櫻桃番茄新品種示范與評比試驗

王書娟，齊合玉，陳文釗，蒲江濤

（北京市延慶區農業科學研究所，北京 102100；2.北京市延慶區農業技術推廣站，北京 102100）

櫻桃番茄又名葡萄番茄、小西紅柿、圣女果、珍珠番茄，在國外有“小金果”“愛情果”之稱。它既是蔬菜又是水果，不僅色澤艷麗、形態優美，而且味道適口、營養豐富，維生素含量高于普通番茄，被聯合國糧農組織列為優先推廣的“四大水果”之一，是現代體驗式觀光、休閑采摘的主要蔬菜品種之一，且產量高、效益好，深受廣大消費者喜愛[1-2]。為滿足市場需求，加快櫻桃番茄品種更新，引進了4個櫻桃番茄新品種進行示范栽培，并加以評比研究，以期篩選出適宜塑料大棚越夏茬口種植的最佳櫻桃番茄品種。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

供試櫻桃番茄品種有“1843”“1963”“1964”“19740”，以常規品種千禧作為對照，均由北京市果類蔬菜創新團隊育種與繁育研究室崗位專家提供。

1.2 試驗方法

試驗于2020年4月26日—9月7日在北京綠富隆公司有機農業示范區東洋坊試驗基地的塑料大棚中進行。采用育苗移栽方式，667 m2定植2 700株，株行距30 cm×40 cm，每個品種即一個處理，3次重復，隨機排列，小區面積26.7 m2，其他栽培管理措施均一致。

1.3 指標測定與分析

試驗期間記錄物候期。在收獲期以小區為單元隨機選取10株調查植株性狀（株高、莖粗），每個品種隨機選取1穗果實調查果實相關性狀（果實縱徑、橫徑、可溶性固形物含量、皮色、果實硬度、汁液、單果質量及裂果率）[3]，記錄小區總產量，調查田間發病情況。裂果率＝單株裂果數/單株坐果數×100%，病株率＝病株數/定植株數×100%[4]。

采用DPS 6.0軟件和Excel 2007進行數據處理和顯著性測驗。

2 結果與分析

2.1 不同番茄品種生育期比較

由表1可知，供試5個品種中1843品種的現蕾期、始花期、始收期均最早，且采收期延續時間最長，全生育期最長，為193 d，19740品種的現蕾期、始花期、始收期均最晚，全生育期較短，為186 d。

2.2 不同櫻桃番茄品種植株及果實性狀比較

從表2可知，各品種株高、莖粗均以1843品種最大，1843、1964株高差異不顯著，二者均顯著高于其他品種；1843、1963莖粗差異不顯著，二者均顯著高于19740。果實方面，1963、19740兩品種果實橫徑差異不顯著，二者均顯著高于其他品種；千禧與19740兩品種果實縱徑差異不顯著，但均顯著高于其他品種；可溶性固形物含量最高的是1843，其次是1964和千禧，且二者與1963、19740品種間差異均不顯著；各品種果實均為硬果型，果皮顏色鮮艷，19740成熟果為深紅色，其余品種均為粉紅色；汁液較多的是1843、19740和千禧；裂果率最高的品種是1963，其次是19740，1843無裂果現象；單果質量最大的是1963，為36.6 g，其次是19740，二者間差異不顯著，均顯著高于其余品種。綜合來看，1843表現生長勢較強，果實大小適中，可溶性固形物含量較高，粉紅果，汁液較多，無裂果現象，表現較佳。

2.3 不同櫻桃番茄品種產量及效益分析

由表3可知，667 m2產量最高的1843，顯著高于其他品種，較千禧增產23.3%，扣除相應成本后，667 m2純收益也最高，其次是1963、千禧和19740，667 m2產量以1964最低，顯著低于其余品種，較千禧減產20.8%，其相應667 m2純收益也最低。

2.4 不同櫻桃番茄品種抗病性分析

由表3可知，各品種抗病性均較強，其中1843抗病性表現最好，整個生育期均未發生任何病害，采收中后期1963、1964、19740和千禧4個品種出現少量白粉病，但發病率均小于2.5%。

表3 不同櫻桃番茄品種產量、效益及抗病性分析

3 討論與結論

1843櫻桃番茄是北京市果菜團隊育種與繁育研究室提供的示范推廣品種，2018—2019年在延慶進行示范推廣的結果證明，1843櫻桃番茄成熟后果實鮮艷，圓形，單果質量15 g左右，口感、品質較好。2020年又新增加3個品種進行示范，并與常規品種千禧進行對比，以期篩選出穩定性好、適合延慶種植推廣的最佳櫻桃番茄品種。連續多年的試驗結果為生產提供了可靠依據。

本試驗供試5個櫻桃番茄品種中，1843綜合表現突出，開花、坐果較早，生長勢較強，株高187.8 cm、莖粗2.01 cm；果實大小適中，果形周正，成熟果顏色鮮艷、可溶性固形物含量較高，為6.8%，口感好、品質佳，抗病性強，且耐貯運，667 m2產量和效益均較高，分別為3 051 kg和13 141元；適合延慶地區春大棚越夏一大茬栽培種植，具有很好的示范推廣價值。