基于數(shù)學(xué)建模理論下茶企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益最優(yōu)化目標(biāo)的研究

胡俊紅

（晉中師范高等專(zhuān)科學(xué)校，山西 晉中 030600）

茶企業(yè)是商業(yè)主體，商業(yè)主體最關(guān)心的便是經(jīng)濟(jì)效益，經(jīng)濟(jì)效益越高證明企業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭越強(qiáng)勁，生命力越旺盛，市場(chǎng)地位越高。其將數(shù)學(xué)建模理論應(yīng)用到經(jīng)濟(jì)效益核算當(dāng)中來(lái)是保障和提升自身經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵，有了數(shù)學(xué)建模的支持與論證，茶企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的可控性便得到了很大提升。

1 茶企業(yè)盈利模式

據(jù)了解，當(dāng)前絕大多數(shù)茶企業(yè)的盈利模式是通過(guò)茶葉市場(chǎng)的銷(xiāo)售額減去必要成本投入來(lái)計(jì)算，也有部分茶企業(yè)由于自身實(shí)力的局限，它們并不具備茶葉種植和茶葉生產(chǎn)加工的條件，它們的盈利主要是從茶葉經(jīng)營(yíng)過(guò)程獲取。在了解茶企業(yè)主要盈利模式之前，我們需要對(duì)茶企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的實(shí)際過(guò)程有所認(rèn)識(shí)。茶企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的第一階段在于茶葉的種植。待到氣溫、濕度、氣候以及多種自然因素合適的時(shí)候進(jìn)行茶葉的播種，通過(guò)系統(tǒng)化管理之后，茶樹(shù)生長(zhǎng)成熟等待采摘，茶企業(yè)會(huì)組織人員開(kāi)展茶葉的采摘工作，也有企業(yè)會(huì)用采茶機(jī)來(lái)完成采摘。在選擇茶葉時(shí)，普遍使用機(jī)器來(lái)進(jìn)行無(wú)差別采摘，機(jī)械化操作比較容易使茶葉枝葉受到破壞，最終影響到茶葉的品質(zhì)和形象。待完成茶葉的采摘之后便是茶葉產(chǎn)品的加工，經(jīng)過(guò)一系列晾曬操作之后，茶葉水分流失后會(huì)用炒鍋來(lái)進(jìn)行殺青處理，進(jìn)而根據(jù)茶葉的種類(lèi)來(lái)繼續(xù)進(jìn)行揉捻、發(fā)酵以及干燥等程序，直到茶葉可以滿足市場(chǎng)的銷(xiāo)售標(biāo)準(zhǔn)。進(jìn)入到市場(chǎng)銷(xiāo)售階段，企業(yè)通常會(huì)選擇批發(fā)和零售兩種方式，在銷(xiāo)售階段不僅僅是茶葉的營(yíng)銷(xiāo)，也包括運(yùn)輸以及存儲(chǔ)等環(huán)節(jié)。因此，茶企業(yè)的盈利結(jié)果會(huì)受到諸多不確定因素的影響，任何一個(gè)階段的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都有可能影響到茶企業(yè)最終的經(jīng)濟(jì)效益。

2 茶企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的計(jì)算公式

本文所選擇的茶企業(yè)屬于上文中所提到的從事整個(gè)茶葉生產(chǎn)過(guò)程以及銷(xiāo)售過(guò)程的茶企業(yè)，這類(lèi)茶企業(yè)的最終盈利即經(jīng)濟(jì)效益的計(jì)算公式是X=(Y-V)/Y。公式當(dāng)中各個(gè)字母所代表的意思如下：X代表茶企業(yè)最終經(jīng)濟(jì)效益率，Y代表茶企業(yè)的銷(xiāo)售額，該銷(xiāo)售額只通過(guò)銷(xiāo)售單價(jià)乘以銷(xiāo)售數(shù)量來(lái)計(jì)算，諸如，一家茶企業(yè)的產(chǎn)品銷(xiāo)售單價(jià)是20000元/噸，一共銷(xiāo)售了5噸，那么，這家企業(yè)的銷(xiāo)售額Y是100000元。V代表茶企業(yè)的整體投入成本，諸如茶樹(shù)的種植投入、管理費(fèi)用、人工成本、加工成本、包裝費(fèi)等等都屬于V的涵蓋范圍。從這一計(jì)算公式我們可以看出，茶企業(yè)要想獲得更高的X，即經(jīng)濟(jì)效益率，就必須要全力控制和降低成本V以及提升銷(xiāo)售額Y。

3 茶企業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最優(yōu)化目標(biāo)應(yīng)用數(shù)學(xué)建模理論的價(jià)值和作用分析

3.1 數(shù)學(xué)建模理論可以幫助茶企業(yè)精準(zhǔn)計(jì)算和彌補(bǔ)效益短板

正如木桶理論，一個(gè)木桶能夠盛多少水量，不是取決于最長(zhǎng)的木板，而是取決于最短的那塊板。茶企業(yè)亦是如此，其要想實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最優(yōu)化的目標(biāo)，就必須要發(fā)現(xiàn)自己的短板所在，并想辦法彌補(bǔ)好這一塊短板。而數(shù)學(xué)建模理論恰恰可以幫助茶企業(yè)發(fā)現(xiàn)并彌補(bǔ)好效益短板，保證茶企業(yè)獲得更理想的經(jīng)濟(jì)效益。茶企業(yè)應(yīng)用數(shù)學(xué)建模理論，借助數(shù)學(xué)建模理論的專(zhuān)業(yè)分析和計(jì)算可以發(fā)現(xiàn)自身在產(chǎn)能效益中到底存在哪些薄弱的地方，而且可以借助層次權(quán)重分析手段對(duì)多個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)都構(gòu)建起數(shù)學(xué)模型，然后將全部數(shù)據(jù)信息都引入到模型矩陣當(dāng)中來(lái)，通過(guò)加權(quán)計(jì)算最終精確尋找到茶企業(yè)到底存在哪些薄弱之處。當(dāng)薄弱之處被尋找到之后，茶企業(yè)便可以迅速調(diào)整生產(chǎn)或者銷(xiāo)售方案，針對(duì)性地彌補(bǔ)弊端和劣勢(shì)，進(jìn)而提升經(jīng)濟(jì)效能。

3.2 數(shù)學(xué)建模理論可以平衡成本投入提升經(jīng)濟(jì)利益

對(duì)于茶企業(yè)來(lái)說(shuō)，多數(shù)情況下是在追求成本支出與利益的平衡。試想在一個(gè)完整的茶企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條當(dāng)中，如果茶企業(yè)在原有產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)上增加了茶葉的生產(chǎn)線和加工線，那么茶葉產(chǎn)品質(zhì)量必然會(huì)得到一定的提升，而茶葉產(chǎn)品質(zhì)量提升的同時(shí)隨之增長(zhǎng)的便是茶葉的價(jià)格以及銷(xiāo)量，由此茶企業(yè)必將收獲更加理想的經(jīng)濟(jì)效益。但是要想順利實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，茶企業(yè)將需要考慮諸多問(wèn)題，因?yàn)槿绻黾硬枞~產(chǎn)品的生產(chǎn)線和加工線，就必須要投入更多的經(jīng)費(fèi)和人工，而且在投入了更多成本之后面對(duì)的還是一個(gè)并不確定的未來(lái)，茶企業(yè)所預(yù)期的理想經(jīng)濟(jì)效益是否能夠落實(shí)到位還是未知數(shù)。當(dāng)面對(duì)這樣的發(fā)展形勢(shì)時(shí)，茶企業(yè)很容易陷入兩難，管理者不敢冒險(xiǎn)，但又不甘于保持現(xiàn)狀，想要謀求更大的發(fā)展卻承擔(dān)不起過(guò)高的風(fēng)險(xiǎn)，而這時(shí)如果茶企業(yè)引入和應(yīng)用數(shù)學(xué)建模理論，這些問(wèn)題和困難便都可迎刃而解。借助數(shù)學(xué)建模理論來(lái)針對(duì)茶企業(yè)的生產(chǎn)與營(yíng)銷(xiāo)規(guī)劃做出精準(zhǔn)計(jì)算，最終得到的結(jié)果可以成為茶企業(yè)管理者制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與決策的重要參考依據(jù)，而且這些參考依據(jù)的參考價(jià)值要更具穩(wěn)定性和準(zhǔn)確性。數(shù)學(xué)模型可以清楚地幫助茶企業(yè)尋找到利潤(rùn)與成本投入的平衡之處，為茶企業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)最優(yōu)化奠定基礎(chǔ)。

舉例說(shuō)明：如果將茶企業(yè)的利潤(rùn)值設(shè)定為W，產(chǎn)生的消耗為A，人工支出為B，從理論層面來(lái)分析，W、A和B之間應(yīng)該是保持正比例關(guān)系，即產(chǎn)能消耗越高，人工支出越多就意味著企業(yè)可以獲得的利潤(rùn)值越高，但是，現(xiàn)實(shí)卻并非如此，現(xiàn)實(shí)是產(chǎn)能消耗增長(zhǎng)過(guò)度，而且在短期之內(nèi)沒(méi)有辦法完成既定任務(wù)，企業(yè)的利潤(rùn)值很有可能出現(xiàn)不增反降的情況。或者是人工支出增長(zhǎng)多度，也會(huì)影響到企業(yè)的利潤(rùn)值。如果茶企業(yè)應(yīng)用數(shù)學(xué)建模理論來(lái)完成三個(gè)變量的計(jì)算，那么便可以通過(guò)數(shù)學(xué)計(jì)算來(lái)尋找到三個(gè)變量之間的平衡點(diǎn)，茶企業(yè)可以根據(jù)平衡點(diǎn)上三個(gè)變量所對(duì)應(yīng)的數(shù)值來(lái)進(jìn)行投入，那么最終便可以有效保證企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益了。

4 茶企業(yè)如何借助數(shù)學(xué)建模理論實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最優(yōu)化

4.1 根據(jù)茶葉市場(chǎng)實(shí)際需求來(lái)隨時(shí)調(diào)整和完善銷(xiāo)售數(shù)學(xué)模型

茶企業(yè)應(yīng)該意識(shí)到當(dāng)前我國(guó)國(guó)內(nèi)的茶葉市場(chǎng)發(fā)展情況并不是很理想，其具體體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：其一，茶葉供需兩極化現(xiàn)象嚴(yán)重，雖然茶葉的總體生產(chǎn)量是比較高的，但是比較珍貴的名茶依然處于供小于求的緊缺狀態(tài)，這類(lèi)茶葉一進(jìn)入市場(chǎng)很快便可以銷(xiāo)售出去，而相對(duì)普通或者低質(zhì)一些茶葉則處于供大于求的飽和狀態(tài)，大量茶葉涌入市場(chǎng)，可購(gòu)買(mǎi)的人數(shù)以及需求量卻未見(jiàn)增多，造成了茶葉的大量堆積，價(jià)格更是被一再降低，利潤(rùn)一再縮減。所以，不同品質(zhì)的茶葉在供需方面出現(xiàn)了嚴(yán)重的兩極分化現(xiàn)象。其二，目前我國(guó)的茶葉市場(chǎng)已經(jīng)到了相對(duì)飽和的狀態(tài)，一些新的茶企業(yè)想要進(jìn)入茶葉市場(chǎng)分一杯羹是非常困難的事情，有很多茶企業(yè)因?yàn)槔麧?rùn)空間被擠占而不得不被動(dòng)退出了茶葉市場(chǎng)另謀出路。其三，茶葉價(jià)格差距過(guò)大，現(xiàn)在我國(guó)的茶葉市場(chǎng)上面，一些名茶的價(jià)格還處于穩(wěn)步提升的狀態(tài)，而普通茶葉的價(jià)格則一降再降，大多數(shù)茶企業(yè)即使可以在名茶銷(xiāo)售版塊獲得利潤(rùn)也要去貼補(bǔ)普通茶銷(xiāo)售的利潤(rùn)空間，最終導(dǎo)致茶企業(yè)的整體經(jīng)濟(jì)效益并不是很理想。

基于此形勢(shì)，建議茶企業(yè)要充分應(yīng)用起數(shù)學(xué)建模理論來(lái)縝密分析和總結(jié)茶葉市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的未來(lái)趨勢(shì)，以此來(lái)保證落實(shí)經(jīng)濟(jì)效益最優(yōu)化的目標(biāo)。相關(guān)研究證明，目前在影響茶葉銷(xiāo)售的諸多因素當(dāng)中，茶葉產(chǎn)品的包裝以及形象占據(jù)著很大比重，茶葉產(chǎn)品包裝的創(chuàng)新性以及吸引力在很大程度上影響著茶葉的市場(chǎng)銷(xiāo)售份額，因此，茶企業(yè)可以在數(shù)學(xué)模型當(dāng)中加大對(duì)這一關(guān)鍵因素的關(guān)注力度，將其置于合適的位置來(lái)幫助茶企業(yè)尋找到最優(yōu)化的發(fā)展道路，保證實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的最優(yōu)化目標(biāo)。

4.2 創(chuàng)建地表數(shù)學(xué)模型來(lái)滿足復(fù)雜的種茶需求

茶葉的種植過(guò)程是非常復(fù)雜多變的，只有將影響茶葉種植效果的核心要素控制在理想狀態(tài)，才能夠保證茶葉的品質(zhì)。眾所周知，茶葉對(duì)于自然環(huán)境的要求是比較高的，其必須要在合適的光照條件、水源條件、溫度條件以及濕度條件之下才能夠健康生長(zhǎng)至成熟，因此，建議茶企業(yè)要結(jié)合自身所銷(xiāo)售茶葉的種植與生產(chǎn)需求來(lái)構(gòu)建起地表數(shù)學(xué)模型，通過(guò)模型分析來(lái)為選擇出更合適的茶葉種植與生產(chǎn)環(huán)境，進(jìn)而保證茶葉的高質(zhì)量。

舉例說(shuō)明：普通茶樹(shù)種植和生長(zhǎng)的幾大核心參考數(shù)據(jù)如下：溫度保持在20℃-27℃之間，年度累計(jì)溫度需達(dá)到4000℃以上；降水量保持在1000mm-2000mm之間；空氣含水量保持在70%-80%之間；此外，茶樹(shù)喜陰涼，其還需要的參考葉綠素吸收光譜來(lái)綜合考量茶樹(shù)的種植位置以及環(huán)境，以此來(lái)保證茶葉質(zhì)量可到預(yù)期標(biāo)準(zhǔn)。

綜上所述，數(shù)學(xué)建模理論可以將茶企業(yè)發(fā)展過(guò)程中遇到的定性問(wèn)題轉(zhuǎn)化成為定量問(wèn)題，將復(fù)雜的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題轉(zhuǎn)變成為單純的數(shù)學(xué)問(wèn)題，并且最終得到的結(jié)果可以為茶企業(yè)提供重要的參考依據(jù)。茶企業(yè)必須要充分利用起數(shù)學(xué)建模理論，積極借助數(shù)學(xué)建模來(lái)解決現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，進(jìn)而保證企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益最優(yōu)化目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。