稻田綜合種養模式介紹

○曾祥迅 潘富春 朱衛華

常見的稻田綜合種養模式有：稻-甲殼類（小龍蝦、青蝦、河蟹）、稻-魚類（泥鰍、黃鱔、黃顙、鲴類、鯽魚、草魚、魚白魚、鱖魚）、稻-鱉、稻-蛙、稻-鴨-魚等，其技術要點通用之處不作贅述，僅就其密度與特殊之處分述如下：

一、稻-甲殼類綜合種養模式

（一）稻-小龍蝦模式

1.投放親蝦養殖模式，每年9月中下旬于魚溝魚凼中投放親蝦，投放量20-30kg/畝，規格30-35g/只以上，雄性個體宜大于雌性個體，雌雄比2-3∶1為宜。

2.投放幼蝦養殖模式，每年3-5月于魚溝魚凼中投放幼蝦，投放量6000-7000只/畝，規格3-5cm/只。

（二）稻-青蝦模式

1.稻田綜合種養模式下每畝放養1.5cm/只以上的幼蝦20000尾。

2.稻田養殖青蝦也可實行蝦魚混養，但要注意：

①不可與肉食性魚類混養，以免青蝦被吞食。

②幼體階段不可與鳙魚混養，以免被鳙魚當浮游動物濾食。

③不可與草食性魚類混養，以免水草被魚吃掉后青蝦無棲息藏身之地。

3.當養殖的青蝦規格達到5-6cm時即可起水上市，因此規格的青蝦性腺尚未完全成熟，而且市場價格也較好。

（三）稻-蟹模式

1.蟹苗一般在5月中下旬至6月上旬期間投放，最好等到水稻扎根返青后放養。

2.放養密度以規格在200只/kg左右的投放600-800只為宜。

以上三種甲殼類在水稻田中可單獨養殖，也可兩種或三種混養，還可與魚類搭配組合混養。

二、稻-魚類綜合種養模式

（一）稻-泥鰍模式

1.泥鰍的品種根據市場需求投放臺灣泥鰍或者本地泥鰍苗皆可。

2.每畝投放3-5cm的鰍苗10000-20000尾。

（二）稻-黃鱔模式

1.稻鱔模式下可以當地野生黃鱔為種苗進行催肥養殖。苗種個體差異不能太大，個體差異達到一定程度時會發生自相殘殺現象。密度建議：每畝投放體長在20-30cm的1齡鱔種300-500尾。

2.稻鱔模式下應投喂動物性飼料或全價配合飼料，切忌頻繁改換飼料品種，投喂要適量，若在20分鐘內吃完應增加投喂量，若餌料投喂過多則又易患腸胃炎。

（三）稻-黃顙模式

1.稻田主養模式投放規格在30-50g/尾的黃顙魚苗種600-800尾/畝水面，另搭配鰱鳙50尾。

2.稻田以黃顙魚為主的混養模式可投放規格在30-50g/尾的黃顙魚苗種300-400尾/畝水面，投放同規格的鳊魚、鯽魚200尾，鰱鳙100尾。

3.飼料投喂黃顙魚全價專用飼料。

4.無論主養還是混養都不宜投放鯉魚、草魚，因為它們的搶食能力很強，影響黃顙魚的生長。

（四）稻-鲴類模式

細鱗斜頜鲴、黃尾密鲴、圓吻鲴均可，下面以常見的細鱗斜頜鲴為例。

1.稻田主養細鱗斜頜鲴模式：若養殖苗種每畝水面放養8000-10000尾，年底規格達10cm以上；若養成魚則每畝水面投放10-13cm的大規格苗種1000尾左右。

2.稻田套養細鱗斜頜鲴模式：在主養有其它魚類的情況下每畝水面投放10-13cm的大規格苗種200尾左右，每畝水面可產50-80kg細鱗斜頜鲴。

（五）稻-鯽魚模式

中科3號鯽、異育銀鯽、湘云鯽均可，下面以異育銀鯽為例。

1.若養殖苗種每畝水面投放夏花20000-30000尾，隨著魚體的長大逐漸降低密度。

2.若養殖成魚則每畝水面放養2寸以上的苗種2000-3000尾。

（六）稻-草魚模式

1.稻田綜合種養模式下養殖草魚以養殖大規格魚種為宜。

2.可投放夏花草魚5000-10000尾，隨著魚體的長大逐漸降低密度；也可一次投放1寸以上的苗種3000尾直至出售。

（七）稻-鲌魚模式

1.若養殖苗種每畝水面投放夏花5000-10000尾。

2.若養殖成魚則每畝水面放養10cm以上的苗種1000-1200尾。

（八）稻-鱖魚模式

1.稻田綜合種養模式下以套養為宜，每畝水面套養12-15cm長的鱖魚種100尾左右。

2.需混養一部分性成熟的鯉鯽魚作飼料魚。

3.稻田綜合種養模式下套養鱖魚需注意的幾個問題：

①稻田魚溝水面魚的產量500kg以上或主養花白鰱的模式不宜套養鱖魚。

②其它魚放養的最小規格應比鱖魚大一倍。

③始終保持水質清新，防止缺氧浮頭。

④鱖魚對藥物極為敏感，施用藥物時應把握好濃度，準確計算用量，高溫季節應采用低劑量或停止用藥。

三、稻-鱉類綜合種養模式

另外相應地有鱉蝦稻模式和鱉魚稻模式，下面以水稻田主養鱉為例。

1.設置曬臺、餌料臺，曬臺和餌料臺盡量合二為一，在魚溝中每隔10-20m設1個臺，規格為0.5m×2m，一端擱置在田埂上另一端沒入水中10cm左右。

2.投苗之前可按每畝魚溝投放100-200kg螺螄和本地鯽魚，讓其自然繁殖為鱉提供活體天然餌料。

3.稻田綜合種養模式下宜在插秧15天后投放苗種。

4.每畝投放規格在400-500g/只的苗種60-100只，最好投放全雄苗。

5.鱉苗下塘前用高錳酸鉀或聚維酮碘溶液浸泡5-10分鐘消毒。

四、稻-蛙綜合種養模式

另外相應地有稻蛙鰍模式和稻蛙魚模式，下面以稻蛙模式為例。

1.設置餌料臺，在田埂四周設置餌料臺，規格1m×2m，餌料臺可用密眼網片或篩絹制成。

2.蛙種選擇虎紋蛙或雜交虎紋蛙，不要用泰國虎紋蛙。

3.蛙種的規格宜在7-9g/只，最好大于15g/只，但也不宜太大，規格平均是關鍵。

4.每畝稻田投放2500-4000只為宜。

5.選擇持續晴天的早晨起運蛙種，起運過程中操作細心動作輕柔，避開高溫時段。

6.投喂全價配合飼料，另可在餌料臺上方懸掛黑光燈誘蟲。

五、稻-鴨-魚綜合種養模式

1.該模式下適宜養殖的魚的種類以花鰱、白鰱、鯽魚、鯉魚、泥鰍等為宜，不宜養殖鱖、魚白、顙、鮰等要求較高水質的魚類。

2.該模式在魚和鴨方面應有所側重，即以鴨為主魚就少放，以魚為主鴨就要少放。

3.鴨苗一般放養20日齡的雜交麻鴨，放養量為10-50只/畝。

以上對稻田綜合種養模式的技術要點作了簡要介紹，廣大種養戶在實踐中究竟采用什么模式和技術一定要結合自身條件和資源具體問題具體分析，切不可削足適履，機械教條。筆者不揣冒昧，拋磚引玉，僅供廣大種養戶參考，同時懇請廣大水產技術工作者們批評指正。

（通聯：444118，湖北省宜昌市當陽市淯溪鎮農業服務中心）