高職英語跨文化教學中融入茶文化元素

朱 櫻

（無錫城市職業技術學院，江蘇 無錫 214000）

1 茶文化元素基本特征概述

茶文化元素作為茶文化的精華，是中華民族漫漫五千年歷史文化發展的縮影，其表現在一系列飲茶行為的流程中所蘊含的文化內涵，主要以茶道、茶具、茶書等為代表。茶文化在古代屬于上層文化，而如今，隨著社會的進步與發展，茶文化逐漸發展為大眾文化被應用在很多領域，并且發揮出不可估量的社會價值。以下為茶文化元素的基本特征。

1.1 歷史性

茶文化元素具有濃厚的歷史氣韻，這主要源于它經歷了漫長的歷史歲月才蛻變成具有時代感的茶文化。

1.2 現代性

茶文化元素所具有的現代性特征是相對于歷史性而言的，它指的是茶文化元素能夠與時俱進，與時代發展元素相結合，進而被賦予新的內涵。

1.3 地域性

茶文化元素所具有的地域性特征是依據地理范圍角度分析所得，茶文化元素能夠在不同的地域環境下形成特有的茶文化。

2 高職英語跨文化教學中融入茶文化元素的重要性

隨著全球經濟一體化進程愈演愈烈，文化傳播的速度也隨之逐漸加快，世界各民族文化大批涌入中國，而中華文化也踏步走向世界各國。中華茶文化在世界可謂享譽盛名，在高職英語跨文化教學中融入茶文化元素不僅是世界文化發展過程中的必然趨勢，也是推動多元文化的發展的重要手段。總而言之，在高職英語跨文化教學中融入茶文化元素十分重要。具體體現在以下幾個方面：

2.1 有利于豐富教學內容，拓寬學生知識面

英語是一門語言類學科，教師在英語教學過程中往往會偏重于語言教學而忽視文化的滲透。高職英語跨文化教學不僅需要學生能夠掌握一定的英語相關的基礎知識，還應培養學生的文化內涵，促使學生在跨文化交流上能夠上升到精神文化層面，滿足多層次、多方面的交流。茶文化元素作為中華茶文化的重要構成部分，其歷史悠久、博大精深，在古今中外深受人們的青睞。倘若將茶文化元素滲透到高職英語跨文化教學中可以為教學工作的開展提供豐富的資源，從而使得教學內容更加充實，使學生的視野更加開闊，最關鍵的是它還可以增加英語跨文化教學的文化底蘊。

2.2 有利于促使茶文化香飄于世界各國

隨著我國社會主義市場經濟的飛速發展，我國整體國民經濟水平得到顯著的提升，中國的國際影響力與國際地位也與日俱增，中國的傳統文化更是受到了世界各國的喜愛。對于中國而言，如何將中華優秀傳統文化傳遞到世界各國是其所應關注的重要問題。茶自古至今對我國的發展具有較為深遠的影響，再加上其在整個世界范圍內具有較高的知名度，所以在高職英語跨文化教學中融入茶文化元素是促使茶文化踏出國門、走向世界的重要路徑，其有利于讓更多的國家了解茶文化，喜歡茶文化，愛上茶文化，進而使得茶文化香飄于世界各國。

2.3 推進了國與國之間的文化交融

學生只有在思想上意識到文化具有多樣性，才會主動的學習更多的文化知識，提升自身的文化意識。中華民族是茶之故鄉，世界各國的茶文化追本溯源都是中國，他國之茶文化都深受我國茶文化的影響。這為高職英語跨文化教學提供了有利的契機，為學生今后的跨文化交際提供了更多的交流話題與內容。在高職英語跨文化教學中融入茶文化元素，可以煥發英語教學活力，扭轉傳統枯燥課堂教學，使得學生接受茶文化的洗禮，通過學習更多茶文化相關的知識來提升自身的文化底蘊，這對于推進了國與國之間的文化交融具有不容忽視的價值作用。

3 高職英語跨文化教學中融入茶文化元素的可行性分析

3.1 茶文化元素具有較強的融入性

茶文化具有上下五千多年的發展史，其蘊含著多樣化文化元素，在整個歷史發展進程中扮演著不容小覷的角色，對人們的思想價值觀的形成具有重要的影響。茶本身可以凝神靜氣，修身養性，它能使人在相處過程中更加平和，這恰恰是茶文化元素融入到英語跨文化教學中的優勢。在英語跨文化教學中，學生需要借助于英語與西方國家進行溝通與交流，而茶文化是極具代表性的話題，雖然中西茶文化具有一定的差異性，但他們在本質上具有一定的互通性，能夠成為跨文化交流中的熱門話題。因此，高職英語跨文化教學中融入茶文化元素具有可行性，其不僅促進了中華茶文化在世界文化中的滲透，還為世界茶文化的進一步發展奠定了有力的基礎。

3.2 有助于提升學生的跨文化交際能力

跨文化指的是依據不同的地域文化來實現溝通與交流，它是本土文化向他國文化進行傳播的重要手段，也是推進多樣化文化發展的重要路徑。在最早的文化傳播過程中，人們在交流上面臨著很多阻礙（如：語言差異、文化差異、行為習慣差異等），這些都是影響文化傳播的關鍵性因素。這些影響因素同時也致使跨文化交流只局限于物質層面，而缺乏精神文化層面的交流，其對文化發展產生了一定的阻礙作用。然而，基于茶文化元素的跨文化英語交流會以茶文化為契機進行溝通，不僅可以借此機會宣揚中華茶文化，讓更多的人感受中華茶文化的獨特魅力，還可以在此基礎上讓學生更多地接收他國文化的精髓，從而提高學生自身的跨文化交際能力。

3.3 為跨文化英語教學帶來了新的創新思路

隨著全球一體化進程的加快，我國對外開放程度也隨之越來越高，英語作為國際通用語言在我國高職院校逐漸發展成為一門熱門專業，被很多高校大學生青睞。對于高職院校來說，如何采取有效的措施來提高當前跨文化英語教學的實效性是其當前所應考慮的重要問題。傳統的跨文化英語教學內容枯燥、方法單一，不能很好地激發學生的學習興趣與學習積極性。而基于茶文化元素的英語跨文化教學則打破了傳統跨文化英語教學的弊端，深化了英語教學改革，創新了英語教學新思路。

4 當前高職英語跨文化教學中融入茶文化元素的現狀分析

在全球經濟、政治、文化一體化發展的今天，各國之間的跨文化交流成為當今世界發展的一大趨勢，也是彰顯各國價值的重要路徑。茶文化元素為跨文化交流注入了新的血液與活力，使我國文化更具有內涵性。關于當前高職英語跨文化教學中融入茶文化元素的現狀問題，具體可以從以下幾個方面進行分析：

4.1 深受傳統教學理念的影響

由于茶文化元素是近些年才逐漸被應用在高職英語跨文化教學領域中去的，所以對于高職院校來說缺乏一定的體系性，很多教師在開展教學工作的過程中都是摸著石頭過河。大多數英語教師還是會沿用傳統老一套的教學內容與方法，沒有真正的將茶文化元素滲透其中，導致學生所學知識較為片面，文化交流時存在很多問題。

4.2 中西文化的差異性

由于中西方國家各自受本國地理環境、人文環境等很多因素的影響，中西方文化具有較大的差異性。而這種差異性為基于茶文化元素的英語跨文化教學帶來了實質性的阻礙。就現階段的英語教材來看，關于中西方文化的內容介紹可以說是少之又少，并且會導致英語知識與文化內容的脫節，這就為茶文化元素滲透到英語跨文化教學增添了很大的難度。

5 高職英語跨文化教學中融入茶文化元素的實施策略

茶文化元素在高職英語跨文化教學中的有效滲透，能夠讓學生對中華茶文化有一個全面且正確的認識，促使中華茶文化的傳播，加強中國傳統文化的傳承與弘揚，對英語跨文化教學質量的提升具有重要的意義。為更好地發揮茶文化元素在高職英語跨文化教學中的價值作用，筆者給出以下幾點建議：

5.1 更新教育理念

教師只有更新教育理念，打破傳統教育理念的束縛，才能更好地發揮教師在教學中的主導作用。在實際的教學過程中，教師切忌滿堂灌，要充分挖掘教材所蘊含的文化價值，并借助于多媒體教學手段將茶文化元素巧妙滲透到教學過程中，對教學內容進行完善，加強茶文化與英語教學的內在聯系，從而為學生日后跨文化交流奠定堅實的基礎。

5.2 注重中西文化的差異性

我國與其他各國之間在文化上存在較大的差異性，這是教師在跨文化英語教學過程中所應關注的重點，尤其在對茶文化元素進行滲透時，不僅要讓學生理解中華茶文化，還要讓學生了解西方各國茶文化，通過不同國家茶文化的對比來探析他們之間的異同，從而對茶文化有一個深入的理解。基于茶文化元素的英語跨文化教學就是以茶文化為交流平臺，讓其成為中西文化的紐帶，在此基礎上了解多樣化文化，促使中西文化的融合。跨文化教學注重的是學生的跨文化交際能力的培養，強調的是文化的輸出與融入。由此可知，注重中西文化的差異性是開展英語跨文化教學的重中之重。

在高職英語跨文化教學中融入茶文化元素不僅是世界文化發展過程中的必然趨勢，也是推動多元文化的發展的重要手段。然而從當前高職英語跨文化教學中融入茶文化元素的現狀來看，在實際的教學過程中存在著一些問題，這些問題的存在影響著英語跨文化教學的實效性。為提高英語跨文化教學的質量水平，就必須借助于茶文化元素的優勢對上文存在的問題制定行之有效的解決策略。