基于鄉(xiāng)村振興背景下鄉(xiāng)村旅游服務(wù)可持續(xù)發(fā)展策略研究

□韋 晨

（江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院南京工程分院 江蘇 南京 210000）

隨著人民生活水平的不斷提高，我國(guó)旅游事業(yè)得到迅速發(fā)展，這在一定程度上帶動(dòng)了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。但是，就目前情況來(lái)看，我國(guó)鄉(xiāng)村旅游服務(wù)還存在著較多的問(wèn)題，這對(duì)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展產(chǎn)生了不利影響。所以，針對(duì)這種情況，相關(guān)部門(mén)需要積極采取有效措施，不斷完善鄉(xiāng)村旅游，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游服務(wù)的可持續(xù)發(fā)展。

1 基于鄉(xiāng)村振興背景下發(fā)展鄉(xiāng)村旅游服務(wù)的重要意義

1.1 有助于促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展

隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，城市的生活節(jié)奏持續(xù)加快，人們的生活壓力日益增大。因此，人們渴望一個(gè)能夠放慢腳步且放松心靈的旅游地，鄉(xiāng)村旅游能夠滿足人們的這種需求。鄉(xiāng)村旅游不僅能滿足城市居民回歸自然的消費(fèi)需求，同時(shí)也有助于當(dāng)?shù)卮迕耖_(kāi)拓經(jīng)濟(jì)收入渠道，促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

1.2 有助于推動(dòng)新農(nóng)村建設(shè)

大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游服務(wù)能夠有效促進(jìn)農(nóng)民向非農(nóng)領(lǐng)域發(fā)展，有助于為廣大農(nóng)民提供脫貧致富平臺(tái)。發(fā)展旅游服務(wù)業(yè)可以有效帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，增加傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的附加值。同時(shí)，鄉(xiāng)村旅游服務(wù)的發(fā)展可以帶動(dòng)當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)設(shè)施建設(shè)，通過(guò)與外來(lái)游客的溝通交流，能夠有效提高當(dāng)?shù)卮迕袼枷胛幕庾R(shí)，推動(dòng)新農(nóng)村建設(shè)。

1.3 有助于更好地貫徹落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略

黨的十九大報(bào)告首次提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游服務(wù)能較好地貫徹落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略[1]。三農(nóng)問(wèn)題是關(guān)系到我國(guó)民生的根本性問(wèn)題，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游服務(wù)能夠加快我國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村的現(xiàn)代化建設(shè)。據(jù)有效數(shù)據(jù)顯示，截至2016 年，我國(guó)鄉(xiāng)村旅游營(yíng)業(yè)額超過(guò)5 700 億元，接待游客量21 億人次。由此可見(jiàn)，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游服務(wù)能夠有效落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。

1.4 有助于解決農(nóng)村就業(yè)問(wèn)題

我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展存在著一定的不平衡性，農(nóng)村與城市地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展差異較大。農(nóng)村年輕勞動(dòng)力就業(yè)問(wèn)題較為嚴(yán)峻，幾乎每年都有大量年輕勞動(dòng)力涌向經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游服務(wù)能夠?yàn)檗r(nóng)民提供更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，有助于解決農(nóng)村勞動(dòng)力再就業(yè)問(wèn)題[2]，進(jìn)而改變農(nóng)村留守兒童及留守老人居多的現(xiàn)狀，推動(dòng)和諧社會(huì)的發(fā)展。

2 當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游服務(wù)中存在的主要問(wèn)題

2.1 旅游產(chǎn)品缺乏多樣性

鄉(xiāng)村旅游要想實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展就要挖掘自身特色，比如獨(dú)特的風(fēng)土民情、傳統(tǒng)的民俗氛圍、當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品等。對(duì)于游客來(lái)講，其花費(fèi)時(shí)間與金錢(qián)去鄉(xiāng)村旅游就是想擁有獨(dú)特的鄉(xiāng)村活動(dòng)體驗(yàn)。然而，就當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游的實(shí)際情況來(lái)看，很多鄉(xiāng)村旅游服務(wù)普遍存在旅游產(chǎn)品多樣性不足的問(wèn)題。部分鄉(xiāng)村的傳統(tǒng)民俗并沒(méi)有得到有效傳承，導(dǎo)致旅游特色難以體現(xiàn)。游客也難以從中體會(huì)到不一樣的風(fēng)土民情，這將降低其再次重游的可能性。這些現(xiàn)存問(wèn)題對(duì)鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展有著十分不利的影響，難以真正落實(shí)鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略目標(biāo)。

2.2 配套設(shè)施及市場(chǎng)監(jiān)管不足

完善的配套設(shè)施是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游服務(wù)的基礎(chǔ)保障，規(guī)范的市場(chǎng)監(jiān)管與鄉(xiāng)村旅游的安全健康運(yùn)行有著直接聯(lián)系。當(dāng)前，基礎(chǔ)設(shè)施不夠完善是鄉(xiāng)村旅游中存在的較為嚴(yán)重的問(wèn)題，比如景區(qū)垃圾桶不足、住宿緊張、交通擁堵等[3]。

除此之外，一些當(dāng)?shù)厣碳覟榱双@取更大的經(jīng)濟(jì)效益會(huì)出現(xiàn)欺客甚至強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)等行為，給游客帶去極為不好的旅游體驗(yàn)。

2.3 鄉(xiāng)村環(huán)境遭到一定破壞

城市居民之所以選擇鄉(xiāng)村旅游，主要是想親近大自然，體驗(yàn)到與城市截然不同的慢節(jié)奏生活，讓身心得到有效放松。隨著鄉(xiāng)村旅游服務(wù)的不斷發(fā)展，村民的經(jīng)濟(jì)收益得到顯著提升，生活質(zhì)量也有所提高。但是環(huán)境問(wèn)題隨著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展愈發(fā)嚴(yán)峻，比如露天燒烤導(dǎo)致的環(huán)境污染、垃圾沒(méi)有及時(shí)清理及鄉(xiāng)村餐飲中產(chǎn)生的各種廢棄物對(duì)環(huán)境的破壞等。這些環(huán)境問(wèn)題給廣大游客帶來(lái)了不良印象，同時(shí)對(duì)當(dāng)?shù)卮迕竦娜粘Ｉ钤斐梢欢ㄓ绊憽?/p>

2.4 服務(wù)質(zhì)量有待提升

鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量的高低與游客旅游體驗(yàn)的好壞有著直接聯(lián)系，高質(zhì)量的鄉(xiāng)村旅游服務(wù)能將當(dāng)?shù)氐臍v史文化內(nèi)涵更好地體現(xiàn)出來(lái)。同時(shí)，高質(zhì)量的旅游服務(wù)不僅能有效提升鄉(xiāng)村景區(qū)對(duì)游客的吸引力，還能廣泛宣傳當(dāng)?shù)匚幕５牵袜l(xiāng)村旅游服務(wù)的實(shí)際情況來(lái)看，部分村民在接待游客時(shí)急功近利，導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游的整體服務(wù)水平難以提高。造成這種情況的原因主要是我國(guó)鄉(xiāng)村旅游尚處于起步階段，大部分村民沒(méi)有接待游客的經(jīng)驗(yàn)，而且大多數(shù)服務(wù)人員并未接受專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)。

3 基于鄉(xiāng)村振興背景下鄉(xiāng)村旅游服務(wù)可持續(xù)發(fā)展策略

3.1 開(kāi)發(fā)多元化的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品

針對(duì)當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游服務(wù)產(chǎn)品過(guò)于單一的情況，相關(guān)部門(mén)在積極開(kāi)發(fā)多元化的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品時(shí)，需要充分立足于當(dāng)?shù)氐默F(xiàn)有資源以及特色文化[4]。同時(shí)，在進(jìn)行多元化的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)時(shí)，還需要充分將旅游產(chǎn)品與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)相結(jié)合，以此來(lái)形成更加完善的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈，從而更好地貫徹落實(shí)鄉(xiāng)村振興的發(fā)展戰(zhàn)略。具體可以從以下兩點(diǎn)進(jìn)行。

3.1.1 科學(xué)設(shè)計(jì)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品

在以往的鄉(xiāng)村旅游服務(wù)中，農(nóng)家飯、農(nóng)家院沒(méi)有形成一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)吸引游客駐足。所以基于鄉(xiāng)村振興背景下的鄉(xiāng)村旅游服務(wù)需要更加科學(xué)地設(shè)計(jì)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，可以在以往旅游發(fā)展的基礎(chǔ)之上增加農(nóng)業(yè)觀光或健康養(yǎng)生系列的產(chǎn)業(yè)鏈，積極開(kāi)發(fā)體驗(yàn)式旅游產(chǎn)品，比如增加蔬菜及水果采摘等項(xiàng)目。另外，還可以增加釣魚(yú)或簡(jiǎn)單的制作傳統(tǒng)手工藝品等環(huán)節(jié)，這些可以更好地提升游客的參與感，使其通過(guò)親自采摘切身體驗(yàn)到農(nóng)家生活。多元化的旅游產(chǎn)品能夠充分激發(fā)游客對(duì)鄉(xiāng)村旅游的熱情，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游服務(wù)的可持續(xù)發(fā)展。

3.1.2 充分挖掘鄉(xiāng)村特色文化

在鄉(xiāng)村中開(kāi)發(fā)多元化的旅游產(chǎn)品需要充分挖掘當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)人文文化，以此來(lái)打造當(dāng)?shù)氐奶厣糜尉包c(diǎn)，從而吸引更多的游客前來(lái)參觀旅游。在挖掘鄉(xiāng)村特色文化過(guò)程中要因地制宜，立足于鄉(xiāng)村文化的發(fā)展歷史，創(chuàng)新其產(chǎn)品形式。比如可以通過(guò)展覽館展示當(dāng)?shù)靥厣珰v史文化產(chǎn)品，從而推動(dòng)當(dāng)?shù)貧v史文化得到有效傳承。另外，大力宣傳當(dāng)?shù)赜刑厣拿袼谆顒?dòng)，比如火把節(jié)、竹馬戲、山歌對(duì)唱等，充分根據(jù)當(dāng)?shù)刈陨淼奶厣M織民俗文化活動(dòng)。

3.2 不斷完善相關(guān)配套設(shè)施

當(dāng)前，大部分的鄉(xiāng)村旅游服務(wù)普遍存在配套設(shè)施不完善的問(wèn)題，所以在鄉(xiāng)村振興背景下需要不斷完善基礎(chǔ)配套設(shè)施，為鄉(xiāng)村旅游服務(wù)的可持續(xù)發(fā)展提供基礎(chǔ)保障。

同時(shí)，完善相關(guān)配套設(shè)施在一定程度上能夠提高鄉(xiāng)村旅游的接待能力。從政府方面來(lái)說(shuō)，第一，相關(guān)部門(mén)可以加大對(duì)鄉(xiāng)村公共文化服務(wù)的資金投入力度，以此推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游配套設(shè)施的不斷完善。只有完善了配套設(shè)施，才能讓游客擁有良好的旅游體驗(yàn)。第二，相關(guān)部門(mén)還要對(duì)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游地區(qū)進(jìn)行功能區(qū)域的統(tǒng)一規(guī)劃，以此來(lái)促進(jìn)鄉(xiāng)村的社區(qū)化管理[5]。第三，相關(guān)部門(mén)還需要加大對(duì)鄉(xiāng)村旅游服務(wù)的監(jiān)管力度，對(duì)于強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)或者欺客等不良行為及時(shí)予以批評(píng)及處罰，使鄉(xiāng)村旅游發(fā)展更具規(guī)范性。

3.3 貫徹落實(shí)生態(tài)優(yōu)先原則

良好的生態(tài)環(huán)境對(duì)鄉(xiāng)村旅游服務(wù)有十分積極的意義，是推動(dòng)鄉(xiāng)村振興及可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)，在鄉(xiāng)村振興的背景下需要積極貫徹落實(shí)生態(tài)優(yōu)先的原則。之所以有源源不斷的城市游客參與到鄉(xiāng)村旅游服務(wù)中，主要是因?yàn)猷l(xiāng)村中有著安寧恬適以及優(yōu)美的自然環(huán)境。所以，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)也要對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境予以足夠的重視，這樣才能有效促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。

第一，當(dāng)?shù)卮逦瘯?huì)可以組建環(huán)境督查小組，積極督查當(dāng)?shù)卮迕窦訌?qiáng)環(huán)境保護(hù)意識(shí)。第二，重點(diǎn)對(duì)民宿、飯店、公共廁所等進(jìn)行衛(wèi)生清理。第三，相關(guān)部門(mén)還需改良當(dāng)?shù)氐奈鬯幚硐到y(tǒng)。這些都可以改善鄉(xiāng)村旅游服務(wù)的衛(wèi)生環(huán)境，促進(jìn)鄉(xiāng)村生態(tài)平衡，可以讓廣大游客獲得良好的體驗(yàn)，從而促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)效益的提升。

3.4 提高服務(wù)品質(zhì)

3.4.1 加強(qiáng)鄉(xiāng)風(fēng)文明建設(shè)

針對(duì)當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游服務(wù)中存在的各種不良情況，相關(guān)部門(mén)需要加強(qiáng)鄉(xiāng)風(fēng)文明建設(shè)，對(duì)當(dāng)?shù)貎?yōu)秀傳統(tǒng)文化中的人文思想等進(jìn)行深入挖掘，提升當(dāng)?shù)卮迕竦木C合素養(yǎng)。在鄉(xiāng)村振興的背景下，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游服務(wù)不能僅僅只是為了眼前的經(jīng)濟(jì)效益，更重要的是要努力提升服務(wù)質(zhì)量，這樣才能吸引更多的游客。

3.4.2 加強(qiáng)對(duì)服務(wù)人員的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)

服務(wù)質(zhì)量的高低對(duì)于鄉(xiāng)村旅游服務(wù)的發(fā)展有著十分關(guān)鍵的作用，所以當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)可以邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的旅游服務(wù)機(jī)構(gòu)和專(zhuān)業(yè)人士來(lái)對(duì)村民進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)[6]。同時(shí)還可以針對(duì)服務(wù)技能方面的知識(shí)開(kāi)展專(zhuān)題講座，有效提升鄉(xiāng)村從業(yè)人員的專(zhuān)業(yè)技能及服務(wù)質(zhì)量，從而為廣大游客提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，這對(duì)于鄉(xiāng)村振興有著十分積極的促進(jìn)作用。

3.5 積極開(kāi)拓鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)

在鄉(xiāng)村振興環(huán)境下，要想有效促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的不斷發(fā)展，就必須不斷開(kāi)拓新的旅游市場(chǎng)。具體可以從以下3 點(diǎn)出發(fā)。

3.5.1 加大活動(dòng)宣傳力度

隨著我國(guó)網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的不斷發(fā)展，各種網(wǎng)絡(luò)傳播媒介迅速崛起。在鄉(xiāng)村旅游服務(wù)發(fā)展中，可以利用先進(jìn)的傳播媒介加大對(duì)當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)品的宣傳力度。在信息時(shí)代背景下，通過(guò)各種網(wǎng)絡(luò)媒體能夠有效促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的推廣，比如鄉(xiāng)村可以就當(dāng)?shù)氐穆糜萎a(chǎn)品進(jìn)行線上直播或者可以在電子商務(wù)平臺(tái)銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品、建立專(zhuān)屬的宣傳旅游公眾號(hào)等。通過(guò)這些現(xiàn)代化的宣傳媒介，能使當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游產(chǎn)品得到有效宣傳[7]。

3.5.2 合理調(diào)整旅游價(jià)格

眾所周知，價(jià)格的高低與旅游人流量的多少有著一定的聯(lián)系，所以當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游需要立足于市場(chǎng)的實(shí)際需求合理調(diào)整旅游產(chǎn)品價(jià)格。比如可以在旅游淡季時(shí)開(kāi)展打折活動(dòng)等，這會(huì)對(duì)游客產(chǎn)生較大的吸引力，從而保證有充足的客源[8]。

3.5.3 加強(qiáng)品牌建設(shè)

鄉(xiāng)村旅游可以對(duì)當(dāng)?shù)氐拿袼坠?jié)慶活動(dòng)進(jìn)行大力宣傳，從而提升其旅游活動(dòng)的知名度。但是，在舉辦活動(dòng)時(shí)要選擇獨(dú)一無(wú)二的特色活動(dòng)，這樣才能真正打造出專(zhuān)屬的旅游品牌。旅游品牌的建設(shè)對(duì)于鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展來(lái)說(shuō)有著十分關(guān)鍵的作用。

4 結(jié)束語(yǔ)

在鄉(xiāng)村振興背景下發(fā)展鄉(xiāng)村旅游服務(wù)能夠有效促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，但是，當(dāng)前我國(guó)大部分的鄉(xiāng)村旅游服務(wù)發(fā)展普遍存在較多的問(wèn)題。所以相關(guān)部門(mén)需要積極采取有效措施，逐一解決當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游服務(wù)存在的問(wèn)題，從而促進(jìn)我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的規(guī)模及質(zhì)量得到有效提升。