補津液不等于多喝水

黃偉杰

天氣干燥，很多人會感到口唇干燥，有些人甚至出現皮膚起皮、流鼻血、心煩氣躁等癥狀。中醫認為，這多是津液不足導致的。大家常有不解：津液不足就是缺水嗎？補津液是不是多喝水就行了？其實不然。

中醫認為，津液是人體一切正常水液的總稱，包括汗液、唾液、髓液等。津的流動性強，能滲入血脈和孔竅，滋潤肌膚、溫養肌肉;液的流動性小，灌注于骨節、臟腑等，可濡養骨髓、臟腑。津和液雖有區別，卻相互滲透、補充，所以常常并稱。

津液遍布全身，日常飲食是津液的主要來源。津液深入身體各處，要依靠多個臟腑聯合作用，其中最為密切的是肺、脾、腎三臟。其中，肺主一身之氣，人體津液運行全靠氣推動，故有肺主水道之說;脾主運化，其功能是將胃中水谷精微上奉至心肺，進而輸布至全身;腎為水臟，負責人體水液代謝。因此，當津液虧損，就需要多個臟腑共同調理，只喝水是遠遠不夠的。

臨床中，津液缺失的人群，常以滋陰法治療。同時，調整生活方式，可以減少津液耗傷，也可預防津傷出現。

不熬夜 熬夜會嚴重影響人的正常生理代謝，容易導致人體津液氣血耗傷。

暢情志 焦慮、抑郁等容易導致臟腑氣機郁結，郁而化熱，耗傷人體津液。因此，調暢情志，用合適的方式減輕壓力、放松心情非常必要。

適當運動 長期伏案、缺乏運動，會導致氣血運行緩慢，引起津液虧損。適當運動可加速氣血運行，促進津液流通。

規律飲食 辛辣油膩之物多為溫燥之品，易耗傷胃腸津液。經常性不規律飲食會加重脾胃負擔，脾胃為人體氣血津液生化之源，脾胃受損可直接導致津液損傷。因此，平時應多喝溫水，多吃新鮮蔬果，少吃辛辣刺激食物。

對于已有津液損傷的人群，可服用以下食療方調護。① 生地黃粥：取生地黃汁20毫升、酸棗仁28克、大米50克;生地黃汁中加入酸棗仁，加入適量清水煮30分鐘，再加入大米，米熟即可食用。② 蘿卜百合粥：取白蘿卜5個、百合20克、大米50克;蘿卜煮熟后榨汁，蘿卜汁中加入百合、大米、適量清水，米熟即可食用。

（摘自《民族醫藥報》）