云南屏山街道核桃嫁接繁殖及豐產栽培技術要點

付 麗

（云南省祿勸彝族苗族自治縣屏山街道農業(yè)綜合服務中心，云南 祿勸 651500）

關健詞：核桃；嫁接；豐產；接穗；整形修剪；病蟲害防治

核桃營養(yǎng)豐富，不僅能制成不同的糕點糖果，還能提煉油類，是云南省祿勸彝族苗族自治縣屏山街道的重要經濟作物。核桃可常規(guī)種子繁殖，也可嫁接繁殖。嫁接繁殖能保持品種優(yōu)良性狀，促進提高結果和早期豐產，增強核桃植株抗逆性，加快優(yōu)良品種繁育，使核桃植株矮化，實現(xiàn)早果、優(yōu)質、穩(wěn)產與高產。

近年來屏山街道大力發(fā)展核桃種植產業(yè)，加大產業(yè)結構調整，完成核桃種植縣級樣板366 畝、街道樣板1046 畝、村級樣板4100 畝（含石漠化樣板3000 畝），同時出臺了《祿勸縣屏山街道核桃種植管理辦法（試行）》，積極探索符合當?shù)貙嶋H的核桃嫁接繁殖及豐產栽培技術。

一、核桃嫁接技術要點

1、接穗選擇

接穗是核桃嫁接繁殖的基礎和關鍵，必須精挑細選，保障嫁接繁殖質量，促進核桃種植經濟效益提升。一般在屏山街道本地核桃中選擇品種優(yōu)良、生長良好的植株穗條作為接穗，也可直接引進良種核桃作為接穗。為保障接穗質量，通常在當?shù)亟ㄔO采穗圃，采穗圃內的核桃植株均需品種優(yōu)良、生長良好，這樣可通過采集當年生枝條獲得高品質接穗。

接穗采集時間一般在春季芽萌動前的10～20 天，此時的枝條水分充足，不存在爆芽，是采集接穗的最佳時期，避免過早或過遲。采集接穗后，應立即封堵處理接穗剪口，避免因接穗大量失水而影響嫁接成活率[1]。一般將松香和牛油按1:2 比例混合、加熱，融化后及時封堵接穗剪口。

2、接穗貯運

接穗貯存和運輸中要避免接穗出現(xiàn)嚴重失水、發(fā)熱變質等問題，為高質量嫁接提供基礎保障。如果采集接穗后需等一段時間再進行嫁接繁殖，那么應及時儲藏穗條。一般在陰暗背風位置挖深約2.5 m 的土窯，將穗條貯存其中。將穗條運輸至嫁接繁殖區(qū)域時，通常用干草包裝，不僅可有效保護穗條免受風吹日曬影響，還能防止穗條因不透風、溫度過高而變質。

3、嫁接方法

核桃嫁接繁殖處理一般可選擇劈接和插皮舌接2 種方式進行嫁接，需要根據(jù)實際需求進行合理選擇。

（1）劈接法

劈接指直接將需嫁接部位的砧木鋸斷或剪斷，將斷面削平，再使用刀具沿砧木垂直劈砍，形成垂直傷口以便接穗插入。對接 穗進行刀削處理，僅留下3 個芽即可，以免接穗芽過多，浪費大量營養(yǎng)物質。用刀在經刀削處理后的接穗下部芽約1 cm 處的兩側各削出長約4 cm 的長削面，防止刀削位置離下芽過近對芽造成損傷，確保外面偏厚、里面偏薄。

處理好砧木與接穗后，將接穗以厚面朝外、薄面朝里的方式插入砧木垂直劈口，而且一定要將二者的形成層對準，這是保障嫁接繁殖成果的關鍵。如果砧木皮過厚，可把接穗稍微朝里放，確保砧木與接穗的形成層有效對齊。如果砧木本身較粗，可嘗試在砧木上插2 個接穗，充分利用砧木。

劈接完成后及時使用塑料薄膜將嫁接位置包裹緊密，還需在嫁接完成后的接穗頂端傷口處涂一層蠟，對促進傷口痊愈十分有效[2]。

（2）插皮舌接法

插皮舌接適用于接穗較粗的情況。采取該方法時，應在處理接穗基部時適當延長削面，一般控制在7 cm 左右，而且應采取長馬耳形狀進行刀削。切斷砧木后，直接根據(jù)接穗斜削的情況處理接穗表面的粗皮，實際處理范圍略大于斜削面，露出皮下的青綠色即可。將接穗斜削面尖端的皮層剝開后進行插接，確保砧木與接穗的木質部接觸，并利用接穗斜削面的老皮將削好后露出的嫩皮包裹上，以免嫩皮直接暴露在外，影響嫁接成活率。嫁接后及時綁扎，并在傷口位置涂適量蠟，使用塑料條包裹，起到保濕效果。

4、嫁接處理注意事項

核桃嫁接處理時，除合理選擇嫁接方式并嚴格按照相應規(guī)范操作外，還需注意一些其他問題，否則會對嫁接成活率造成巨大影響。其中最關鍵的一點是合理選擇嫁接時期，影響因素包括溫度、濕度、光照、風等。通常雨季、大風天氣都不適宜嫁接操作；陽光照射過于強烈的天氣也不適宜嫁接操作，這是因為光線對愈傷組織生長有抑制作用。核桃嫁接后形成愈傷組織的最適溫為26～29℃，嫁接當天不能過于干燥，嫁接結束后利用塑料條等進行保濕處理。

5、接后管理

一般在嫁接后的20 天左右檢查，觀察嫁接后的植株是否正常生長。尤其要觀察塑料條是否影響新葉正常頂出，如果有此問題應及時放松塑料條或在新葉頂出對應位置戳小洞。傷口愈合后及時取掉塑料條。

嫁接成活新枝生長速度較快，需定期觀察，綁扶處理過長新枝，以免風吹折斷。新枝生長后及時將砧木枝芽抹去，為新枝生長提供更多營養(yǎng)。

二、核桃豐產栽培技術要點

1、科學栽植

核桃栽植前選擇合適的栽植地，一般以背風向陽、不積水的平地最為適宜。土壤最好較肥沃，灌溉條件較為良好，輕黏重土壤要合理改良。選擇苗高不低于1 m、側根全的一級苗作為栽植苗，根據(jù)地方實際合理規(guī)劃栽植密度。通常核桃栽植密度為每畝30～40 株，平原地區(qū)株行距為4 m×5 m，丘陵山地株行距為3 m×4 m。栽植穴規(guī)格一般為深1 m、長1.2 m、寬1.2 m。穴內施足腐熟農家肥后將表土全部回填，然后再澆足底墑水，挖小坑進行淺栽。這樣能確保核桃苗木生長營養(yǎng)充足，同時苗木根系也能得到充分舒展，利于提高栽植成活率。一般在初春栽植最為適宜[3]。

2、整形修剪

（1）苗期修剪

核桃苗木栽植應及時整形修剪，清除病蟲枝，避免不必要的營養(yǎng)浪費，同時防止苗木郁閉早衰，為核桃種植優(yōu)質高產提供有力支持。根據(jù)核桃品種以及種植密度，可將核桃整形為2 種形狀，種植密度大或早實型干性差的品種多整形為開心形，種植密度小或者晚實型干性強的品種則多整形為主干疏層形。

（2）生長中后期修剪

核桃植株生長中要做好修剪工作，一般秋季落葉前或次年春季萌芽至展葉期間進行修剪。幼樹或初結果樹重點修剪除骨干枝以外的枝芽，這樣能輔助核桃植株快速形成良好的樹體骨架。盛果期核桃植株應以平衡樹勢、改善樹冠通風透光性、延長盛果期等為目標適當修剪。衰老樹則需以復狀樹冠、避免新發(fā)枝郁閉早衰、清除病蟲枝等為目標進行合理修剪。

3、水肥管理

核桃對水肥要求不嚴，同樣需要加強肥水管理來實現(xiàn)豐產栽培。

核桃栽培需定期中耕除草，保持土壤肥沃的同時避免雜草吸收大量養(yǎng)分。中耕除草可結合施基肥同步進行，確保腐熟農家肥和過磷酸鈣能均勻混入土壤，改善土壤肥沃程度。

核桃開花前應及時施用復合肥，開花后及時施用速效氮肥。施肥時可在核桃樹周圍靠近樹冠的地方挖一條溝，然后將肥料施入溝中蓋土，這樣能促使核桃樹根系在養(yǎng)分的驅使下向外延伸，同時還能防止燒苗。

4、病蟲害防治

病蟲害防治是保障核桃豐產的關鍵，核桃生長中容易發(fā)生核桃潰瘍病、核桃舉肢蛾、云斑天牛等，輕則影響核桃樹生長和產量，重則導致核桃樹死亡。核桃潰瘍病可采取清除病枝落葉方式預防，病害高發(fā)期可涂抹50%甲基托布津，并噴施50%退菌特800 倍液。核桃舉肢蛾防治主要采取常規(guī)的農業(yè)防治手段，也可噴施50%殺螟松1000～1500 倍液。

三、結語

核桃嫁接繁殖以及豐產栽培技術的合理應用能有效促進核桃種植優(yōu)質高產，對提升核桃種植經濟效益有著重要意義。加大核桃嫁接技術及豐產栽培技術的推廣力度，完善配套設施、制度、政策等，能有效促進地方核桃種植產業(yè)發(fā)展，充分發(fā)揮核桃種植推動地方經濟發(fā)展的優(yōu)勢和作用。