藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)有機(jī)肥替代化肥關(guān)鍵技術(shù)

●吳炳禮 張武義 吳 強(qiáng) 孫麗娜 崔曉蕊 吳 娟 張國權(quán) 曹 鵬

（通化縣特產(chǎn)服務(wù)中心 吉林 通化 134100）

藍(lán)莓是一種具有極高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的新興小漿果果樹，是國家林業(yè)局實(shí)施天保工程確認(rèn)的退耕還林生態(tài)林主要樹種之一。藍(lán)莓果實(shí)營養(yǎng)豐富，擁有“黃金漿果”“抗氧化之王”等美譽(yù)。

1 藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

通化地處吉林省東南部山區(qū)屬長(zhǎng)白山南麓，是世界藍(lán)莓兩大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)之一，也是中國唯一的藍(lán)莓綜合性產(chǎn)區(qū)。純凈的生態(tài)環(huán)境、優(yōu)良的藍(lán)莓品種為當(dāng)?shù)厮{(lán)莓種植、加工產(chǎn)業(yè)提供了有利條件。經(jīng)過多年不懈的努力，通化的藍(lán)莓種植、加工產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為“省內(nèi)第一，全國領(lǐng)先”的特色農(nóng)產(chǎn)品種植、加工產(chǎn)業(yè)，通化藍(lán)莓已被國家確定為中國特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，成為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)之一。

通化藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)雖然已取得了較快的發(fā)展，但與“良種、良法、良態(tài)”的目標(biāo)尚有差距，一些問題成為制約通化藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展瓶頸。

1.1 藍(lán)莓種植對(duì)土壤的理化指標(biāo)要求嚴(yán)格，土壤有機(jī)質(zhì)含量不足直接影響果品質(zhì)量及產(chǎn)量，甚至引起藍(lán)莓早衰。種植年限久的基地土壤退化嚴(yán)重，亟需改造以提高地力，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。同時(shí)，農(nóng)戶缺少“提升藍(lán)莓種植基地土壤有機(jī)質(zhì)含量的技術(shù)”。

1.2 通化地區(qū)藍(lán)莓成熟季節(jié)在雨季，雨水噴濺會(huì)影響果品品相、降低果品等級(jí)，減少農(nóng)民收入。

上述因素嚴(yán)重制約了通化地區(qū)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化發(fā)展，實(shí)施有機(jī)肥替代化肥技術(shù)措施可以從根本上解決問題。

2 有機(jī)肥替代化肥關(guān)鍵技術(shù)措施

有機(jī)肥替代化肥技術(shù)由“藍(lán)莓專用配方發(fā)酵有機(jī)肥施用技術(shù)”及“床面覆蓋粉碎玉米秸稈技術(shù)”組成。

2.1 藍(lán)莓專用配方發(fā)酵有機(jī)肥施用技術(shù)

2.1.1 技術(shù)要點(diǎn)根據(jù)測(cè)土配方數(shù)據(jù)，每667m2增施藍(lán)莓專用配方發(fā)酵有機(jī)肥1 000kg。該有機(jī)肥由畜禽糞便及玉米秸稈經(jīng)發(fā)酵腐熟制作而成，1 000kg 有機(jī)肥可消納畜禽糞便2 000kg、玉米秸稈2 000kg。

藍(lán)莓專用配方發(fā)酵有機(jī)肥的施用方法是在植株邊20cm 處開溝施入，逐年向外擴(kuò)展。

2.1.2 作用施用藍(lán)莓專用配方發(fā)酵有機(jī)肥，可改善土壤酸化及土壤中磷、鋅、鉀、鎂等元素比例失調(diào)的問題，增加土壤中鈣、鎂、硅及微量元素的含量，提高有機(jī)質(zhì)含量。

2.2 床面覆蓋粉碎玉米秸稈技術(shù)

2.2.1 技術(shù)要點(diǎn)床面覆蓋粉碎玉米秸稈技術(shù)實(shí)施方法為將玉米秸稈粉碎，長(zhǎng)度≤15cm，均勻覆蓋藍(lán)莓床面，覆蓋寬度60 cm，厚度≥5~6cm，平均每667m2覆蓋粉碎的玉米秸稈1 200kg。

2.2.2 作用床面覆蓋切割粉碎玉米秸稈技術(shù)對(duì)玉米秸稈的加工要求較高，粉碎尺寸太小，玉米秸稈未到防寒前就已全部腐爛，不利于藍(lán)莓床面保護(hù)；粉碎尺寸太大，到防寒期尚有余料未全部腐熟，不利于防寒。通過實(shí)踐粉碎切割長(zhǎng)度15cm的玉米秸稈會(huì)在防寒前全部腐爛到土壤中，并有效吸附土壤中的酸根離子，提升藍(lán)莓種植基地土壤有機(jī)質(zhì)含量，防止雜草生長(zhǎng)，保持土壤水分，防止雨水噴濺，保證果品品相，起到增加有機(jī)質(zhì)和平衡酸堿度的作用。

3 結(jié)論

綜上所述，藍(lán)莓種植是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中要求技術(shù)含量較高的種植品種之一，從選地、測(cè)土配方、土壤改良、優(yōu)良品種選擇、種植、修剪、施肥、防寒等一系列技術(shù)措施管理都是非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹Ｔ谒{(lán)莓的生產(chǎn)管理中要實(shí)施有機(jī)肥替代化肥的長(zhǎng)效機(jī)制，可以增加土地有機(jī)肥使用量，減少化肥使用量。通過一增一減，藍(lán)莓果品品質(zhì)得到提高，含糖量從8%~9%增至9%~10.12%，鮮果保質(zhì)期21~26d（0~3℃），鮮果優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)暢銷，產(chǎn)品品質(zhì)有了提升，每千克價(jià)格提高2~4 元，667m2增收1 000~3 000 元。通過技術(shù)實(shí)施，提高“增加土壤有機(jī)肥使用量—提升土壤有機(jī)質(zhì)含量—提高藍(lán)莓果品品質(zhì)—建立優(yōu)質(zhì)增產(chǎn)增收長(zhǎng)效機(jī)制”的認(rèn)知程度，實(shí)現(xiàn)畜禽糞便和玉米秸稈得到資源化利用，促進(jìn)有機(jī)肥替代化肥推廣的長(zhǎng)效機(jī)制，提高農(nóng)業(yè)種植的生態(tài)環(huán)境，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)民增產(chǎn)增收[1]。