發揮糧食會展經濟功能助力糧食產業高質量發展

文/郭靖

（作者單位：河北省糧食交易中心）

糧食會展經濟是以會展業為載體和依托，通過舉辦小包裝糧油產品、糧油加工機械、行業科研成果展示交易和各類型會議論壇活動，形成人流、物流、商流、資金流、信息流，推動糧食產銷合作對接，助力糧食產業高質量發展的一種經濟活動。近年來，隨著國家糧食安全越來越受到全社會的廣泛關注，糧食會展經濟也實現了迅速發展。目前，國家和地方所舉辦的中國糧食交易大會、中國國際糧油產品及設備技術展示交易會、中國國際糧油精品產業博覽會、黑龍江金秋糧食交易暨產業合作洽談會、福建糧食產銷協作洽談會、山東糧油產業博覽會等，已成為展示糧食行業改革發展成果的盛會，成為糧食系統融入經濟建設主戰場的重要載體。

糧食會展經濟的功能

（一）有效帶動舉辦地糧食產業經濟發展

以中國糧食交易大會為例，黑龍江、河南、福建三省通過承辦展會，全面提升了糧食購銷市場化水平和糧食產業競爭力。2018年黑龍江省糧食企業實現產品銷售收入1036億元，同比增幅27%，首次突破千億元大關。2019年河南省與全國18 個?。▍^、市）建立了長期穩定的糧食產銷合作關系，每年調出約600億斤原糧及其制成品糧食，帶動了農民增收、促進了鄉村振興。2020年福建省“引糧入閩”蒸蒸日上，大會期間簽訂各類糧食購銷數量449 萬噸。

（二）引領糧食全產業鏈發展

國家局黨組提出，要加快推進糧食流通現代化，著力建設鏈條優化、銜接順暢、運轉高效、保障有力的糧食產購儲加銷體系。糧食行業展會的參會主體涵蓋了糧食種植、食品加工、銷售服務等一二三產業不同領域的企業。除了糧油產品的展示交易，還重點展示糧食精深加工、主食產業化、機械裝備等產業鏈配套服務成果。以“糧頭食尾”和“農頭工尾”為抓手，通過優化體制機制、延伸糧食產業鏈條、融合一二三產業、技術研發和成果轉化等方式，將資本、技術以及資源要素進行跨界集約化配置，加快吸收金融、科技、信息等多要素融合，實現糧食全產業鏈良性循環，形成新的競爭優勢。

（三）促進糧食產銷合作

促進產銷合作是糧食展會的永恒主題。一是搭建政府間合作平臺，通過招商引資、政策扶持、融合發展等方式，探索建立產銷合作協調機制；二是有利于組織企業以市場為導向精準對接消費需求，積極探索行之有效的產銷合作模式；三是可以借助展會的資源匯聚優勢，打造穩定的糧食供應鏈，助力“北糧南運”，為產銷合作創造必要條件；四是通過展會直觀展示企業形象，有助于提高合作的洽談效率，降低“走出去，引進來”的成本。

（四）促進企業品牌的宣傳推廣

隨著優質糧食工程的深入實施，越來越多“中國好糧油”和地方特色優質產品涌現出來，糧食展會可以有效滿足企業品牌宣傳推廣的需求。吉林大米、山西小米、荊楚糧油、齊魯糧油等一大批地方公共品牌亮相各糧食展會，各級政府和糧食部門領導紛紛助力推介，企業也通過網絡直播的方式架起空中銷售平臺，部分糧食機械制造企業還利用糧食展會召開新品發布會。企業依托糧食展會的平臺和舞臺，打響品牌知名度，較好地樹立了優糧優價導向，推動糧食生產從增產轉向提質，有效地促進糧食消費需求升級，更好地滿足人民群眾需要。

糧食會展經濟發展的對策建議

（一）重視市場的引導作用

糧食展會不同于其他行業展會能夠輕松實現高利潤和高附加值，所以，政府部門要加強對糧食展會的支持和引導。一是要做好頂層設計，加強對糧食會展活動的科學規劃和宏觀指導。二是要為糧食展會探索一條符合市場規律的發展道路，提高會展市場的資源配置效率，避免出現展會的低水平重復。三是要繼續保持對“公益性”糧食展會的政策和資金支持力度，實施出臺相關規章制度，合理引導糧食展會健康有序發展。四是要對展會銷售的產品質量進行監督管理，保護消費者合法權益，規范企業的不正當競爭行為，保障公平的市場秩序。同時，糧食展會也要順應市場規律，注意樹立品牌意識，打造會展金字招牌，提高參展商的準入門檻，明確展會主題，增強展會特色。

（二）提高會展的品質和內涵

一是提升糧食展會的社會影響力。發揮好糧食展會產銷合作的平臺作用、產業鏈和供應鏈銜接的“紐帶”作用和科技創新成果、品牌形象展示的窗口作用，對展會進行新聞宣傳擴大社會影響，吸引更多主體參會。二是著力提升糧食展會專業化水平。以需求為導向，堅持總體設計高標準，場館搭建嚴要求，展覽展示有新意，注重同期會議和糧食論壇等展會核心內容建設，做好對參展企業和參會人員的全程跟蹤服務。三是跳出“米面油”老三樣的傳統思維，展示從“田間”到“餐桌”的全產業鏈發展成果，展示大國糧倉規范、精細、科技、智能的倉儲管理系統，展示保障糧食安全的具體舉措，積極回應社會關注。四是結合“愛糧節糧”“科學儲糧”“健康烹飪”等主題，展示糧食周邊產品，傳承糧食文化，講好糧食故事。

（三）數字化創新引領

發揮數字化技術優勢組織糧食展會，既是適應互聯網發展新趨勢的需要，也是當前一段時期常態化疫情防控的新要求。要通過建設展會網站和信息化系統，優化展會服務，培育發展新動能。利用網站實現發布消息和收集信息，通過信息化技術對展會流程和各關鍵環節進行梳理，提高辦展效率。針對參展企業和人員，要重點識別專業觀眾和采購商，收集意向需求，做好展后的跟蹤服務。充分運用互聯網、大數據、VR 虛擬現實等現代信息技術舉辦線上展會，創新展會營銷渠道，實現參展商和采購商預約、參展流程管理、數據追蹤等展會服務功能，倡導參會主體通過網絡直播平臺開展云展示、云洽談、云簽約等，打造“一直在線”的糧食展會。

（四）加強理論研究和人才培養

加強會展理論研究和人才隊伍建設，是糧食會展健康發展的必要保障。會展理論研究有很強的實踐性，深化理論研究與加強人才培養是相輔相成的。要開展包括形式內涵、運行保障、組展布展、受眾群體、經濟成果、效能評估等內容的展會理論研究，建立健全會展人才教育培養體系，加大對復合型會展人才培養的投入，完善科學的人才培養機制和人才管理模式。努力培養出一批既有理論水平又有實踐經驗，既懂糧食又懂營銷，既會品牌推廣又有辦展經驗，既能組織協調又能服務接待的全方位復合型人才，為辦好今后的大型糧食行業展會打下堅實基礎。