每天補點維生素C可防癡呆

復旦大學附屬華山醫院神經內科郁金泰教授臨床研究團隊歷時5年，制定了全球首個《阿爾茨海默病循證預防國際指南》（以下簡稱《指南》）。該《指南》指出，維生素C可幫助預防阿爾茨海默病。研究共納入15493名認知功能正常的45歲以上的人，觀察維生素C補充對預防阿爾茨海默病的效果。相比對照組，補充維生素C的人群阿爾茨海默病發病風險降低16%。

正常情況下，每天攝入100毫克的維生素C就能滿足人體日常的需求。想要預防阿爾茨海默病，建議每天攝入200～300毫克維生素C。但不建議更多攝入，長期過多補充維生素C，會導致胃腸道不適、泌尿系統結石等問題。

200～300毫克維生素C相當于2～3個獼猴桃，4～5個橙子，400克草莓，250克青椒或1000克卷心菜。

摘自《生命時報》