不同產地使君子水分、總灰分、水溶性浸出物的含量測定

蔡沓栗，溫秀萍，于虹敏

(1.福建中醫藥大學 藥學院，福建 福州 350122；2.福州市皮膚病防治院 制劑室，福建 福州 350025)

使君子為使君子科植物使君子QuisqualisindicaL.的干燥成熟果實[1]。秋季果皮變紫黑色時采收，除去雜質，干燥。可殺蟲消積，用于治療蛔蟲病、蟯蟲病、蟲積腹痛、小兒疳積。使君子以留求子之名始載于晉代嵇含的《南方草木狀》[2]，是我國傳統的驅蟲良藥，歷史悠久。使君子根、葉亦可供藥用，具有殺蟲消疳、健脾消食、宣肺止咳等功效。現代研究表明使君子果實、根和葉中主要化學成分有油酸、棕櫚酸、硬脂酸、亞油酸、肉豆蔻酸、花生酸、甾醇、生物堿、使君子氨酸鉀鹽、使君子氨酸、胡蘆巴堿、L-脯氨酸、L-天門冬素等[3]。目前，使君子產地有廣西、四川重慶、福建等地。四川重慶合川區、銅梁區產量最大，以重慶合川區、銅梁區和福建邵武地區所產使君子質量最佳，而其他產地的使君子多為觀賞植物，在市場上并不多見。通過對不同產地使君子的水分、灰分及浸出物等進行研究，以期為豐富使君子質量標準內容提供實驗依據。

1 材料與儀器

1.1 實驗材料

共收集30份使君子藥材樣品，產地包括福建、四川、廣東和廣西，樣品信息見表1。經福建中醫藥大學藥學院溫秀萍助理研究員鑒定為使君子科植物使君子QuisqualisindicaL.的干燥果實。

表1 使君子樣品信息

1.2 實驗試劑

沒食子酸對照品(批號110831-201605，中國食品藥品檢定研究院)。蒸餾水、無水乙醇為分析純(國藥集團化學試劑有限公司)。

1.3 實驗儀器

XM7D-8222型電熱恒溫干燥箱(上海精宏實驗儀器廠有限公司)、恒溫水浴鍋(蘇州珀西瓦實驗設備有限公司)、BSA224S型萬分之一分析天平(賽多利斯科學儀器(北京)有限公司)、SHB-III循環水式多用真空泵(鄭州長城科工貿有限公司)、KSW-4D-11箱式電阻爐(上海實驗電阻爐)、KQ-500DE型數控超聲波清洗器(昆山市超聲儀器有限公司)、調節式萬用電爐(南通市長江光學儀器有限公司)、瓷坩堝、具塞錐形瓶、蒸發皿、扁形稱量瓶。

2 方法與結果

2.1 藥材粉末的制備

將使君子置烘箱內進行干燥處理，并將其粉碎過二號篩，得到均勻的粉末狀使君子樣品，并裝入密封袋，做好記錄，備用。

2.2 水分測定

依據2020年版《中國藥典》通則 0832第二法進行測定。精密稱取“2.1”項下使君子藥材粉末3 g平鋪于干燥至恒重的扁形稱量瓶中，厚度不超過 10 mm，精密稱重，開啟瓶蓋在 100～105 ℃干燥5 h，將瓶蓋蓋好，移置干燥器中，放冷30 min，精密稱重，再在上述溫度干燥1 h，放冷，稱重，至連續兩次稱重差異不超過5 mg為止。根據減少的重量，計算樣品的含水量(%)。

結果見表2，不同產地的使君子樣品中水分含量范圍為9.71%～12.15%，平均值為11.25%。所采集的樣品的水分均符合2020年版《中國藥典》關于使君子的水分不得超過13%的規定。四個產地的含水量具有差異，而相同產地的使君子樣品含水量也存在差異。所有樣品中，編號24的廣西樣品含水量最低(9.71%)，編號26的廣西樣品含水量最高(12.15%)。

2.3 總灰分測定

依據2020年版《中國藥典》通則2302進行測定。精密稱取“2.1”項下使君子藥材粉末3 g，置熾灼至恒重的坩堝中，精密稱量，緩緩熾熱，注意避免燃燒，至完全炭化時，逐漸升高溫度至600 ℃，使完全灰化并至恒重。根據殘渣重量，計算樣品中總灰分含量(%)。

結果見表2，不同產地的使君子樣品總灰分含量范圍為4.86%～6.40%，平均值為5.48%。不同產地的使君子的總灰分含量存在差異，其中總灰分含量最高的是編號5的福建樣品(6.40%)，總灰分含量最低的是編號11的廣西樣品(4.86%)。

表2 使君子水分及總灰分含量 (%)

2.4 水溶性浸出物測定

依據(2020年版《中國藥典》通則2201)進行測定。精密稱取“2.1”項下使君子藥材(樣品9)粉末約4.0 g置250 mL的錐形瓶中，精密加水100 mL，計算樣品中水溶性浸出物的含量(%)。結果見表2，與冷浸法相比，使君子藥材采用熱浸法的效果較好，因此選擇熱浸法測定使君子的水溶性浸出物。

結果見表3，不同產地的使君子樣品水溶性浸出物含量范圍為26.87%～41.87%，平均值為34.41%。不同產地的使君子樣品水溶性浸出物含量存在差異，其中水溶性浸出物含量最高的是編號14的四川樣品，含量最低的是編號11的廣西樣品。

表3 不同處理方法水溶性浸出物含量測定結果

表4 使君子水溶性浸出物含量 (%)

3 討論

使君子為攀援狀灌木，產于福建、臺灣(栽培)、江西南部、湖南、廣東、廣西、四川、云南、貴州等地[4，5]。是我國傳統藥材，為中藥中最有效的驅蛔藥之一，對小兒蛔蟲癥療效尤著，同時具有健脾胃等功效。民間也用使君子驅除動物身上的寄生蟲，在畜牧醫學中也有一定的使用前景[6]。目前，使君子主要用于殺滅、抑制多種寄生蟲，單用或與其他藥物合用均有較好療效。此外，使君子還可以治療手足癬、小兒厭食癥以及反流性食管炎等疾病[6]。

本草考證和文獻記載查證表明，使君子藥用品種使用沒有混亂，與《中國藥典》收載一致[7-8]。目前關于使君子質量控制的相關研究報道較少，已有研究測定了福建、四川、廣西、廣東 4 個主產區使君子藥材中9個成分的含量，主要為有機酸類、鞣質類及揮發性化合物等，不同產區藥材雖然基原一致，但是成分間含量存有差異，化學聚類存在明顯區分[9]。本研究進一步對4個主產區使君子水分、灰分和水溶性浸出物含量進行測定，發現不同產地之間存在一定的差異，可能與使君子的產地、采收時間、貯存環境等因素有關，臨床上應通過對不同產地使君子的質量進一步研究，以期更好地對使君子進行合理開發和利用。