應城市萬畝綠色糯稻產業示范區建設實踐與探討

陳先兵 姚雙喜 普智萍 劉紅菊 楊志遠 李四春 張正洪

(湖北省應城市農業技術推廣中心 湖北應城 432400)

為加快推進綠色糯稻產業發展，打造“應城糯稻”品牌，提升市場競爭力，2020年應城市農業技術推廣中心依托中省推廣項目，整合“綠色食品原料(糯稻)標準化生產示范項目”、“水稻病蟲統防統治與綠色防控融合示范項目”、“化肥減量增效項目”資源，集中楊河鎮巡檢片區、田店鎮肖黃片區建設“應城市萬畝綠色糯稻產業示范區”。示范區集成創新、展示了一批綠色生產(防控)新技術，重點推廣病蟲害綠色防控與統防統治融合及機械低茬收割秸稈還田、增施有機肥等技術，以點擴面，輻射帶動農業新技術集成應用，示范區經濟、社會和生態效益明顯。

1 示范區建設概況

應城市綠色糯稻產業示范基地10萬畝，主要分布在楊河鎮(4.7萬畝)、田店鎮(2.5萬畝)、楊嶺鎮(2.8萬畝)等三個鄉鎮。其中核心示范區面積1萬畝，以10公里隨應線公路為中軸，沿線600米范圍內，涵蓋區域為楊河鎮星火村、磨盤村、巡檢村、周崗村，田店鎮柘陳村、葉棚村、陳王村、肖黃村、富水社區，城北辦事處吳樓村共10個村，種植面積1.05萬畝。

2 新技術推廣應用實踐

2.1 開展病蟲統防統治與綠色防控融合示范

大力推廣綠色防控技術、高效低風險農藥替代高毒高風險農藥，規范農藥使用行為，強化農藥安全間隔期監督指導，提升安全用藥水平。采取生物防治、理化誘控等綠色防控技術措施，并進行集中購藥、統一組織防治的形式開展專業化統防統治服務，積極開展病蟲統防統治與綠色防控融合示范。示范區重點推廣性誘、殺蟲燈、精準施藥等技術，集中采購了2.1萬套水稻主要害蟲性誘捕器(含誘芯)，安裝使用面積1.05萬畝；采購高效環保型農藥1.08噸，使用面積1.8萬畝次；修復沿線近年安裝的太陽能殺蟲燈約300臺配合使用；組織植保無人機專業化統防統治1.2萬畝。通過以上綠色防控技術的推廣應用，大大提升示范區病蟲防治效果，減少化學農藥的使用量，提高糯稻品質，打造應城糯稻品牌。

2.2 推廣化肥減量增效集成技術

依托“化肥減量增效項目”，嚴格按照測土配方制定施肥建議卡施肥，示范區測土配方施肥達到全覆蓋；推廣“有機肥替代化肥”施肥技術，增施有機肥1000t，帶動農戶大面積增施有機肥，有機肥應用面積達50%以上；示范推廣了“禾之壯”有機水溶微量元素肥料0.13萬畝，充分發揮有機水溶肥增產、抗倒伏、改良土壤、降低農殘等方面的優勢，帶動農戶大面積應用該項技術，使示范區的自然生態環境得以改善，提高糯稻產量及品質。

2.3 促進農機農藝深度融合

示范區全面推廣機插秧技術、無人機施藥技術、聯合收割機低茬收割秸稈還田技術、農機“耕、插、割”北斗定位精準作業技術等，提高農業生產效率。一是通過政策扶持培育社會化服務組織。扶持發展壯大了一批管理規范、裝備精良、服務高效的專業化服務組織；引導各類服務組織創新服務方式，推行全程承包防治和代防代治，推廣使用自走式噴桿噴霧機、植保無人機等高效施藥機械和先進施藥技術，開展統防統治、聯防聯控；在項目區每個村組建了1-2家農機(植保)專業合作社，并對合作社成員開展培訓，加強合作社硬件建設，提升合作社規范化管理水平和社會化服務能力。二是采取集中育秧，分散機插。示范區機插秧面積達到100%，杜絕直播稻種植方式。三是病蟲統防統治(飛防)全覆蓋。四是低茬收割秸稈還田技術應用面積1萬畝，秸稈綜合利用率95%以上，其中機械化粉粹還田作為肥料使用75%以上。五是采用北斗定位技術，提高農機作業精準度和耕作質量。

2.4 推進高起點標準化生產

按照從“土地到餐桌”全程質量控制的要求，大力推廣綠色食品生產技術，強化質量監管。一是結合本市實際，制定“應城市綠色糯稻標準化生產技術規程”，通過培訓將技術標準落實到示范區糯稻生產的全過程。二是建立健全農產品質量安全可追溯體系，按照標準化生產的要求，以村組為單位，每村指定一名種植大戶對糯稻生產到銷售全過程進行詳細記錄并存檔，建立從“田間到市場”的質量安全追溯體系。三是嚴格管控生產投入品使用，示范區內對于生產性投入品農藥、肥料、農膜等實行管控，嚴格限制化學肥料、農藥使用數量和次數，遵守科學安全用藥規定，杜絕高毒農藥等違禁品使用。

2.5 創新農業技術推廣模式

加強農業技術推廣能力建設，在核心示范區內，實行“五統一”的服務模式。一是“統一品種”，示范片區推廣種植以糯兩優561、珍糯為主的秈糯品種。二是“統一測土配方施肥”，通過測土配方、增施有機肥，促進耕地質量保護與提升。三是“統一病蟲害防治”，集中推廣病蟲綠色防控措施和統一時間開展統防統治。四是“統一投入品使用”，重點是統一化肥和農藥的使用，按照“肥藥雙減”目標，通過推廣“有機肥替代化肥”、“病蟲綠色防控”等技術嚴格控制生產投入品的使用。五是“統一收獲包裝”，采用聯合收割機收脫一次完成，以湖北中磐糧油食品公司、湖北瑞琪糧油有限公司和湖北豐江米業有限公司三個綠色食品加工企業為依托按照種植前簽訂的訂單統一收購、加工、包裝銷售。

3 工作舉措

3.1 加強領導，成立專班

為確保示范區建設工作順利進行，一是成立項目工作領導小組，由市農業技術推廣中心黨組書記任組長，黨組成員、副主任任副組長，由種植業技術推廣股、植保技術推廣股、耕地質量和肥料技術推廣股、農村能源與綠色食品技術推廣股、農業機械化技術推廣股、財務股等業務股室負責人為成員的“應城市萬畝綠色糯稻產業示范區建設領導小組”，負責組織、協調等工作。二是成立“應城市萬畝綠色糯稻產業示范區技術攻關小組”。

3.2 層層動員，廣泛宣傳

一是通過以會代訓的形式，組織鎮、村、組干部及基地農戶開展綠色糯稻生產技術培訓，示范區所涉及的10個村每個村開展了2-3次培訓，培訓內容包括田間規范化管理、病蟲綠色防控、測土配方施肥等技術。二是利用云上應城、市電視臺開辟《農業科技推廣》專欄把糯稻標準化生產技術傳播給千家萬戶。三是利用農業科技直通車、標語、橫幅、送科普資料等活動廣泛宣傳發動，大造聲勢，使示范基地建設工作做到家喻戶曉、人人皆知。四是組織技術人員深入田間地頭辦樣板，搞示范，作指導，確保全程各項技術服務到位。

3.3 明確職責，落實責任

示范區建設實行分片包干組長負責制，每個村配一名組長，由市農業技術推廣中心專業股室負責人擔任，負責組織和落實好本區域的各項技術規程，指導當地村干部和管理員(聘請)做好綠色生產設施(設備)的安裝、使用、維護及生產臺賬記錄等工作。示范區對接糯稻加工企業實行法人負責制，直接和生產基地簽訂糯稻收購協議，并組織加工、包裝、銷售工作；市直、鄉鎮各成員單位由相關領導負責，按照各自的工作職責各司其職，搞好配合，落實好資金、監管、檢驗等工作。

3.4 整合資金，物資保障

按照“綠色高效、打造品牌”的目標要求開展建設，示范區投入建設資金300萬元。資金主要來源于2020年中央農業生產救災資金(農作物病蟲害防治)和整合糧食作物綠色高產高效項目、化肥減量增效項目、綠色農產品創建項目等項目資金，確保了萬畝綠色糯稻產業示范區建設順利進行。

4 示范效益

4.1 經濟效益

一是通過示范區減少農藥的使用量和施用次數，帶動示范區農戶減少農藥及勞力投入。據調查統計，示范區常年農藥使用量為殺蟲劑2.8t、殺菌劑1.2噸、除草劑2.5噸。通過實施精準植保雙減工程，開展綠色防控后，使用量分別較上年降低0.84噸、0.36噸、0.75噸左右，累計節約農藥投入資金25萬元。二是通過準確預報和專業化統防統治，極大地降低了病蟲危害損失率，2020年挽回糧食損失200噸左右，增加效益60萬元。三是降低勞動強度，節約勞力投入0.2萬個工左右，節省人工投入24萬元。三項累計節本增效109萬元，畝平節本增效104元。

4.2 社會效益

示范區充分發揮農業新技術示范作用，促進大面積綠色防控技術推廣應用，提高農民科學用藥用肥水平和綠色防控意識，推動農業科技成果應用和轉化，提升示范區糯稻生產的經濟效益和市場競爭力。

4.3 生態效益

一是農藥化肥的減量使用，降低肥藥殘留，提高農產品質量。二是綠色生產技術的推廣應用，改善農業生態環境，維護生態平衡，有利于保護和利用天敵，實現農業可持續發展。

5 問題及探討

5.1 存在的問題

雖然應城市近幾年在肥藥減量上做了一些工作，但與上級要求的農作物病蟲害綠色防控、統防統治覆蓋率指標還存在一定的差距。具體存在的問題主要表現在以下幾個方面：一是病蟲害綠色防控僅靠政府財政資金投入推動力有限，廣大農民對病蟲綠色防控的認識不夠，參與積極性不高。二是新型植保機械的推廣和利用率不高。主要體現在新型植保機械(植保無人機、大型自走式噴霧器)資金投入高，一般經營主體難以承受；農田(我市農田多丘陵)標準化建設滯后嚴重影響到植保機械的推廣使用。三是專業化防治組織的發展受限，有自身經營管理方面的原因，也有外部服務市場(農民認知度)建立的因素。四是安裝殺蟲燈、性誘劑等一次性投入高、工作量也大，而且維護管理費用高，每年都要集中維修，還要有比較專業的人員管理，成本高；其次是農民對殺蟲燈等綠色防控措施效果有疑慮，每年在防治病蟲期間沒有因為安裝了殺蟲燈而少施農藥，導致資源浪費、成本增加。五是生態調控減害技術滯后，投入不足。

5.2 探討與建議

一是綠色防控示范區建設內容。在推廣太陽能殺蟲燈的同時，組合配套推廣其它綠色防控技術，必須實行規模化全覆蓋，否則達不到預期效果，示范區建成后必須有專人管理。二是對主要農產品推行依質論價。應城市以糯稻種植為主，對具備一定規模種植的新型經營主體進行支持和引導，開展全程綠色防控示范，推廣普及綠色防控技術，杜絕農藥殘留，打出糯稻品牌，提高農產品附加值；帶動周邊農戶自覺開展病蟲綠色防控，推行農產品依質論價，增加農民收入。三是合理使用高效低毒農藥提高防治效果。通過開展農藥對比試驗示范、綜防展示，選擇防效好、持效期長、殘留低的農藥，加以推廣和利用，通過引導農民合理選擇和使用農藥，達到綠色防控效果。四是加強生態調控技術研究及推廣力度。通過作物布局、耕作制度和播期調整、天敵保護和利用等措施降低病蟲害的發生程度，從而達到減藥控害的目的。