“小蜜蜂”釀就陽城產業扶貧“大文章”

茹賀軍，劉國信，張虎社，張國兵

（山西省陽城縣畜牧局，山西 陽城 048100）

蜜蜂與人類的生產和生活息息相關。它不僅能為人類提供蜂蜜、蜂花粉等多種營養豐富的天然保健食品，而且被稱為“農業之翼”，對促進農業增產增收意義重大，更是山區農民脫貧致富的生態友好型產業。

近年來，山西省陽城縣在脫貧攻堅戰中，因地制宜，精準施策，大力扶持山區貧困農民發展中蜂養殖業，取得了良好的經濟效益、生態效益和社會效益。目前，全縣養蜂場戶達到450多個，成立養蜂農民專業合作社10多個，養蜂2萬多箱，年產優質蜂蜜450余噸，僅銷售蜂蜜等蜂產品實現收益3 000多萬元，很多農民因此擺脫貧困，走上致富奔小康之路。

1 自然資源優勢明顯

陽城縣位于山西省東南部，地處太岳山脈東支，中條山東北，太行山以西，沁河中游的西岸，總人口近40萬。全縣屬暖溫帶大陸性氣候，四季分明，環境優美，年平均氣溫11.7℃。無霜期因地區差異而有不同，一般為170～180 d左右。年降水量平均在659 mm。全縣總面積1 930.7 km2，其中山地面積1 082.4 km2，占總面積的55%，森林覆蓋率為36%，全縣南北部高而中間低，構成了較為豐富的高中低山地和丘陵、河谷盆地等多元地貌。

縣境森林面積廣闊，植被好，蜜源植物分布廣泛，品種多樣，豐富的森林資源，濕潤的季風氣候，獨特的自然條件，為陽城中蜂產業提供了良好的發展條件。根據調查，全縣有蜜粉資源百余種，蜜源面積在7.3萬hm2左右，理論上計算，全縣至少可養蜜蜂5萬群以上。

陽城縣境內，山大坡廣，蜜源資源極為豐富，特別是南部山區很多農民素有養蜂習慣。境內保存有大量的中蜂原生態蜂群，主要分布在灌木叢生的山區和半山區，僅東冶鎮的高石、孤山、窯頭，橫河鎮的桑園、銀河、愚公、馬煉、水頭，董封鄉的人參埌、次灘等幾個自然村的山谷里、房檐下、石巖下、草叢中，處處可見原始蜂桶飼養的中蜂蜂群，蔚為壯觀，被專家考察組譽為“全國少見的原始中蜂資源保存庫”。多數貧困人口分布在山區，而山區植物種類繁多、蜜源和蜂種資源豐富，貧困戶在庭院、荒坡、房前屋后、樓道等處都能飼養，規模在10群以上就能脫貧，部分掌握技術后還可致富。

2 產業扶持政策到位

2016年，陽城縣建檔立卡的貧困戶為937戶、2 693口人。南部山區植被豐富多樣，養殖土蜂條件得天獨厚，貧困人口多集中于此。陽城縣委、縣政府將土蜂養殖作為精準脫貧的特色農業產業項目之一。縣政府出臺陽政辦發（2016）34號文件，制定了《土蜂養殖扶貧項目扶持辦法》，每戶貧困戶養殖中蜂在10箱以內，給予每箱200元的補助政策，扶持辦法連續五年。同時，縣慈善協會以及部分包村單位跟進，紛紛制定扶持措施，確保貧困戶養蜂受益。

2016年，全縣5個鄉鎮，18個村的43戶蜂農領購蜂箱286個；2017年，6個鄉鎮，22個村的57戶蜂農領購蜂箱473箱；2018年，全縣23個村的75戶蜂農領購蜂箱547箱。2016-2018年全縣7個鄉鎮175戶蜂農共領購蜂箱1 306套。另外，縣慈善協會2016-2018年在全縣7個鄉鎮20個村80戶下發格式蜂箱740套。全縣7個鄉鎮255戶格式蜂箱領購數量達到2 046套。2019-2020年仍有一部分蜂農領購到所需蜂箱。

3 技術成熟保障有力

養蜂具有投資少、風險低、價值高、效益好、勞動強度低的特點，是助農增收的一個短、平、快項目，也是脫貧攻堅的有力抓手。陽城縣畜牧中心技術人員和縣蜂業協會經過幾年的考察、引進試驗，根據土蜂的生物學特征，設計出了集功能性、觀賞性、科學性、實用性為一體的格式生態養蜂新蜂箱。通過數年示范蜂場的實踐，具有提高蜂蜜產量和成熟度，減輕勞動強度，防止盜蜂的優點。

同時，使用格式生態新蜂箱，對調整蜂群蜂量大小、處理“失王”現象，方便直接觀察蜂群內部情況，及時采取防病投藥或改變飼養措施等多方面都比傳統桶式飼養法有獨特的優勢。這樣，銷售蜂蜜時能夠實現分層取蜜，消費者可以親眼看見，親自品嘗，體驗現榨現賣的休閑式消費，買到干凈、衛生、放心的原生態土蜂蜜。

2019年，陽城縣政府申請的省級北方中蜂遺傳資源保護區項目已通過專家評審驗收，在縣境南部山區六個涉貧鄉鎮（東冶鎮、蟒河鎮、河北鎮、橫河鎮、駕嶺鄉、董封鄉）建立中蜂保護區。縣畜牧中心和有關技術人員組成技術服務組，承擔北方中蜂格式箱養技術扶貧項目承包工作，大力推廣格式蜂箱，傳播科學飼養方式，為中蜂產業發展奠定了堅實的基礎。

4 組織管理決策精準

在項目實施中，鄉鎮政府負責宣傳發動，組織干部深入到貧困戶中反復進行政策宣傳，使有條件從事格式箱養土蜂的貧困戶都能參與到項目中來。縣畜牧中心與縣蜂業協會具體負責組織實施與技術培訓，通過典型示范引路，從而以點帶面，帶動了當地土蜂新式養殖業的迅速興起。

4.1 培訓技術，解難釋疑

讓貧困戶選擇養蜂產業脫貧，必須讓他們掌握飼養技術，確保有收入并且能逐年擴大。為此，他們采取了以下措施。

4.1.1 爭取經費，邀請專家授課

組織貧困戶參加技術培訓，邀請蜂學系大學教授親自授課，會后到實地進行學習觀摩，現場解答生產中的疑難問題。

4.1.2 現場培訓，實地觀摩釋疑

以鄉鎮為單位選擇培塑技術好、發展快、效益高的典型示范養蜂貧困戶，在他們的蜂場召開現場技術培訓會，解答疑難問題，促進經驗交流，補齊技術短板。

4.1.3 分片包村，逐場入戶指導

包片技術人員到貧困戶蜂場實地檢查指導，根據各戶實際情況提出指導意見，解決生產中的技術難題，提高生產效益。特別是中蜂“過箱”等關鍵環節的技術要領，逐戶指導，并進行回訪，確保生產順利進行。

4.1.4 微信傳輸，網絡解難提效

充分利用微信等現代工具，及時解決蜂農生產中的技術問題或發布近期管理、防治等注意事項，使蜂農感到技術人員時時在身邊，生產全程有依靠。

4.2 延伸服務，提質增效

傳統土蜂蜜加工方法是上火熬制法，缺點是破壞了蜂蜜中的多種營養成分。格式箱養取蜜，采用物理擠壓法加工，保全了蜂蜜中的營養成分，新鮮又健康，賣價高、易銷售。但部分養蜂戶由于居住偏僻，交通不便，有的缺乏溝通能力，有的殘疾等多種因素造成產品銷售困難，當地政府部門和技術服務組及時采取措施，幫扶解困。

一是成立養蜂農民專業合作社，一體化管理，全程服務，抱團取暖，形成集團優勢；二是利用愛心購買貧困戶農產品，助力扶貧的東風主動推銷，幫扶脫貧；三是通過本地蜂產業加工企業，統一包裝向市場銷售或利用電商平臺在網上銷售，提高了知名度，擴大了銷售量。

5 建立長效機制確保收益

在項目實施中，筆者發現有的貧困戶存在依賴心理，有的對養蜂產業前景認識不足，干勁不大；還有的貧困戶年齡偏大，思想保守，接受新技術、新理念的意識較差。同時，土蜂大部分養在山區，長期以來農戶只認為是家庭經濟的一小部分補充，缺乏長遠打算。為建立長效機制，確保收益，實現真脫貧，鞏固脫貧成果，我們在以下方面發力，收到了較好的效果。

5.1 強化技術指導，能人引領，合作社帶動

縣畜牧中心與蜂業協會加強技術培訓，培養了一大批養蜂專業技術人員，負責定期技術指導，并與各養蜂專業合作社強強聯合，讓真正有技術、善經營、懂管理的養蜂能人發揮才智，起到引領帶動作用。如河北鎮河北村吳富民蜂場、董封鄉次灘村崔國林蜂場、東冶鎮孤山村李金龍蜂場、橫河鎮馬煉村牡丹蜂場、駕嶺鄉蛇凹村張規化蜂場等，近年來崛起了一大批規模示范場，經濟效益明顯提高。

5.2 強化責任落實，建立責任追究機制

嚴格落實鄉鎮政府負責制，對貧困戶養蜂項目明確分管領導，形成貧困戶、包村單位、第一書記、幫扶干部負責機制，建立責任可追究機制，做到有人問，有人管，聚集各方力量，發展中蜂產業，切實讓貧困戶得到實惠，真正脫貧，穩定致富。

5.3 積極爭取政策扶持，實現鄉村全面振興

縣蜂業協會充分利用《山西省省級北方中蜂遺傳資源保護區》這一“金字招牌”，積極爭取政策支持，不斷擴展中蜂文化創意產業，全面打造出“陽城土蜂印象”品牌，保護原生態土蜂群，將養蜂與休閑文化有機結合，推動原生態新型蜂箱養殖技術，挖掘鄉村生態休閑、旅游觀光，打造出特色鮮明、極具地域特色的鄉村旅游休閑產品，從而促進了農民就業轉移，為鞏固脫貧成果，實現鄉村全面振興發揮了重要作用。□