甘肅岷縣山區馬鈴薯高產栽培技術要點

褚宏杰

（甘肅省定西市岷縣岷陽鎮農業農村綜合服務中心，甘肅 定西 748400）

岷縣處于甘肅省定西市南部，境內海拔較高，為2040～3754 m。山地占總面積的88.8%，有侵蝕切割山區、高原形態山區等多種類型。境內氣候高寒陰濕，年均氣溫為5.5℃，年降水量635 mm 左右，7～9 月集中了大量降水。馬鈴薯具有較強的適應性和良好的豐產性，在岷縣廣泛種植，已經成為重要的支柱產業。為切實推動馬鈴薯產業的發展，進一步提升馬鈴薯栽培效益，種植人員需掌握山區馬鈴薯栽培技術要點，規范開展栽培管理工作。

一、播前準備

1、選地

為擴大馬鈴薯產量，需科學選擇種植區域，一般需土層深厚、土質疏松、通透性良好，并具有較強的保水、保肥能力。為降低病蟲害發生幾率，要科學安排茬口，盡量輪作豌豆、玉米等作物，禁止連作茄科作物。

2、整地

為促進馬鈴薯植株茁壯生長，種植前要開展精細化整地工作，徹底清理地面雜物，按照20～40 cm 標準進行深耕。耙平后充足施用底肥，一般選用農家肥、綠肥等有機肥，也可施用氮磷鉀肥，按12:10:15 標準控制氮磷鉀比例。通常每畝施用3500 kg 農家肥與85～110 kg 三元復混肥。若地塊土壤條件較差，還需配合施用土壤改良劑。

3、品種選擇

結合岷縣山區的環境條件，選用具有較強抗寒、耐瘠性的馬鈴薯品種。近年來，岷縣高度重視新品種引進工作，主推武薯10 號、隴薯3 號與隴薯6 號等。

4、種薯處理

確定品種后，需仔細篩選種薯，剔除爛薯、病薯，曬種2～3天。然后進行種薯切塊，可利用70%酒精消毒切塊刀具，豎向切，每個薯塊保留1～2 個芽眼。為加快切口愈合速度，可使用草木灰拌種。

5、催芽

（1）切塊催芽

晾干種薯切塊后，在大棚內進行催芽。前3 天按照5～6℃標準控制室溫，傷口完全愈合后，調高大棚溫度，薯塊長出2 cm左右薯芽后即可種植。

（2）浸種催芽

用酒精溶解50%赤霉素1 g，添加50 kg，浸泡已經切好的薯塊，持續5 min 左右。

（3）地窖催芽

播前20 天左右，將薯塊放置在地窖中，分別按照16～19℃與65%標準控制溫度與空氣相對濕度[1]。萌芽后調整地窖溫濕度，且提供充足光照。

二、適期播種

1、播種時間

岷縣境內海拔較高，不同海拔山區氣候條件不同，需結合氣候特征確定具體播種時間。通常4 月中旬至5 月中旬為最佳播種期，氣溫保持在7～8℃即可播種。為擴大馬鈴薯產量，可適當密植，按照17～23 cm 與60～70 cm 控制株距和行距，種植量為45000～53000 株/hm2。

2、覆膜

近年來，覆膜栽培技術在岷縣山區得到了廣泛應用。播種前對種植區域進行覆膜，利用劃行器等工具精確劃行。結合種植面積劃分大小行，一般按照70 cm 與40 cm 標準分別控制大行、小行寬度，壟高保持在5～10 cm。起壟后覆蓋地膜，地膜厚度0.01 mm，寬度為1.2 m 左右[2]。

3、播種方法

播種前使用點播器對壟面進行破膜打孔，按照10 cm 標準控制孔深，打孔位置盡量保持“品”字形。播種時，遵循芽眼朝上的原則，播后及時覆蓋濕潤細土。

三、田間管理

1、放苗

每天觀察田間出苗情況，結合氣候條件放苗。若外界氣溫較低，可先放健壯綠苗，之后放黃苗，或適當延緩放苗。通常馬鈴薯幼苗長出1～2 片葉且外界溫度適宜時，即可逐步放苗。盡量在晴天上午、傍晚放苗，陰天全天都可進行。放苗時按照“十”字劃開地膜，之后輕輕引出幼苗，然后用土封實苗口。缺苗時及時補苗，同時拔除病苗、弱苗。

2、除草

為避免雜草影響馬鈴薯苗株長勢，需積極進行田間除草。出苗前，可向地塊噴施10%干苯磺隆可濕性粉劑兌水藥液，也可混合噴施苯磺隆、2 甲4 氯鈉等藥液，增加除草品種。出苗后，可噴施70%嗪草酮與25%砜嘧磺隆混合藥液。

3、追肥培土

結合幼苗長勢與土壤墑情及時開展追肥工作，一般選用腐熟農家肥進行1～2 次追肥即可，可加快幼苗生長速度。出全苗后，可在馬鈴薯株間挖洞施肥，施肥量為每公頃腐熟農家肥3000 kg、復合肥150 kg。

為改善馬鈴薯長勢，還需做好培土工作，通常全生育期內進行3次。第1次培土在苗齊后進行，按照10 cm標準控制培土深度。經過半個月左右，再次進行培土，培土深度適當減少。進入現蕾期后淺培土，可有效控制田間雜草，避免長出較多匍匐枝。

4、灌溉

需綜合考慮馬鈴薯植株的需求與田間土壤濕度情況，科學灌溉。一般苗期、花期、結薯期與莖塊膨大期是灌溉重點階段，收獲前1 個月左右停止灌溉。

四、病蟲害防治

貫徹無公害農業生產規范，優先選擇物理防治、農業防治等技術。若化學防治，需選擇低毒、低殘留農藥，按照使用說明書嚴格控制施用頻次和施用量，避免破壞農業生態環境，影響馬鈴薯品質。

1、早疫病

早疫病主要危害馬鈴薯葉片，葉柄、莖、薯塊也可能染病。葉片染病后，初期產生褐色圓形斑點，之后擴展為圓形、近圓形，具有明顯邊緣，且產生少許黑色霉狀物。病情較嚴重時，相鄰病斑會互相連接，導致葉片枯死，影響馬鈴薯產量。

優選馬鈴薯品種，保證抗病性較強。盡量種植在干燥地塊，施用有機肥與氮磷鉀肥，增強植株長勢，提高抗病性。播前深耕，徹底清除田間病殘體，減少初侵染源。出現病株后，可田間噴施70%甲基托布津可濕性粉劑800 倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑600 倍液等藥物，連續噴施2～3 次，間隔保持在1 周左右[3]。為保證防治效果，需交替輪換使用不同類型藥劑。

2、晚疫病

晚疫病會導致馬鈴薯植株枯死，嚴重降低馬鈴薯產量。葉片染病后，初期產生不規則形黑褐色斑點，若田間濕度較大，斑點面積會持續擴大，有水漬狀邊緣，葉背產生茂密白色霉菌。馬鈴薯晚疫病受氣候條件、品種以及栽培管理等因素綜合影響，田間濕度過高、土壤較瘠薄、種植密度過大，都會誘發馬鈴薯晚疫病。

需構建輪作倒茬制度，禁止連作。精心選擇種植地，需保證土質疏松、排水條件良好。開花期前后，及時拔除中心病株，并將附近植株的病葉摘除。發病初期田間噴施64%殺毒礬、58%甲霜靈錳鋅等藥液，持續噴施2 次，間隔7～10 天。

3、蚜蟲

蚜蟲的繁殖能力較強，葉片會被蚜蟲快速布滿，吸取馬鈴薯葉片內的養分，導致葉片出現失水、營養不良等問題。出現蚜蟲蟲害后，不僅嚴重影響馬鈴薯產量，還容易誘發其他病害。

徹底鏟除掉田間雜草，破壞蚜蟲中間寄主、棲息場所。保護蚜蟲天敵，也可引入寄生蜂、草蛉等天敵，以便有效抑制蚜蟲。田間蟲害較嚴重時，可及時噴施50%馬拉松乳劑1000 倍液、50%殺螟松乳劑1000 倍液等藥物。

五、結語

岷縣山區環境條件較差，要精選馬鈴薯品種，采取地膜栽培技術，做好田間管理工作。同時，積極預防和治理馬鈴薯病蟲害，最大程度降低病蟲害的不利影響，提高馬鈴薯的產量和品質。