林下牛糞養殖蚯蚓技術

蚯蚓又稱地龍，屬于土壤腐食性動物，能夠改善土壤結構，有利于植物的生長，還能使生活垃圾及畜禽糞便的肥效明顯提升，自身又是一種高蛋白質飼料，在水產、畜禽飼料及環保等方面應用廣泛。

采用林地養殖蚯蚓，不僅能節省土地成本，夏天還能遮陰，節省噴水降溫費用，利于蚯蚓的生長繁殖，而且蚯蚓能夠有效地改變土壤環境，提高土壤肥力，造林和蚯蚓養殖兩者之間存在很強的互補作用，可實現經濟效益和生態效益雙豐收的目的。現將林下采用牛糞養殖蚯蚓技術介紹如下：

1.場地的選擇

蚯蚓養殖有盆養法、池養法、網箱養殖法、露天堆肥養殖法等。因露天堆肥養殖法投資小、成本低，所以最好采取露天堆肥養殖法。可選擇水源豐富、環境相對安靜、地勢平坦的閑置林地進行蚯蚓養殖。

2.養殖基料的選擇

養殖基料中的碳氮比是影響蚯蚓生長和繁殖的重要因素。當其過高時，氮素缺乏，蚯蚓發育不良、生長遲緩；當其過低時，氮素過高，則會引發蚯蚓蛋白中毒癥。研究表明，養殖基料中的碳氮比為25時，蚯蚓的生殖率和攝食能力最佳，而發酵過的牛糞碳氮比比較適宜，pH值接近中性，利于蚯蚓的生長和繁殖。并且牛糞在發酵過程中可以殺死大量的蟲卵及病原菌，所以養殖蚯蚓以選擇牛糞作為基料較好。

3.牛糞的發酵

將采集的干清糞堆制發酵，保持濕度50%左右。當糞堆的溫度達到60℃以上后，維持24小時，并上下、里外翻動，使之繼續發酵。如此反復，夏季發酵約需15天。當牛糞顏色呈棕褐色、質地松軟、無異味、發酵完全后，即可使用。否則，牛糞可能會二次發酵，產生熱量，以及氨氣、硫化氫等有毒氣體，會殺死蚯蚓。

4.蚯蚓床的制作

將發酵好的牛糞，呈堆狀鋪設在樹的一側。鋪設過程中不可壓實，以保持牛糞松軟和有一定的空氣。設置壟間距為1～2米、堆高0.3米。

5.接種

（1）蚓種選擇與接種。“太平二號”蚯蚓生命力強、適應性廣、繁殖速度快，從孵出到產卵只需不到1個月的時間，產量高，各種營養成分含量豐富，抗病能力強，很少患病，是我國人工飼養蚯蚓的主要品種之一。所以，可選擇“太平二號”進行接種養殖。

鋪設好蚯蚓床后，即可放入蚯蚓。首先將少量的蚯蚓放置在床上，看其是否內鉆，以確定養殖環境是否合適。如果蚯蚓內鉆，說明環境適宜。種蚓應選擇體態健壯、爬行迅速、規格一致（大小和粗細均勻）、色澤紫紅鮮亮的個體。將種蚓分散地投放在蚯蚓床上。

（2）投放密度及時間。在我國北方地區，3月底后即可撒種蚓苗，密度為0.50～0.75公斤/米2，種蚓規格為體長6～7厘米。

6.管理

在蚯蚓養殖過程中，養殖床溫度最好控制在15～25℃，濕度保持在60%～70%（手握有潮濕感，但是不滴水）。灑水要因環境變化而做相應的調整（在河北邢臺林下養殖蚯蚓，因春、秋季空氣干燥，一般每隔4～5天噴水1次）。夏季高溫期，可加蓋遮陽網或噴水進行降溫，噴水采取霧狀噴灑，使養殖床通風透氣。

在我國華北地區，11月底至翌年3月底，蚯蚓轉入越冬管理，應增蓋20厘米左右厚的發酵牛糞，并扣上塑料薄膜，讓其自然越冬。注意蚓床的保溫性和通透性，遇到極寒天氣，應加蓋薄膜。越冬期不再采收蚯蚓。

為避免蚓種退化，建議每年更換一次蚓種，基料則每年徹底更換一次。

7.病害防治

“太平二號”抗病力較強，病害發生相對較少，但是敵害生物相對較多。所以，應設置好圍欄、折網，以避免鳥類、青蛙等敵害生物捕食。如發現螞蟻等害蟲，可以在蚯蚓床兩側撒些生石灰。

另外，環境和飼料因素可能會使蚯蚓發生蛋白中毒癥、缺氧癥、水腫病等。但只要牛糞發酵充分、控制好濕度，一般不會發生病害。

8.采收

除了越冬期，全年均可采收蚯蚓。采收頻率越高，越有利于蚯蚓的生長繁殖，平均每年產蚯蚓8～9茬。采用機器采收的方法，采收后應添加基料10厘米厚。一般每畝可產蚯蚓1500～2000公斤、蚯蚓糞2.0萬～2.5萬公斤。