海南瓊海地區黑皮冬瓜優質高效栽培技術

●曾祥雄（瓊海市博鰲鎮農業服務中心 海南 瓊海 571434）

黑皮冬瓜是瓊海市反季節瓜菜發展的優勢產業之一，每年種植面積達1000 hm2以上，已成為瓊海經濟增長和農民收入增加的主要來源之一。為了該產業健康、可持續發展，瓊海市種植者在傳統栽培管理技術的基礎上，采用適合當地氣候特點的高效栽培技術加以完善，同時積極推廣緩控釋肥代替普通化合肥，采用生物農藥代替傳統農藥，減少化肥和農藥的投入實用，全面提高冬瓜產量和品質，取得了良好的經濟效益和社會效益。現將黑皮冬瓜優質高效技術要點進行介紹，以期提供種植參考。

1 種植地選擇

種植地應選交通方便、灌溉條件好、排水良好的地段，以土層深厚、有機質含量高的砂壤土和壤土為宜。直生苗忌連作地。

2 培育壯苗

應選擇地勢較高、排水較好、未種過瓜類的地塊作為苗圃。用16孔育苗盤或10 cm×10 cm的育苗杯進行育苗。育苗土配制：按照5年以上未種過瓜類且干凈過篩的稻田土或新泥土6份、生物有機肥2份、椰糠2份的比例，充分混勻，提前堆漚后裝盤（杯）。

用種量為750～1000 g/hm2，用55 ℃的溫水浸種20 min，種子搓洗干凈后再用清水浸8 h。使用2.5%適樂時懸浮劑10 mL加水50～200 mL，種子和藥液倒入容器中充分混勻，可拌種2500～5000 g，此方法處理后的種子出苗整齊、健壯，兼防土傳病及其他病害，最后進行催芽。催芽溫度控制在30～32 ℃，在未出芽前每天需清洗種子，濾干繼續催芽，2 d后種子露白即可開始裝盤（杯）。

種子出芽后人工點播，蓋土深度1.5～2.0 cm，壓實，苗床覆蓋稻草或地膜，保持營養盤（杯）濕潤。當70%種子出芽后，撤除覆蓋物，并架設拱棚，防大雨淋灑。

3 苗期施肥

根據苗期肥力情況進行施肥，一般苗期（破心期）開始長出第一片未完全展葉時，開始施0.5%三元復合肥1次。瓜苗在已經長出第一片葉子，第二片葉子開始長出還未完全展開時（一葉一心），開始移栽。移栽前1 d，結合防治病蟲害措施加入S誘抗劑或氨基寡糖素，提高瓜苗免疫力。

4 整地

及時開挖環田溝，排干田間漬水，曬干后開始整地，二犁二耙。第一耙后使用10 000 kg/hm2腐熟農家肥或者3000 kg/hm2生物有機肥、750 kg/hm2鈣鎂磷肥。第二耙打碎土塊，把有機肥與土壤混勻，施在25 cm土層中。按320 cm起壟（雙行植），壟面撒施緩控釋肥600 kg/hm2，然后平整壟面，回土壓實。每壟用2條雙管，孔徑0.8 mm，管徑25 mm，距種植穴20～30 cm，安裝調試后用120 cm銀灰膜或黑膜覆蓋壟面，中間留30 cm工作道[1]。

5 高壟栽培和合理密植

壟高40～50 cm，高壟能夠避免長時間雨水浸泡所造成的漚根、缺氧和養分流失的現象。每667 m2栽植650株，株距以65～70 cm為宜。定植時淋足定根水，晴天早晚各淋一次，連續3～5 d，保持種植穴濕潤，直至苗株成活。

6 肥水管理

移植后淋定根水時，加入腐植酸水溶肥500倍液（可加入芽孢桿菌）。緩苗后7～10 d，利用管帶追施腐植酸300倍液和三元復合肥200倍液。倒蔓后在工作道膜邊緣開溝追施緩控釋肥600 kg/hm2、硫酸鉀375 kg/hm2，并回土覆蓋。果實膨大期追施磷鉀較高的水溶肥，連續2次，每次間隔15 d。結合病蟲害的防治方法，每次配合施用高鉀水溶肥和腐植酸水溶液。

7 植株管理及搭支架

當瓜苗倒蔓后長至70 cm時，壓蔓引向，促進不定根發生。當瓜蔓長至16節引蔓上架，以后每隔2～3節綁一次。及時摘除側蔓，減少養分消耗，掛瓜后留一至兩枝側蔓。留瓜節位20～28節為佳。

采用竹條搭支架，每667 m2采用尾徑1 cm、長1.8 m竹條約1400支，長6 m橫條80支，搭“人”字型棚架。

8 病蟲害防治

堅持“預防為主，綜合防治”的植保方針，采用生物防治、物理防治和化學防治相結合的綜合措施。影響瓊海冬瓜最多的病害是疫病、炭疽病、細菌性條斑病、白粉病、枯萎病。害蟲主要有薊馬、蚜蟲、美洲斑潛蠅、瓜絹螟。冬瓜病蟲害防治首先選抗病、抗寒能力強的品種，對種子進行消毒，并結合高壟栽培，雨后及時處理田間積水，采用S誘抗劑、氨基寡糖素提高植株免疫力。增施生物有機肥和磷鉀肥，合理密植和交替使用化學農藥品種。如出現病蟲害需要對癥下藥。

8.1 炭疽病

采用70%甲基托布津800倍液進行噴霧防治，每隔7～10 d噴施1次，持續2次。

8.2 疫病

采用50%烯酰嗎啉1500倍液進行噴霧防治，每隔7～10 d噴施1次，持續2次。

8.3 蚜蟲和薊馬

以20%阿托力3000倍液噴霧+3%啶蟲脒1000倍液進行防治，每隔7～10 d噴灑1次，持續2～3次。

9 采收及貯運

成熟冬瓜口味比較好。但如果采收太早，貯運過程中容易損壞；而采收過晚，則會影響冬瓜的食用品質，所以要做到適時采收。冬瓜坐果后40 d果實成熟就可以采收，收獲前10 d停止灌水，方便運輸和貯存，采收時留瓜柄和少許瓜蔓。

黑皮冬瓜是非常耐貯藏和運輸的品種。可常溫保存4個多月。但是，在采收和運輸過程中必須小心輕放，應將其存放在陰涼通風的地方，底部用稻草填充。在貯藏期間，每隔25 d進行檢查翻轉，如發現爛瓜要及時清理，有效的管理可延長冬瓜的貯藏期限[2]。