南美白對蝦高產池塘養殖案例

○劉振魯

1.自然條件

1.1 地理環境 本次實驗位于無棣縣境內，土壤類型為海潮鹽堿土，土壤質地為泥沙質，地下水位較淺，養殖基地池塘成方連片。

1.2 水源 池塘滲水量受周邊河道、地下水位等因素影響，池塘中地下滲水與海水中的成份近似，但影響對蝦成長的鉀離子含量還存在較大差異。適當的調整水中鉀離子的含量，便可進行對蝦養殖。水質化驗：氯離子（Cl-）含量21.13g/L，硫酸根離子（SO42-）含量 2.13g/L，鈉離子（Na+）12.03g/L，鉀離子（K+）含量0.13g/L，鈣離子（Ca2+）含量1.1g/L，鎂離子（Mg2+）含量1.73g/L。鹽度11左右，pH值7.4。

地表水 為海河流域大口河經無棣縣入海，水質優，pH值7左右。

1.3 池塘 池塘東西走向長方形，成方連片計50畝，池底為泥沙質地，坡比 1∶3-3.2，進 排水方便，池塘周圍無污染源，塘沿寬40-60cm，池水深1.8-2.5m，進水后池水鹽度7%，個別池塘存在差異，控制在4%-7%左右。實驗池安裝二臺3kW的葉輪式增氧機和微孔增氧搭配。

2.前期準備

2.1 池塘整理 池塘水排干，清除池底淤泥及污物，污泥厚度不超過8cm，曝曬池底，清理池邊雜草。3月份池塘消毒，120kg/畝生石灰化水全池潑灑，3天后水排出。

2.2 進水、追肥 水源為大口河淡水，用70目網袋過濾進水。首次進水達0.8～1m左右，2天水質穩定后追加施肥，以培養硅藻和綠藻等有益藻類為主，形成種群優勢，保持水體透明度在30-45cm。

2.3 調節池水離子含量 進水后池水鉀離子占純海水鉀含量的17.3%-23.7%，低于海水，不能滿足蝦類正常生長，需添加鉀離子進行調節，為減少鉀離子的使用量，降低生產成本，實驗中把池水鹽度降到6，從而減少鉀離子的使用量。經實驗驗證，鉀離子的含量為海水含量的55%以上即可使對蝦正常生長。

3.管理

3.1 苗種及放養量 蝦苗：淡化標粗對蝦苗種平均體長1cm，苗種規格整齊、健康。放養密度7萬尾/畝，總放苗350萬尾。

3.2 試水及投放 蝦苗投放前提前2天進行試水，將淡化后的蝦苗放入60網目網箱浸入池水中，經24小時的觀察，苗種存活率達95%以上。池水水溫22度以上時，選擇上午10點進行投放，注意池水溫度與標粗池水水溫上下不超2℃。

3.3 肥水、投餌 蝦苗入池一周后，使用“速效肥水膏”+“納米氨基酸”進行肥水，保持有益藻類種群數量優勢，水體透明度穩定在30-40cm左右。前期投喂對蝦開口餌料早晚各1次，池邊設置料臺，通過料臺來觀察對蝦的進食量，跟據料臺餌料情況增減投喂量，養殖中、后期逐步增加投喂次數和投喂量。

3.4 水質調控 養殖前期主要添水為主，添水量前期每次在10-15cm左右，逐步將水位增加到1.5m，中后期保持水位在2-2.3m為宜，加、換水應本著多次少加的原則，每次加水量1/5-1/4左右為宜，避免池水溫差、水體藻類、鹽度等環境變化過大引起對蝦的應急反應，加水后利用微生態制劑EM菌、芽孢桿菌進行水質調控。

3.5 增氧 養殖前期不需要開增氧機，中后期每天開增氧設施不低于17小時，天氣悶熱、梅雨天氣、對蝦蛻殼時應全天增氧，保持池水溶解氧含量在5mg/L以上。

3.6 病害防控 采取以防為主，防治結合。定期對水質消毒，利用二溴海因全池潑灑0.3mg/L，兩天后再全池潑灑沸石粉20mg/L，用碧水安配合芽孢桿菌使用能有效抑制有害藻類（藍藻、祼藻）的繁殖。

藥餌：用蝦舒康拌餌預防對蝦肝胰腺壞死病，3g/kg投喂，每天1次，連續2-3天，間隔10天添加一次。紅體病預防，飼料中添加免疫多糖0.2g/kg，紅體消15g，EM菌3g，連續投喂一周，不定期使用磷酸二氫鈣、脫殼素、大蒜素、抗菌素、維生素拌餌投喂，使用魚蝦安、凈水寶、光合細菌等生物制劑調節水質。本次養殖實驗未發生紅體、白斑病害發生。

4.產量和經濟效益

南美白對蝦養殖總面積50畝，10月份利用拉網和地籠捕獲，對蝦產量52噸，平均畝產1040kg，成活率87%，平均總長14.3cm，從眼柄基部到尾節末端11.3cm，單體體重平均17.3克，28尾/斤，總產值230萬元，平均畝產值46000元。

5.分析

5.1 池水中的主要離子含量，是兌水養蝦的成敗的基礎條件，好的水質是保證池塘高產的重要因素之一。

5.2 池塘中水質、藻類、單位體積含氧量都是養殖成功的決定性因素。

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