2021 CBC中國國際啤酒挑戰賽裁判選拔培訓活動在青島召開

本刊訊：7 月18 日，由中國國際啤酒挑戰賽組委會主辦，北京自釀啤酒協會、中國食品發酵工業研究院有限公司承辦，青島黃島發展（集團）有限公司重點支持的2021CBC中國國際啤酒挑戰賽裁判選拔培訓活動在青島西海岸新區金沙灘啤酒城青西精釀體驗館順利召開。國家級評酒委員、BJCP 品酒師、往屆中國國際啤酒挑戰賽裁判等共計75名2021CBC預備裁判參與選拔。

為更好地適應比賽規模及影響力的進一步擴大，自2021 屆比賽開始建立裁判篩選機制，希望通過此舉能夠達到提高啤酒裁判品鑒能力、樹立賽事權威性及公信度、提升賽事國際影響力、傳播啤酒文化的目的。本次大賽裁判選拔應用的全新線上打分系統和首創“不同風格，各維度分數占比不同”的打分方法，將對申報啤酒產品進行科學、系統、客觀的評價。

組委會對參與本次選拔的預備裁判進行了考核，屆時將參考考評結果發布正式裁判名單。根據本年度賽程安排，計劃于7 月31 日正式開啟線上報名通道；8 月20—30 日接收樣品；9 月3—4 日正式評審；大賽結果將在第十七屆中國國際酒業博覽會期間正式公布。