加強農業環境保護 確保農產品質量安全

納紹敏

(開遠市農業環境保護工作，云南 紅河 661699)

0 引言

現階段人們的生活發生了巨大的變化，傳統的生活方式和人們群眾的需求不再相一致，隨著經濟的發展，農業發展嚴重滯后，農業環境日益惡劣，極大地阻礙了農業的發展。再加上農業生產的人沒有足夠的文化水平，在發展農業的時候出現較大問題，使農業發展趨于停滯。所以，要想使國家地位提升，就一定要經濟和農業一起發展。

1 農產品污染現狀

為了使農產品的質量和產量得到提升，在農業生產的時候，大量使用農藥，導致農產品被嚴重污染，人們的健康安全也受到了極大的威脅和損害。隨著人們的生活進一步提升，人們開始重視蔬菜質量和安全問題，進行農業生產的人逐漸減少，人們對于蔬菜和糧食方面的需求卻直線上升。為了實現人們的需要，大棚等一些相關的蔬菜種植面積大大增加，如果不使用農藥就會導致產量嚴重下滑，各個地區在進行病蟲害防治的時候使用大量的化學農藥。云南開遠市因為使用大劑量的農藥，導致病蟲害逐漸出現了抗藥性，菜農就只能再次加大農藥劑量，對農藥的依賴和使用出現惡性循環，殘留濃度超過標準要求的幾十倍，蔬菜里面的農藥殘留大大超標，使中毒事件層出不窮[1]。

2 無公害農產品生產現狀

能源農業發展對于社會經濟的發展有著重要的現實意義，同時也有著廣闊的發展前景，發展能源可以加快國家的經濟發展和建設。在現階段，可以代替能源的物質僅僅達到7%，利用率非常低下。為了使能源農業的發展得到有效的保障，要對現有的農林業用地和土地資源進行科學合理的利用，對荒山地區和比較容易改造的鹽堿化耕地進行有效開發，大力發展能源農業。種植地非常平坦且土壤肥沃，有著非常高的自然肥力，同時土壤里面有著大量的有機質。這些地區農害少產量高，所以不會出現污染問題。

3 農業環境質量現狀

一是土壤重金屬含量和有機污染物加劇。土壤有機污染物包括農藥、石油及其產品、固體廢物和其滲濾液等等。我國農藥產量一直居世界前列，然而農藥利用率比發達國家低10%～20%，農藥污染土壤面積十分廣闊，農藥毒性高、環境釋放率高，在保護農作物不被病蟲侵害的同時使環境和農產品受到嚴重污染。塑料和殘膜等污染也極其嚴重，這些有機污染物導致土壤退化，而且農產品的安全也受到極大影響和危害。二是水資源污染嚴重。城市污水的農業灌溉每一年都在迅速上升，部分污水排放量大的工礦企業和周圍會經常形成污水灌區，對農業發展帶來了嚴重影響。水源污染已經給農產品安全帶來了巨大危害，成為農業可持續發展的重要難題。三是大氣復合污染加重。城市大氣中有機污染和重金屬等可通過大氣運輸，成為農田和農產品的污染源。據估計，大氣重金屬污染對城郊蔬菜重金屬污染貢獻率高達10%，因此，大氣污染也可能是導致我國茶葉鉛等污染超標的重要原因之一[2]。

4 加強農業環境保護，確保農產品質量安全

4.1 加大對污染源的控制力度

要想進一步保護農業環境，最重要的一點就是要對污染源進行有效的治理。對于工礦企業而言，一定要實施無害化排放，建立有效的排放標準。在治理三廢的時候，對于生活污水和生活垃圾等做好采取合理的排放要求。近年來，因為農業生產活動而導致的污染情況越來越嚴重，農藥的過度使用，使農業環境的質量嚴重退化，產品質量不斷下滑，所以一定要對農藥化肥等使用量進行嚴格科學的控制。

4.2 加強無公害農產品生產的栽培技術研究

加強無公害農產品生產的栽培技術研究，包括良種的選擇和栽培方式等等，探索科學有效的栽培模式，使作物的抗逆性和抗病蟲能力得到顯著提升。無公害農產品生產的病蟲害防治技術體系研究，應從整個生態系統出發，充分發揮自然控制的作用和使用生物防治技術，選用安全、高效、環境相容性好的綠色農藥新品種，減少農產品中的農藥污染。加強農藥的綜合管理，包括對農藥生產、經營和使用的監督管理。對農藥進入環境后的監督管理也是現階段控制農藥環境危害所急需解決的問題，應建立起符合我國國情的農藥環境管理與監督體系，有效控制我國農藥環境污染與危害[3]。

4.3 完善質量標準，建立產地環境質量和農產品安全的監測、預警體系

無公害農產品生產必須實行產前、產中、產后全程質量控制，各個環節都要有標準可遵循。質量標準有產地環境和產品質量兩個方面，現階段我國發布的無公害農產品產地環境質量標準，大多數都缺乏對土壤、水以及空氣質量現狀做出科學評價的方法和指標。應該建立無公害農產品產地環境質量現狀評價標準，進一步明確評價方法和指標，從而完善無公害農產品產地環境質量標準體系。同時建立我國重點污染區農業生態環境中重金屬、有機污染物、硝酸鹽污染長期定位監測點與全國農業環境監測信息網絡，建立起農產品產地環境質量與農產品安全監測&評價與預警系統。建立無公害農產品市場準入制度，加快農產品衛生安全質量標準的立法，食用農產品衛生安全質量信息發布制度等[4]。

4.4 加強對農業環境的保護

對于一些害蟲比較少的地方，一定要制定完善的方案，加大對農業環境的保護，進一步減少害蟲的數量，這對于農業的發展而言有著重要的現實意義。當害蟲的數量減少，農藥使用量就會減少，才能從根本上保證農產品的安全健康，農產品的質量和產量就會大大上升，人們出現食物中毒的幾率也會逐漸降低，有著非常必要的研究意義。所以，要想發展農業，就一定要把保護農業環境當做基本的條件，只有這樣，農產品質量才會得到保證。

5 結語

綜上所述，近年來，國家對經濟發展給予了高度重視，農業發展過程中出現的問題和不足就變得日漸增多，想要使農業發展加快，就一定要打造出良好的農業環境，只有農業的生產環境得到保障，產品質量產量才會提升，國家的經濟實力和綜合國力才會增強。