板栗嫁接技術及接后管理

魏海濱

（河北省寬城滿族自治縣林業和草原局 067600）

燕山板栗以其優異的品質馳名中外，但長期以來沿用實生繁殖法，后代種性混雜、結果晚、產量低、質量也受到一定的影響，采用良種嫁接的方法，結出的果實大小一致，品質更好，可以從根本上解決問題。

1 良種嫁接的意義

1.1 提早結果 嫁接樹比實生樹一般能提早結果4～8年。10 年生左右的實生板栗，良種改接后第2 年結果，第3 年就能豐產。

1.2 提高產量 以10 年生栗樹為例，能提高產量5～10 倍。

1.3 提高質量 實生栗樹所結果實個小，且大小不一，經過良種改接后，果實個大整齊。有矮化樹體的作用，便于密植管理。果實同一時期成熟，采收方便。

2 嫁接技術

2.1 砧木的選擇 按照樹齡來講，適合做為砧木進行嫁接的是自定植第3 年的幼樹到生長幾十年的成樹均可。按照砧木粗度來講，選擇的砧木嫁接部位粗度3 cm 以上為好，多頭高接的成樹，一般不宜選擇粗度超過5 cm 的砧木（丁字口插皮腹接例外）。

2.2 品種的選擇 要選用適應性強，生長、結實良好的板栗品種進行嫁接。目前，比較適宜寬城地區的優良品種有大板紅、燕山早豐、燕寬、燕金、燕明、燕魁、燕山短枝等品種。

授粉樹配置，板栗為異花授粉果樹，改接時，要注意品種搭配，一般要求主栽品種與授粉樹品種比例為4～8∶1。

2.3 接穗的選取和貯藏 必須從優良板栗品種上采集接穗，成齡大樹接穗采集要選用樹干中上部外圍無病蟲害的結果母枝（棒槌碼），不要選用生長在樹冠下部或主干上的徒長枝；嫁接樹接穗采集時，砧木樹上的萌生枝一定不要采集，采集粗度在0.7 cm 以上接穗。栗芽萌動前20 d 左右采集接穗最為適宜。及時貯運采集好的接穗，為避免品種混雜，應做好標記，分品種貯藏。冷庫、土窖、山洞等處都可用來貯藏，貯藏時可也可裝密封的塑料袋內，并放入1～2 張濕報紙，經常檢查，控制好貯存環境的溫濕度，避免接穗失水、萌芽和發霉，確保接穗生命活力，適宜嫁接。

2.4 嫁接時期 燕山產區在4 月中旬至5 月上旬，萌芽至展葉時期適合板栗嫁接。由于這一時期時間較短，遇到較重嫁接任務時，可適當延后嫁接，此時氣溫較高，有利于接后成活，但會損失部分砧木的貯藏養分，因此，延后嫁接一般不要超過小滿節氣。

3 嫁接方法

板栗的嫁接有劈接、插皮接、切接、帶木質芽接等很多種方法，帶木質芽接和插皮接近年來在各地的生產實踐中使用比較多，特別是帶木質芽接法優點多，容易操作、成活率高、省工、省料、防風簡單；插皮接能夠充分利用細接穗，可較快的愈合接口，兩種方法結合應用為好。

3.1 帶木質芽接

3.1.1 剪砧 按照嫁接的需求，選定好嫁接部位，將嫁接部位以上30 cm 處枝頭剪去，剪砧后仍要保持各骨干枝的從屬分明。

3.1.2 削接穗 將接穗用清水浸泡4～12 h 后進行削接穗，以提高接穗的含水量，選不低于0.6 cm 粗的接穗，在其上削取長5 cm 以上的舌尖形帶木質芽片，削面背面留飽滿芽一個，芽上長度0.5 cm，下端背面再輕削兩刀，呈楔形，形成上厚下薄的帶木質芽片，上端厚度小于0.4 cm。

3.1.3 穗砧結合 在嫁接部位橫割一刀，再縱割一刀，深達木質部，在兩刀垂直相接處向左右輕撥，插入削好的芽片，使其與砧木的木質部貼緊，最后用塑料條綁扎緊密，露出接芽。

3.2 插皮腹接 剪砧時，先確定嫁接部位，然后將嫁接部位以上30 cm 處枝頭剪去。削接穗時，最好選擇長15～20 cm、粗0.5 cm以上帶頂芽的接穗，用刀在穗下端削一長度為7 cm 以上的舌形斜面，下端背面再輕削兩刀，呈楔形。在嫁接部位橫割一刀，再縱割一刀，深達木質部，在橫刀上方削去0.5 cm 寬的“月牙”形皮層，插入接穗時從皮下縱向插入，留接穗削面大約0.3 cm 微微露出，粗度在3 cm 以上的砧木可插兩條接穗，為確保接后成活，接穗插好后在傷口處用塑料條緊密包扎。

3.3 帶“帽”嫁接 大樹改接時適用帶“帽”嫁接，帶“帽”嫁接與其它的嫁接方法主要區別在于剪砧。剪砧時，結合整形選留好各個主枝，在主枝前端進行縮剪，留下少量的1 年生枝，其余枝全部去掉，再于主枝分枝基部以上40 cm 處的背上兩側各嫁接1 個接穗，往上每隔40 cm 左右嫁接一組接穗，最上端于背上嫁接1 個接穗，嫁接方法采用插枝腹接。帶“帽”嫁接要掌握好提早嫁接（砧木離皮就開始進行）、選用粗壯的棒槌碼和留“帽”的大小，操作得當可實現當年結果，并可以有效控制接穗旺長，第2 年即可豐產。

4 接后管理

板栗嫁接后管理好壞，關系到嫁接成敗，主要應做好以下幾個環節。

4.1 除萌 栗樹嫁接后砧木上萌發的大量萌蘗應及時除去，向陽面的萌蘗進行多次重摘心處理，以免強烈的陽光灼傷樹干。對這些萌蘗如放任不管，會爭奪樹體養分而影響接芽、新梢的生長。除砧芽一般要從新梢長至20～30 cm 時開始，一年進行2～4 次。

4.2 解綁 待接芽萌發后，新梢生長到20～30 cm時，應結合除萌蘗、防風分2 次進行，第1 次解除接口以上的綁扎物，第2 次解除接口以下的綁扎物，有利于接口愈合和促進新接穗新梢生長。

4.3 防風 嫁接成活后，嫁接新梢迅速生長，枝旺葉茂，但此時砧穗結合不牢固，易受風折，造成嚴重損失，結合除萌和解綁等工作需及時做好防風處理。插皮腹接和帶木質芽接接口前端都留有防風支柱，解綁時用解下的塑料條，將嫁接新梢以繞“8”字的方式固定在防風支柱上，使嫁接新梢與防風支柱之間保留1 cm距離，既可以防止風折，又防止將嫁接新梢勒出縊痕。防風工作分2 次進行，第1 次宜在新梢長至20～30 cm時進行，根據新梢的長勢進行第2 次防風。

4.4 摘心去葉 當嫁接新梢長至15～20 cm時進行摘心去葉處理，以促發分枝，增大枝量，緩和生長勢。摘心的同時摘去頂端的2～4 片葉子，但要保留葉柄。摘心時要注意避開雄花帶，要在雄花帶以上保留4～6 個葉片進行，同時去除雄花，節約養分。

4.5 除蟲害 栗樹嫁接部位常有害蟲危害，如：栗大蚜、板栗透翅蛾等，影響接口的愈合，嚴重時使新梢枯死。可用新鮮黃土與長效農藥加水混合制成藥泥，涂抹于接口處，也可結合其它管理工作噴施1～2 次菊酯類殺蟲劑進行防治。