì)。肥力中等的土壤起壟前將復(fù)合肥施于地面，或施加有機(jī)肥和鉀肥。使用機(jī)肥需確保腐熟，防止增加地下害蟲。

4、扦插

耕地面積較大時(shí)可利用雙季種植方式減輕連作障礙。可提早種植或推遲種植，延長供應(yīng)期。最早可在2 月下旬開始育苗，6月上市后分期扦插，最遲可在7 月扦插，10 月可收獲上市。

扦插中需注重以下要點(diǎn)。首先，選擇無病蟲害的健壯苗，在薯苗有7～8 片葉且高度在25 cm 左右時(shí)剪苗，剪下后應(yīng)在陰涼處晾曬1天后再進(jìn)行扦插。其次，扦插通常使用近水平插方式，將下部4 個(gè)節(jié)位與葉片同時(shí)埋入土中，入土深度在6 cm左右，保持2 葉1 心露出地面即可，每株距離控制在20 cm 左右。若土地容易干旱，可以利用水平插的方式，中部水平放置，露出2 葉1 心。不能在過于潮濕的地方扦插，否則會(huì)影響薯苗生長。最后，扦插完成后覆蓋地膜。若扦插時(shí)間在4 月中上旬，此時(shí)溫度不高，可讓薯苗在地膜下生長4天左右，傍晚破膜，蓋上泥土。若破膜前氣溫較高，可放置少量細(xì)泥土，可以起到降溫、遮光的作用。

5、施肥

迷你番薯心香的施肥要求主要是增施鉀肥、多施有機(jī)肥、少施化肥，從而確保番薯品質(zhì)。施加有機(jī)肥時(shí)需確保充分腐熟，結(jié)合做壟條施在壟心。施肥時(shí)需根據(jù)莖葉長勢(shì)確定基肥用量。薯塊膨大期、生長期、苗期都需要施用鉀肥和尿素，扦插后15天施加硫酸鉀型復(fù)合肥，30天后施加化肥。

6、病蟲害管理

迷你番薯心香科學(xué)種植中應(yīng)采取合適的病蟲害防治措施，提高番薯質(zhì)量以及產(chǎn)量。首先，引進(jìn)先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，科學(xué)確定病蟲害的來源以及傳播方式，總結(jié)病蟲害防治經(jīng)驗(yàn)，并采取相應(yīng)的預(yù)防措施。

完善監(jiān)測體系，創(chuàng)新監(jiān)測方法以及手段，構(gòu)建有效的監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)體系，動(dòng)態(tài)掌握轄區(qū)內(nèi)的病蟲害發(fā)展情況，為病蟲害防治工作提供數(shù)據(jù)支撐[3]。在加強(qiáng)病蟲害監(jiān)測的同時(shí)也可以建立基層預(yù)測點(diǎn)，結(jié)合檢測數(shù)據(jù)判斷潛在的病蟲害威脅，并采取人工方式進(jìn)行干預(yù)。

三、結(jié)語

當(dāng)前，迷你番薯心香雙季栽培中，種植人員需了解該品種的特點(diǎn)以及影響種植的各個(gè)因素，采取雙季栽培技術(shù)。通過優(yōu)化茬口安排、育苗技術(shù)、選地整地、扦插、施肥、病蟲害管理等措施，不斷提高薯塊的種植質(zhì)量，提高農(nóng)民收益。