防城港金花茶特色產業開發SWOT分析

王 凜

（廣西大學農學院，廣西 南寧 530000）

2020年的下半年，《2020-2025鄉村產業規劃》由農業農村部正式發布，這一規劃的發展目標明確指出，要持續向深度拓展我國各地的農村特色產業，培育一批具有地區優勢的高產值特色產業。不斷推進區域農村農業特色產業發展，不僅可以有效利用和發揮區域自然環境優勢、地區經濟優勢及地區政策優勢，更能促進地區農業農村經濟社會發展，從而助推中國鄉村走向振興。近年來，廣西防城港市的金花茶相關產業得到了穩步發展，林農種植熱情也呈升溫態勢，企業參與度逐漸提高，為金花茶產業的發展奠定了良好基礎。

1 優勢strengths

1.1 金花茶自身的多重價值

金花茶自身擁有多重價值屬性，如《本草綱目》中就有記載著其藥用價值：山茶嫩葉炸熟，水淘可食，亦可蒸曬作飲。近年來，醫院權威機構、各類學術期刊、學位論文均有論證，金花茶自身含有多種天然的營養成分，同時也含有鍺，硒等多種微量元素，對高血壓、降低膽固醇、預防腫瘤等具有一定的正面作用。在觀賞價值方面，金花茶的花蕾亮滑渾圓、晶瑩剔透，具有不錯的觀賞價值。在經濟價值方面，金花茶相關產品銷售價格均較高，常見的烘干金花茶可售賣達1000元人民幣/500克，在促進地方就業、花茶農民增收方面發揮著顯著作用。

1.2 環境氣候優勢利于開發種植

金花茶屬喜溫暖熱帶性樹種，喜歡林下光照的條件，野生金花茶分布在蔭蔽的森林環境中。防城港市地處中國沿海最西南端，屬南亞熱帶季風氣候，全市大部分地區年平均氣溫可達22.1～23.0℃，自然肥力適度，海拔較低，且寒害、霜凍等極端天氣少，越冬條件較好，氣候條件非常適宜金花茶的生長，故防城港的金花茶種植適宜區分布較廣，主要包括防城區、東興市大部分地區，以及上思縣的局部區域（港口區多布局工業產業），可供開發連片種植選擇區域較多。

1.3 初步形成產業鏈

在各種政策的不斷推動下，目前防城港全市種植金花茶面積不斷擴大，金花茶相關產業企業21家，主要為：國家級2家：國茗和桂人堂；自治區級1家：中港高科；市級1家：金樹金花茶公司。有關的加工及展示產業園、金花茶小鎮等一批金花茶主題項目正在投資建設，整個行業初步形成完整的供應+創新加工+銷售+旅游業產業鏈，朝著良好發展的方向前進。

1.4 地區金花茶品種及數量優勢明顯

一方面是野生金花茶資源豐富。在防城港市范圍內擁有金花茶23種及5個變種，占全世界范圍內的金花茶品種的72%，是全國唯一一個金花茶國家級自然保護區。另一方面是金花茶人工種植面積正在有序擴大，2020年，防城港市全市金花茶種植面積達到6.5萬畝，為金花茶的生產和加工提供了充足的金花茶源。

2 劣勢weaknesses

2.1 宣傳力度有限，品牌效應沒有形成

雖然當前的市場上也有一定關于金花茶的宣傳廣告，但一般只注重于產品的銷售，沒有把品牌效應的積累放到重要地位上來。受眾多的各類新媒體對金花茶的宣傳更是寥寥無幾，例如當前熱門軟件“抖音”中，金花茶有關話題僅1685個，點贊最多的一個視頻在8個月內僅獲8000多個贊。另一方面，盡管金花茶節舉辦多次，但由于規格檔次較低，在宣傳策劃、媒介推廣等方面仍舊較為初級，難以有效轉化為防城港市金花茶的品牌知名度、美譽度和影響力。

2.2 勞動人口有限

以金花茶主要種植區防城區為例，防城區2019年末常住人口官方數為39.77萬人，其中農業人口僅不到18萬人。在本身農業人口就少的情況下，防城區的農業種植主要方向為稻谷、玉米、甘蔗、木薯等，進一步削弱了金花茶種植力量。另一方面，金花茶的種植、培育等過程均有一定技術含量，且其生產周期較長，普通農民雖有種植愿望，但也不敢輕易嘗試。

2.3 發展資金不足

目前，金花茶種苗的護理、管理、肥料、人工成本等較高，且種苗種植至開花約需6年左右，期間若不開發其他收入來源，這些成本對林農和部分合作社來說是難以支撐的。另一方面，財政資金投入不足。防城港市防城區長期存在財政困難問題，扶持資金非常有限，難以滿足金花茶產業發展需求。最后，則是金融機構服務沒有跟上，對金花茶產業過于保守，沒有針對性地開發和創新一些金花茶特定產品，導致金花茶產業的信貸支撐及風險抵抗能力較為薄弱。

3 機遇opportunities

3.1 政府政策支持力度大

自2012年開始，防城港市政府逐步重視金花茶產業發展，不斷推動相關文件出臺，如《防城港市關于發展金花茶產業的決定》《關于發展百億金花茶產業的實施意見》等，為防城港市的金花茶產業的發展指明了目標和方向。金花茶主產區防城區則是編制了《防城區金花茶產業發展規劃》，明確了2013-2023十年發展目標，全力將金花茶產業培育成為新的生態經濟發展增長點。2018年以來，防城區開始發揮國家地理標志保護產品的影響力，在華石鎮規劃建設金花茶小鎮，同時，防城港地區可以充分得到國際醫學開放試驗區、中國—東盟自貿、西部大開發、北部灣經濟開發、邊少地區、邊境旅游試驗區等系列政策支持，金花茶產業的發展機遇是顯而易見的。

3.2 市場潛在需求量龐大

一方面，金花茶本身具有較高的保健藥用價值，內含多種人體所需微量元素，隨著人們保健、養生觀念的逐步形成，社會的整體消費理念也正在逐步轉向為健康、綠色消費，故市場的潛在需求也必定會隨之增加。另一方面，根據中國茶葉流通協會統計的數據顯示，2013年至2019年國內茶葉銷量均呈增長態勢，到2019年銷售量已超過200萬噸，中國龐大的人口基數和茶品飲用的習慣也為金花茶的銷售市場奠定了基礎。

3.3 科學技術發展提供支撐

近年來，金花茶企業不斷加大對新技術研發的投入，研制出多種金花茶系列產品。例如桂人堂則與高校和科研院所開展長期的科研合作，累計取得6項科研成果，并申報專利25項，研發出原生態及深加工兩大系列產品。2021年1月，廣西金花茶產業工程研究院和中國金花茶產業工程研究院也在華石鎮揭牌成立，現已建成高效繁育實驗室、綠色加工實驗室、康養醫藥實驗室三個重點實驗室，設備總投資超過100萬元；建成24畝的金花茶良種繁育基地，匯集防普金花茶、東興金花茶、凹脈金花茶等8個品種，每年可培育40萬株金花茶優良苗木。

4 挑戰challenges

4.1 替代品眾多

中國茶葉流通協會公開的數據顯示，中國國內茶銷售總額在2019年高達2739.5億元，其中綠茶和紅茶占比就達到了79.1%，烏龍、黑茶、白茶合計占比20.5%，這些都是金花茶的基本茶類主要替代品，除此之外還有諸多花茶及其他茶類，在市場份額十分有限的情況下，金花茶市場的開拓必然是艱辛的。雖然近年來防城港市金花茶市場也有一定熱度提升，但受限于金花茶資源、研發能力和宣傳銷售能力等，擴大市場還需要多方合力。

4.2 市場未能進一步規范

近年來，隨著金花茶市場的持續升溫，不少投資者開始把眼光放到了金花茶市場，也催生了許多家庭小作坊，各式各樣的技術和生產條件導致產出的金花茶產品質量參差不齊，口感較差或是存在食品安全問題的產品可能會嚴重影響金花茶口碑，進一步加大了金花茶市場的發展難度。另一方面，部分商家過度炒作金花茶保健功能，也會一定程度上影響金花茶口碑，因此，當前加大力度整頓和規范金花茶市場的發展秩序已是當務之急。

5 總結

通過以上分析，充分梳理了目前防城港市金花茶產業所擁有的優勢、存在的劣勢、當前的機遇以及面臨的挑戰，在此基礎上，為助推該產業健康有序發展，提出以下幾點建議：一是要科學引導金花茶產業發展方向，持續完善產業發展規劃，健全產業扶持政策，采取以獎代補方式鼓勵引導龍頭企業做大做強。二是加快推進標準化生產提高風險防控能力，探索和制定金花茶產業標準化生產流程，打造標準化生產綠色生態品牌，積極引導各類中小有關金花茶企業同步生計改造，加強產業發展的風險控制，積極引導金融領域融入金花茶產業發展中去。三是推動“金花茶+”深入融合發展，發展金花茶主題旅游業，鼓勵文藝人才創作金花茶主題作品，把金花茶元素融入到城市建設中，結合生態海灣城開發出各類休閑、觀光、餐飲等多功能一體的綜合主題公園等。四是精準加大金花茶產業宣傳，充分利用各類媒體持續開展全方位的宣傳推介，深度挖掘和精心宣傳金花茶內涵、品牌和功效等信息，形成對廣大受眾的強烈感官效應，推廣電子市場和實體體驗店結合的現代銷售模式，開拓全國市場等。