胡蘿卜播種技術與田間管理

尚 穎 高藝翔 孟 琦 劉任源

（1 天津市農業廣播電視學校靜海區分校 天津 靜海 301600；2 天津市靜海區農業發展服務中心 天津 靜海 301600）

胡蘿卜，別名紅蘿卜、甘茍，是一年生或二年生草本植物，由于胡蘿卜為半耐寒蔬菜，溫度過高或過低，都會影響肉質根的生長和著色，所以北方胡蘿卜一般都是夏天播種，秋末冬初收獲。主要品種包括：春紅二號、紅芯六號、改良新黑田五寸等。

1 播種技術

1.1 一般在每年8～10月份、氣溫超過13 ℃進行播種，在播種前要搓去胡蘿卜種子果皮上的刺毛，為種子創造適宜的發芽條件。

1.2 將種子在30 ℃～40 ℃的溫水中浸泡2～4 h，用濕毛巾包裹置于20 ℃～25 ℃條件下進行催芽，3 d 左右當種子露出胚根后播種。

1.3 播種時要使種子與土壤緊密結合，采取條播、點播、撒播、育苗移栽等方式進行播種。條播和點播需淋水保持土壤濕度，條播行距在20 cm，播深2 cm；點播保持每穴間隔20 cm，每穴放5 粒種子，蓋土2 cm。

2 田間管理

2.1 對胡蘿卜要進行2 次間苗，當幼苗長出1～2 片真葉時進行第一次間苗，當幼苗長出3～4 片真葉時進行第二次間苗。當幼苗長出6 片真葉時進行定苗，苗間距離保持在8～10 cm。

2.2 胡蘿卜播種到出苗要連續澆水2～3 次，土壤濕度保持在70%～80%，才能保證出苗整齊；從定苗到收獲胡蘿卜要追肥2～3 次，當出現3～4 片真葉時進行第一次追肥，25 d 后進行第二次追肥。