播期與密度耦合對向日葵產量、產量構成因素及品質的影響

王麗波，田海亮，趙 展，王 茹，于 淼

（遼寧省農業科學院花卉研究所，沈陽 110000）

播期與種植密度是向日葵種植栽培中的重要栽培因子，是向日葵產量、產量構成因素以及品質的重要影響指標因素，對于向日葵的含油率影響最大。播期盡量規避高溫多濕等不利環境，才能確保向日葵高產，對于改善向日葵中油脂的脂肪酸組成也非常有利。種植密度也直接影響向日葵產量，其光合特性、群體形態、生理特性以及產量構成等會有差異。目前，全國各地針對向日葵種植密度與播期等指標因子的研究相對豐富，明確了這兩大指標對于產量所產生的影響因素。需根據當地情況進行田間試驗，真正為遼寧省地方向日葵高產栽培提供理論參考與實踐操作依據[1]。

1 試驗設計與方法

1.1 試驗地基本概況

試驗地點選擇在某地某綜合試驗農場，為典型半干旱大陸性氣候，地處遼寧省內陸地區，降水稀少，空氣相對干燥，光熱非常集中。年平均氣溫6.8～8.5℃，年平均降水量120 mm，蒸發量達到1950 mm 左右。

綜合試驗農場為灌耕灰漠土，耕層地力十分均勻，0～20 cm耕層中含有有機質7.88 g/kg，另外還有速效氮、速效磷、速效鉀，含量分別為34.78 mg/kg、18.28 mg/kg、22.81 mg/kg，土壤pH 值為8.3[2]。

1.2 試驗材料

采用食用向日葵與油用向日葵兩種作為試驗材料展開試驗過程。

1.3 試驗設計

進行向日葵播期、種植密度兩大因素的裂區試驗。試驗中以播期作為主要區域，種植密度作為副區域，食用向日葵與油用向日葵單獨種植。結合綜合試驗農場當地區域實際氣候特征與生產狀況，將播期設置為5月5、15和25日。同時設置向日葵種植密度，食葵為26000 株/hm2，油葵為33000 株/hm2，種植試驗區域面積為25 m2。

在向日葵出苗后及時定苗，基本原則是留壯苗、去弱苗、保證每穴留1 株向日葵植株，采用大田管理方法防治向日葵病蟲害。

1.4 試驗測試

在向日葵試驗播種中還進行了試驗測試，確保測定項目與方法應用到位，建立單株干物質變化體系，確保向日葵從苗期到成熟期考種測產正常。向日葵收獲當天，對試驗區域內所選取的代表性非邊行植株進行分析，準確測定株高、盤徑、單盤粒重、粒仁率、千粒質量等重要指標。在測定試驗區域實際產量后，折算公頃產量。

試驗測試后，對成熟向日葵籽粒進行取樣分析，測定成熟油葵、食葵的含油率、蛋白質、脂肪酸等，明確向日葵主要品質指標[3]。

遼寧省某綜合農場的向日葵試驗處理設計數據如表1。

表1 遼寧省某綜合農場的向日葵試驗處理設計

1.5 處理數據

采用Excel 進行數據表格制作，然后利用DPS 軟件中的LSD 法對向日葵進行顯著性檢驗。

2 試驗結果與分析

2.1 向日葵不同播期與種植密度對干物質動態變化的影響

對向日葵處理組合單株干物質積累因素進行分析，了解其S形曲線變化，苗期到現蕾期的向日葵植株增長緩慢。灌漿期到成熟期，向日葵的不同處理組合干物質積累量也不盡相同。在向日葵播期不斷推遲后，在苗期到花蕾期就已經實現了干物質積累增加。向日葵種植密度對向日葵單株的干物質積累影響明顯，食葵和油葵都是如此。但種植密度對向日葵苗期的影響整體偏小，隨著向日葵生育進程不斷推進，表現出隨種植密度持續增加，單株干物質積累減小的發展趨勢。

2.2 向日葵不同播期與種植密度對產量及產量構成因素的影響

試驗田中油葵的處理單盤質量表現出最高水平，達到84.82 g，處理最低水平的食葵只有71.27 g。說明如果播期合理、種植密度調整適中，向日葵能夠實現高產優產。

2.3 向日葵不同播期與種植密度對品質的影響

不同處理組合對向日葵本身的粗脂肪、粗蛋白含量要避免出現二者顯著差異。試驗結果可知，油葵的粗脂肪、粗提煉量在42.83%～48.20%，粗蛋白含量也在24.87%左右[3]。

3 結論

結合遼寧省某地區綜合試驗農場的向日葵油葵、食葵栽培種植進行對比分析，了解其不同播期與密度耦合對向日葵產量、產量構成因素及品質的影響。根據結果發現種播期、種植密度耦合對于向日葵的產量影響幅度基本在18%～32%范圍內，且向日葵的結實率高低與向日葵種植密度密切相關。適當增加向日葵種植密度、合理化調整播期能夠提高向日葵整體結實率，增加向日葵整體產量。