犢牛大腸桿菌病的診斷和防控措施

劉汝侯，許素梅，李 群

（1.云南省紅河州石屏縣畜牧技術推廣站，云南 紅河 662200；2.云南省紅河州石屏縣動物衛生監督所，云南 紅河 662200）

大腸桿菌病是新生犢牛最容易爆發流行的一種傳染性疾病，該病菌呈群體發病流行，具有很高的發病率和致死率。新生犢牛由于身體抵抗能力較差以及消化障礙，極容易引發該疾病在養殖場中的暴發流行。犢牛發病加重時，即便恢復健康也常表現為生長發育不良，停止生長成為僵牛，使養殖場的淘汰率顯著提高，造成較大經濟損失。

一、流行病學

大腸桿菌革蘭氏陰性染色，能自由運動，沒有莢膜，不形成芽孢。該種致病菌在外界的抵抗能力不強，加熱時很快死亡，對大部分消毒劑十分敏感。

不同年齡、不同品種的牛對大腸桿菌的易感性存在很大差異，年齡越小易感性越強，死亡率越高。10 日齡以內的犢牛感染該種疾病后，發病率高達100%，致死率高達50%以上，其中1～3日齡的新生犢牛發病率最高。

大腸桿菌在自然界中廣泛存在，也是牛體內的一種常見菌群。當牛身體抵抗能力較強時，菌群呈現隱性潛伏狀態，不會表現出明顯致病性，也不會產生毒素。只有受到應激因素刺激，例如衛生環境較差、有毒有害氣體積累、環境溫度忽高忽低、長途運輸、環境突然發生變化等，都會使犢牛抵抗力降低，導致發病。

犢牛出生后，如果沒有及時吃上初乳或吃乳時間過晚、乳汁品質較差，很容易造成大腸桿菌的發生流行。母牛分娩前后如果飼料營養價值較差、蛋白質與維生素含量較低、圈舍潮濕不堪、環境衛生較差、乳房不干凈、氣候發生突變，會通過飲食渠道造成大腸桿菌侵入犢牛群體引起發病。

二、臨床癥狀

不同年齡的犢牛受到大腸桿菌侵染后，表現出來的臨床癥狀存在一定差異性，主要表現為伴敗血型和腸炎型。

新生犢牛感染大腸桿菌后發病十分突然，初期體溫升高到39℃，最高升高到40℃，精神狀態逐漸變差，采食停止，不能正常吃乳。大部分患病牛會表現為急性腸炎癥狀，起初排出黃色粥樣腹瀉物，隨后變成灰白色水樣糞便，隨后會出現劇烈腹瀉癥狀。糞便中會夾雜很多粘液氣泡以及沒有消化的奶塊和凝血塊，散發出特殊的惡臭氣味[1]。進入發病中后期，患病牛腹部向內凹陷，表現出明顯的疼痛癥狀，不停用后肢踢腹，回頭顧腹。肛門失禁，不能自主控制排便。機體嚴重衰竭，身體逐漸消瘦，結膜潮紅，脈搏跳動次數增加，呼吸頻率增加。發病后期體溫下降到正常范圍以下，嚴重脫水，電解質失衡，陷入昏睡狀態，一般在出現臨床癥狀3～4 天之后衰竭而死。有的會持續1 周，引發肺炎和關節炎，即便能夠康復，也會發育緩慢或停止生長，需淘汰處理。

三、病理學變化

解剖發現，大多數病死牛都會出現急性胃腸炎病變，胃黏膜高度充血水腫，存在很多凝乳塊。腸道混雜有少量的氣泡和血液，惡臭難聞，腸黏膜高度充血、嚴重擴張，腸系膜淋巴結高度腫大。將腫大的淋巴結橫切之后，從中流出大量汁液，出血明顯。肝臟腎臟組織呈蒼白色，肝臟、腎臟被膜下存在廣泛出血現象[2]，心內外膜點狀出血，脾臟顯著腫大。發病過程較長的病死牛還會表現為明顯的肺炎癥狀。

四、實驗室診斷

采集脾臟、肝臟、心臟等病變組織，先進行組織抹片鏡檢。革蘭氏充分染色之后放置在顯微鏡下觀察，能夠發現陰性染色的小桿菌，兩端鈍圓，不產生芽孢，沒有莢膜。將采集到的病料先接種到肉湯當中進行增菌實驗，可發現肉湯均勻混濁，在液面不產生菌膜。將培養物接種到血液瓊脂平板上，放置在生化培養箱內，持續培養24 h，生長出透明、淺灰色、光滑的致病菌，菌落不存在溶血現象。將得到的致病菌轉移到麥康凱瓊脂培養基上，持續培養24 h，在培養基上生長出紅色菌落，伊紅美藍培養基上能夠生長出黑色帶有金屬光澤的菌落。

結合上述診斷結果，可以判定致病原為大腸桿菌。隨后進行進一步的生化鑒定，生化結果符合大腸桿菌特性[3]。分離得到的致病原進行藥敏實驗，發現對氧氟沙星、恩諾沙星、多黏菌素、丁胺卡那霉素高敏。

五、防治措施

患病養殖場的犢牛確診后需單獨隔離，并進行嚴格的衛生清理和消毒。每天上午消毒1 次，可使用10%生石灰乳、10%漂白粉、2%氫氧化鈉溶液、2%來蘇爾溶液。

對癥狀較為嚴重的患病牛采用抗菌消炎、強化補液的原則進行對癥治療。整個牛群按體重口服促菌生，使用劑量為12 億活菌/kg，每天使用1 次，連續使用3 天。

糾正酸中毒，確保電解質供給平衡，需及時補充補液鹽。中度癥狀患病牛每次口服30 mL/kg，癥狀較為嚴重的患病牛每次口服80 mL/kg，分3～4 次服完。

患病牛按體重肌肉注射乳酸氧氟沙星注射液，使用劑量為0.2 mL/kg。病情嚴重的患病牛，使用5%葡萄糖生理鹽水、10%維生素C 注射液、乳酸氧氟沙星注射液，使用劑量分別為500 mL、10 mL、0.2 mL/kg，混合后靜脈注射。每天1 次，連續使用3 天為1 個療程。然后靜脈注射5%碳酸氫鈉注射液，每頭牛使用100 mL，避免酸中毒，強化補液。

采用上述手段連續防控5～7 天，病情能夠得到有效控制。

六、防控措施

犢牛養殖中應注重做好哺乳階段犢牛和母牛的養殖管理。

首先，母牛在產前2 周，頸部皮下注射大腸桿菌基因工程疫苗，每頭牛使用5 mL，這樣能夠確保分娩之后犢牛通過吃乳獲得被動免疫抗體，減少大腸桿菌病的發生。一般犢牛出生1 h 以內應引導其吃上初乳，吃足初乳，乳汁溫度保證在38～39℃。

妊娠階段要向母牛提供充足的蛋白質、維生素以及礦物質，保證胎兒發育正常，也利于母牛產后正常泌乳。犢牛出生后要確保整個養殖環境清潔健康，需定期清理糞便，做好衛生消毒工作。確保圈舍防寒性能良好，維持養殖環境舒適、穩定。

犢牛生產時應做好環境衛生消毒工作。選擇使用300 倍液的百毒殺消毒溶液，對接產人員的手臂進行嚴格衛生消毒，同時還應做好母牛外陰、乳房的全面消毒工作。乳牛出生之后應該進行斷臍，并做好臍部消毒，避免臍部受到病菌侵染引發疾病。

七、結語

犢牛大腸桿菌病是一種威脅較為嚴重的細菌性傳染性疾病。近幾年，養殖戶不科學的用藥行為導致大腸桿菌的耐藥性顯著增強，多種藥物的防控效果普遍較差。為了確保診治的科學性和合理性，在明確具體致病原的基礎上，應進行嚴格的藥敏實驗，篩選出敏感抗生素后對癥治療。日常養殖管理中，要做好圈舍的衛生工作，定期清理，降低養殖環境中的大腸桿菌數量。提高犢牛自身的抵抗能力，控制發病率，確保養殖安全。