鵪鶉養殖技術及疾病防治

宋雙成

摘要：隨著人們生活水平的提高，對食物的需求也逐漸發生變化。如今鵪鶉也成了畜牧養殖行業的一個選擇。尤其是鵪鶉蛋營養高、口感細膩，深受人們的喜愛。隨著市場的擴大鵪鶉養殖業逐步出現了規模化，隨之而來的是鵪鶉疾病也在增多，對鵪鶉養殖帶來了很多的威脅。本文將對鵪鶉養殖技術及疾病防治技術進行介紹，旨在為鵪鶉的科學養殖帶來幫助。

關鍵詞：鵪鶉;養殖技術;疾病防治;霉菌感染;科學養殖

鵪鶉養殖過程中衛生條件的保障是改善鵪鶉生產性能的關鍵，做好鵪鶉養殖欄舍中的清潔消毒也是避免疾病出現的關鍵措施。鵪鶉養殖欄舍中規范化清潔消毒工作可以有效避免病原微生物的滋生，進而減少疾病出現的概率，實際養殖生產中主要可以通過定期清理鵪鶉養殖欄舍中的糞便，定期清潔消毒為主。

1 鵪鶉的養殖管理技術

做好鵪鶉養殖中的飼養管理技術首先需要做好鵪鶉養殖欄舍中的通風和環境衛生，每周需要對鵪鶉養殖欄舍進行殺菌消毒處理，可以通過使用過氧乙酸、稀釋的戊二醛等消毒藥劑進行欄舍的消毒殺菌處理。鵪鶉養殖過程中需要注意做好溫度和濕度的調控，避免鵪鶉養殖過程中溫度條件對鵪鶉造成的機體應激。鵪鶉養殖中需要合理控制養殖的密度，不能盲目追求鵪鶉的產量而過度增加鵪鶉養殖的密度，做好鵪鶉養殖中的通風工作，保障欄舍中良好的空氣質量，這一防治方式可以很大程度上消除各種發病誘發因素。

鵪鶉養殖的防疫免疫措施也需要養殖人員高度注意，鵪鶉養殖中疫苗的注射是疾病預防的有效措施，通常可以通過疫苗的注射預防鵪鶉養殖中出現的細菌感染，例如大腸桿菌感染等[1]。現階段鵪鶉養殖中對于大腸桿菌疾病的預防疫苗主要是大腸桿菌多價氫氧化鋁疫苗、多價油佐劑滅活疫苗和組織滅活疫苗等，這幾種疫苗在實際鵪鶉養殖中均可以獲得良好的疾病防治效果。為了保障鵪鶉養殖中鵪鶉機體獲得充足的抗體抵御細菌感染，通常建議在生長周期中進行2次疫苗的注射工作。

2 鵪鶉的大腸桿菌病及胃腸炎

鵪鶉的大腸桿菌病，患病鵪鶉精神萎靡不振、采食減少或不食、離群呆立或蹲伏不動、冠髯呈青紫色、眼虹膜呈灰白色、視力減退或失明、羽毛松亂、肛門周圍羽毛粘有糞便、綠色或黃白色稀糞、蹲伏、不能站、不愿動或跛行、關節腫大、肝腫大、腸道黏膜出血和潰瘍心包發炎、鵪鶉腹腔積有腹水和卵黃、鵪鶉爪子干癟脫水[2]。患病鵪鶉會出現被毛凌亂，被毛失去光澤的情況，同時鵪鶉的精神狀態萎靡不振，長時間呈現為眼光呆滯，呆立的情況。部分患病鵪鶉會出現突然死亡的情況，而在死亡前沒有出現任何疾病的癥狀表現。患病鵪鶉通常會出現體溫升高的情況，而且鵪鶉的采食量顯著下降，患病鵪鶉出現抱團的情況，長時間呆立不動，對其驅趕也不愿意活動。對患病鵪鶉進行解剖分析發現，鵪鶉的氣管、鼻腔中含有大量的渾濁分泌液，同時患病鵪鶉的腸道黏膜組織出現破裂損壞的情況，腸道出現腫脹充血的情況。部分患病鵪鶉會出現腹瀉的癥狀，而且腹瀉的糞便中含有血液和黏液，鵪鶉的肛門周邊出現大量的黏物。大腸桿菌是一種條件致病菌，在鵪鶉的胃腸消化道內廣泛存在，當飼養條件惡劣如突然出現氣溫變化、鵪鶉舍內環境臟亂、季節性嚴冬寒流以及突然的更換鵪鶉飼料等情況，不致病的大腸桿菌就會轉變成致病性大腸桿菌，導致鵪鶉對疾病的抵抗力下降，很大幾率上誘導非致病性大腸桿菌轉化為致病性大腸桿菌，進而導致疾病的出現[3]，改善鵪鶉養殖中的欄舍條件可以有效避免這種情況的出現，適當調整鵪鶉養殖的密度，做好欄舍中的通風和清潔衛生，從而很大程度上消除各種發病誘發因素。

鵪鶉的胃腸炎通常可能是由于飼喂的飼料發生霉變或者飼喂方式不正確造成的，可能引起鵪鶉的腹瀉，嚴重時可能導致鵪鶉的昏迷甚至死亡。這種胃腸炎的情況可以在鵪鶉飼料中拌入土霉素連續飼喂5d，還可以使用磺胺脒或磺胺二甲嘧啶同樣也是拌入鵪鶉飼料中使用，飼喂2次/d，連續飼喂一周左右。鵪鶉的胃腸炎還能導致鵪鶉脫肛或者難產，這種情況的防治可以通過加強鵪鶉飼糧營養價值，保障鵪鶉飼料營養成分的全面，防止鵪鶉過肥而導致的這些問題。另外鵪鶉脫肛可以通過利用0.1%的高錳酸鉀混合溶液對鵪鶉的脫出直腸進行沖洗消毒后送回鵪鶉體內并對其進行隔離飼養。

3 霉菌性肺炎

鵪鶉因為環境衛生差、食用霉變飼料而引發霉菌性肺炎，嚴重時會導致鵪鶉死亡。那么霉菌性肺炎癥狀、霉菌性肺炎該如何治療，現將鵪鶉霉菌性肺炎的防法方法提供如下。

鵪鶉霉菌性肺炎，患病鵪鶉會出現腹部腫大的癥狀，而且患病鵪鶉普遍出現腹瀉的情況，鵪鶉腹瀉的糞便呈現為黃綠色。患病鵪鶉出現纖維性肺炎是鵪鶉霉菌性肺炎疾病的特征性疾病癥狀，對患病鵪鶉進行解剖分析可以發現患病鵪鶉的氣囊組織出現明顯的渾濁，組織出現腫大肥厚的情況，而且組織上出現干酪狀的病理滲出物。患病鵪鶉的肝臟包膜上出現白色渾濁物質，而且肝臟包膜上出現纖維性物質和白色的壞死灶。患病鵪鶉的脾臟組織出現腫大充血的情況。患病鵪鶉的腸道組織出現充血破裂的情況，通常會直接導致鵪鶉出現出血性腸道炎癥。鵪鶉霉菌性肺炎很容易導致鵪鶉出現輸卵管炎癥疾病，進而導致輸卵管堵塞等問題，甚至導致鵪鶉出現腹膜炎癥疾病。在鵪鶉養殖過程中及時更換墊草確保環境衛生、定時消毒、適當喂養、勤換鵪鶉飼糧以保障鵪鶉飼料的新鮮不變質，這一方式可以有效改善飼料中的霉菌導致的霉菌性肺炎，特別是夏秋以及梅雨季節做到注意上面這幾點要求尤為重要。

4 雙球菌病

鵪鶉患雙球菌病后具體癥狀表現為精神沉郁，羽毛雜亂，閉眼不愿走動，采食量減少，嚴重的已經斷食，張口呼吸，有的出現伸頸呼吸，糞便較稀，呈黑色帶有黏性，也有白色稀便，很多鵪鶉頭部歪向一側，倒地不起，如果扶起，瞬間又倒地，部分出現關節腫，腹部發紺且腫脹，產蛋下降，蛋品質下降，出現沙殼蛋、白皮蛋、軟殼蛋等。鵪鶉解剖表現的癥狀幾乎相似，先從皮表看，全身皮膚發紅，腹腔有滲出液，腸道有彌漫性出血斑點，腸道水腫，并有潰瘍發生，肝臟一樣有腫大，在肝臟的表面有大小不一的出血斑或黃色條紋，脾臟腫大至原來兩倍，并有出血斑，腎臟腫至原來的3倍以上，并伴有出血，輸卵管顏色較淺，并有炎癥。該病診斷要點主要是鵪鶉歪頭嚴重。糞便較稀，并有黑色帶有黏性，有的白色帶有黏性。內臟器官腫大明顯，并伴有出血癥狀[4]。治療方法可以通過常規藥物治療，但是需要療程較長，一般要7d一療程，一般用鏈霉素和甲砜霉素治療。建議鵪鶉戶使用甲砜霉素，甲砜霉素對鵪鶉的大腸桿菌、沙門氏桿菌以及雙球菌效果獨特，最多用4d就能徹底治愈。鵪鶉疾病和家禽類差不多，可以適當參考家禽類疾病的治療方法。

5 結語

以上即為鵪鶉科學養殖管理技術幾個要點以及幾種鵪鶉養殖過程中常見疾病的診斷和治療方法的介紹，希望可以為鵪鶉養殖戶帶來一定的指導。

參考文獻：

[1] 李強華，毛凌峰，袁小平，等.鵪鶉健康養殖技術及疫病防控技術[J].畜禽業，2017，28（12）：49-50.

[2] 蒲躍進.蛋用鵪鶉產蛋相關基因克隆、表達及其與性狀的關聯性研究[D].華中農業大學，2016.

[3] 相麗潤.Nrf2信號通路在阿特拉津致鵪鶉肝臟氧化應激中的作用[D].東北農業大學，2016.

[4] 陳淼.不同年齡階段中國黃羽鵪鶉消化道內嗜銀細胞和5-HT免疫反應細胞的定位[D].四川農業大學，2013.