文昌市辣椒種植技術管理

●梁江虹（文昌市農業技術推廣服務中心 海南 文昌 571300）

海南省文昌地區的氣候條件適于辣椒種植，且不同于其他產區，該區的反季節栽培條件良好。為進一步實現優質高產的種植目標，需要精準把握辣椒種植技術，本文分析了辣椒種植技術要點，以期提高辣椒種植水平。

1 選種

選擇抗性強、坐果率高、生長品質佳的辣椒品種，常見的海南辣椒品種為‘福湘秀麗’，其產量和質量均較佳。

2 育苗

2.1 苗床準備

每個苗床面積設置為8 m2，翻耙床土，整平，設置陽畦，以分層的方式施入有機肥。準備小拱棚與棚膜或遮陽網，以應對惡劣的天氣（臺風、暴雨等）。

2.2 種子處理

先均勻翻曬種子，然后用1%高錳酸鉀溶液浸泡種子10～15 min，撈出清洗并浸泡，水溫控制在30℃左右，浸泡時間為3～6 h，目的在于使種子充分吸水膨脹，利于發芽。

2.3 播種

每個苗床用種量約50 g。均勻播撒，播種后蓋土（1.0 cm的厚度為宜），上鋪草簾，再根據實際條件采取相應防護措施，如搭設小拱棚并鋪設棚膜。

2.4 苗床管理

加強對小拱棚內環境的控制，日間溫度以26 ℃較為合適，合理控制濕度，正常情況下4～7 d便可出苗。實際出苗量達到40%～60%時，則揭開前期設置的草簾，提供光照，葉子色澤由黃色逐步變為綠色。當幼苗長出3～4葉時，剔除弱苗，加大通風量，改善幼苗的生長條件。此時期施肥不宜過量。

3 定植

3.1 整地

以667 m2的種植面積為例，按照基肥2000 kg、復合肥40 kg、過磷酸鈣40 kg、餅肥150 kg的用量標準取用肥料，翻耙后均勻混合，再整成小高畦。此外，也可采取“逆向整地”的方法，先對未定型的畦面直接施肥，再整畦處理，但需控制施肥量以及施肥深度，基本原則是肥料可以滿足植株生長要求，但無根系燒傷。

3.2 定植

待幼苗葉片數量增加至7～8片時，可以正式定植。起苗環節需加強防護，減小損傷，盡可能保證幼苗根系的完整，按照株、行距40 cm×50 cm的標準定植，隨后及時覆土并澆定根水，提供適量的水分補給。

4 田間管理

4.1 水分管理

定植5～7 d后，幼苗可生成新根。在辣椒未封行前，存在較為明顯的土壤水分蒸發的情況，宜采取小水勤灌的方法；封行后，雖然土壤仍有水分蒸發現象，但較為微弱，此時需對供水量做靈活的調整，遵循因地制宜的原則，可根據墑情適量灌溉。

4.2 追肥

4.2.1 輕施苗肥時間以定植7 d后較為合適，以復合肥為主，但不宜過量，此階段不可僅施加氮肥。每667 m2可施復合肥和尿素各5 kg，二者充分混合后，結合澆水進行施肥。必要時可增加復合肥的用量，但不宜超過10 kg，7～10 d后再次追肥[1]。

4.2.2 穩施花肥以施氮磷鉀復合肥較為合適，通過多類養分的協同供給，促進辣椒植株的生長，促其分枝、開花、坐果。對于土壤保肥性較差的種植園區，可適當加大鉀肥的用量。

4.2.3 重施果肥辣椒進入盛果期后，因果實發育需要大量肥料，此階段需加大施肥量。打穴施肥是較為可行的方法，以施氮磷鉀復合肥為主，必要時可適當加大鉀肥的用量。施肥前后應當加強水分管理，否則易在施肥后燒傷根系。

4.3 中耕、培土和灌水

中耕的基本原則是不損傷辣椒植株的根系。培土環節，可從溝中取土，將部分土料覆蓋至根基部。中耕、培土完成后，及時灌水，以促進辣椒植株的生長。

4.4 病蟲害的防治

4.4.1 病害防治辣椒的病害主要有疫病和青枯病。疫病防治通常采用濃度為35%的霜霉威鹽酸鹽300～400倍液或濃度為50%福美雙800倍液，每隔7～10 d噴施一次，連續2～3次。青枯病防治可選用10%的硫酸銅溶液浸泡種子，做好消毒處理，用含有氟乙蒜素的腐光乳油1500～2000倍液灌根，每株灌溉量為50～70 mL，每隔5～7 d灌一次，連續灌溉2～3次。

4.4.2 蟲害防治蚜蟲、茶黃螨等是辣椒生長過程中較為常見的蟲害。以茶黃螨的防治為例，此類害蟲體形微小，肉眼難以觀察到，危害幼嫩心葉?？墒褂盟巹┻M行防治，可用57%克螨特乳油800倍液或 20%螨卵酯可濕性粉劑1000倍液，每隔10～14 d噴1次，連續噴3次。噴藥的重點部位是上部葉，尤其是嫩葉背面，嫩莖、 花器和幼果等也要防治[2]。

5 總結

合理應用辣椒種植技術并采取科學的管理措施，能夠給辣椒植株的生長提供多重保障，由此達到優質高產的生產目標。