高校英語教學中融入茶文化實踐研究

馬利娜

（鄭州西亞斯學院外語學院，河南 鄭州 451100）

高校英語教學活動是我國教育發展以來十分重要的一門語言學科，其特點和內涵與其他學科并不相同，而且可以作為大部分學科的基礎內容。完善高校英語教學活動，提高高校英語教學效果在極大程度上有利于我國高校學生豐富形成完整的世界觀，擁有扎實的語言基礎，有助于學生在此基礎上認知其他學科內容在國際上的發展。因此高校英語教學活動作為一門基礎類的語言學科，更應當豐富基礎知識，融入多樣的文化元素，豐富高校學生的認知，完善高校學生的知識系統。

1 高校英語教學中融入茶文化的重要性

東西方的茶文化的內涵和特點存在著較大差異，而正是由于這些差異的存在為高校英語教學提供了更多的學習方向。通過對不同文化背景下的茶文化差異的學習與研究，我國高校學生能夠以茶文化為實例，更加具體地認識到不同文化背景的特點，并強化對高校英語的學習。除此之外，在高校英語教學中融入茶文化還能夠幫助學生拓展不同方向的知識面，有利于創造活躍輕松的課堂氛圍，從而提高高校學生對英語的運用能力。在高校英語教學中添入茶文化元素，一方面可以使得高校英語教學活動的內涵得到豐富，另一方面還推動了我國高校英語教學活動的可持續性發展，加強了核心驅動力。

我國高校英語教學教師并不注重對學生關于價值理念的教導，而融入茶文化相關課程，可以幫助學生更加全面地培養自己的英語學習意識和習慣，完善學習理念，認識到英語教育活動的作用和價值。在實際的高校英語教學活動中融入茶文化，能夠保障教學質量的提升，同時提升教師的教學水平，創新元素的融入使學生的行為理念能夠得到一定程度上的啟發。茶文化作為發展歷史悠久的文化，內涵深厚豐富，其中所蘊含的心態文化和精神追求能夠幫助學生逐漸形成培養正確的人生觀、價值觀和世界觀，更有助于學生道德精神上的凈化、思想內容的提升和人文素養的形成，對學生畢業之后面對社會挑戰有著不小的幫助。

2 高校英語教學中茶文化融入存在的問題

2.1 高校英語教學活動中的素材內容存在漏洞

高校英語教學作為一門語言系學科，更需要具備完善的體系化教學課程設計，同時需要充分的教學素材內容作為教學課程建設基礎和養料，缺乏了足夠的、廣泛的、具體的教學素材內容，高校英語教學的教學效果難以理想。我國高校英語專業在開展相關教學活動時，將大部分的注意力放在語法知識的教學上，而忽略了學習一門語言的意義和本質，忽略了英語文化理念的教導，使得高校英語教學意義大打折扣。大部分高校英語專業在教學活動中使用的英語教學課件和教學素材是課本教材，僅僅是對課本知識進行講解，未對課外英語知識內容進行有效的補充和延伸，影響了學生們學習的知識面和學習積極性。

2.2 高校英語教學師資力量薄弱

與其他的專業學科相比，高校英語雖然是一門基礎學科，但是所教授的內容既基礎又廣泛，對專業教師提出了既具備英語專業知識，還需要對各類知識都有所認識的高要求。在高校英語教學中融入茶文化，不是簡單地將茶文化作為一項單一的教學元素加入教學內容中，英語專業教師應當對茶文化有充分的了解，尤其是對東西方茶文化的差異做出具體分析，才能夠在課堂上對學生言之有理、言之有物。茶文化無論在東方還是西方都發展了相當長時間，早已形成了廣泛和深厚的文化內涵和體系。作為有精神、有靈魂的茶文化，英語專業教師應當自身具備對茶文化中精神和內涵的感悟力，具備相當的人文素養，才能夠以身作則地將茶文化的精神和文化內涵傳遞給學生，并結合茶文化的發展特點、在不同文化背景下的差異充分結合英語教學以專業面貌向學生講授豐富的茶文化知識和英語專業中的文化理念。因此就當前我國高校英語專業教師的水平難以充分發揮高校英語教學和茶文化融合的實踐價值。

2.3 高校英語教學融入茶文化的方式手段單一

在高校英語專業教學改革的過程中不乏出現與其他文化元素相結合的例子，但大多數融合方式手段十分單一，難有創新。通常以英語文章作為教學內容基礎，英語專業教師對準備好的文章進行逐句講解，對其中出現的語法知識和單詞進行總結。這類方式仍然是依據傳統英語教學方式，未見創新，更未見高校英語教學與其他文化元素結合的價值所在。在高校英語教學活動中，無論是融入茶文化還是其他文化元素，都應當根據文化元素特點創新教學內容和教學方法，跳脫出傳統的教學理念，與新時代元素充分結合，發揮出不同文化元素與高校英語教學的作用和價值，在最大程度上展示不同文化元素碰撞的光輝。

3 高校英語教學中茶文化融入應用對策

3.1 優化高校英語教學內容和素材

由于在傳統英語教學過程中教師并不注重其他文化在教學中的滲透，因此與茶文化有關的英語知識數量十分少。為了完善高校英語教學實踐中茶文化的融入，高校英語教學內容和素材應當保障足夠的教學資源，以提升教學效果。例如教育部門可以結合茶文化相關知識對高校英語教材內容進行優化和調整，多豐富與茶文化相關的學習資源，并深度挖掘多種渠道途徑開展茶文化教學，使得高校英語教學和茶文化內涵的聯系更加緊密。例如通過對比不同文化背景下的茶文化差異展開相應的英語教學。英語專業教師需要結合教學情況和授課內容適當的引入茶文化，而東西方茶文化的差異可以作為英語和中文差異比較的引入點。教師可以選擇兩個具體的東西方國家作為參考對象，由此比較國家與國家之間的茶文化。例如中國和英國之間關于茶名稱稱呼存在著一些差異。英國的紅茶稱為black tea，但是該單詞在我國進行直譯則會譯為黑茶。教師可以借助東西方茶文化之間的差異，引導學生理解關于紅茶在不同國家稱呼不同的原因，并幫助學生加以記憶，有有利于英語教學活動的展開和教學效果的提升。

3.2 強化高校英語教學師資力量和組織建設

教師作為教育中的重要主體，承擔著教書育人的重要職責，因此教師隊伍的水平與教育質量有著直接聯系。要完善高校英語教學和茶文化的融合實踐，應當強化高校英語教學師資力量的建設。校方應當在招聘英語專業教師時除了需要考察應聘人員的英語專業水平之外，還應當對應聘人員的人文素養、道德精神、文化知識面作具體要求。茶文化作為眾多文化元素中的重要一項，融入高校英語教學需要的不僅僅是在課本教材上增加相關知識，同時還需要教師對學生聲情并茂的文化傳輸。除茶文化融入課堂之外，還會有其他的文化元素逐漸加入高校英語教學課堂中來，因此教師除了需要加強對茶文化相關知識的學習之外，還應當豐富自己的知識面板，在教學活動時間之余多學習新的內容。校方同樣可以組織英語專業教師學習各式各樣的知識講座，借此強化教學師資力量。

3.3 豐富高校英語教學方式和手段

高校傳統的教學模式在一定程度上限制了不同文化元素之間的融合。在新時代的背景下，傳統的教學模式已難以滿足現代學生的學習需求。高校英語教學融合茶文化是對高校英語教學的一次創新，需要以同樣創新的教學方式和手段進行發展。目前廣泛應用與各個教學領域的多媒體教學，作為一種新型教學工具，能夠利用先進的技術設備，及時地向學生傳遞來自各個方向的知識文化，通過圖片、音頻、影像等方式生動形象地將茶文化的具體內容展現出來。高校英語教師還可以設計與茶文化相關的主題，引導學生對此展開課堂互動和口語練習。除了利用多媒體技術開展英語教學活動之外，教師還可以組織時間活動拓展英語教學。例如，在講解與茶具相關的知識內容時，教師可以要求學生觀察中國茶具和英國茶具的不同和共同點，而不同的茶具可以在商場中觀察到。學生們可以通過日常活動實現觀察任務，并直觀且深刻地認識到不同文化背景下茶文化的區別。無論是何種教學實踐活動，都可以幫助學生親身體驗到學習的樂趣，脫離枯燥無味的學習氛圍，并且真正地做到在生活中學習，在學習中生活。

4 結語

綜上所述，在高校英語教學中融入茶文化一方面既能豐富教學內容，拓展學生的知識面，另一方面為高校英語教學提供了新鮮血液，促進教學發展。但在茶文化融入高校英語教學的過程中不免存在問題，需要校方和教師共同努力，采取切實有效的措施完善英語教學內容，促進茶文化與高校英語教學的融合實踐順利開展，提升教學效果和質量。