棗樹整形修剪技術

張艷軍

（行唐縣市同鄉自然資源和生態環境辦公室 河北 行唐 050600）

1 修剪時間及原則

1.1 修剪時間。分為冬剪和夏剪。冬剪在棗樹落葉后到發芽前進行。夏剪在生長季節的5～8月份進行。

1.2 樹形結構。分為開心形、紡錘形、疏散分層形。

1.3 修剪原則。冬剪是培養骨干枝，調整樹體結構，更新枝組。夏剪是調整樹體養分平衡，去除無用新生枝，提高樹體通透度，刨除根蘗，減少養分消耗，提高坐果率。

2 修剪方法

2.1 定干。樹干高度依地形地勢，栽培密度而定。平地高效密植園干高60～80cm，一般密植園干高80～100cm。山區丘陵和稀植園干高100～150cm。

2.2 短截。用于冬剪，是對一年生棗頭或二次枝進行部分剪截。棗樹不同于其它果樹，棗頭短截有兩種效應：一種是對棗頭一次枝剪截，其剪口下的二次枝不動，主芽一般不萌生新棗頭，促進坐果，稱堵截。一種是對棗頭一次枝短截的同時，剪口下的第一個二次枝從基部(或留1～2個棗股)短截，刺激主芽萌生新棗頭，稱放截。

2.3 回縮。用于冬剪，對二年生以上的枝剪去部分叫回縮。被回縮枝條可抬高枝的角度，增強生長勢和結果能力，是提高樹勢的一種方法。

2.4 落頭。對樹高超過4 m的放任型大棗樹，把中心干頂部向下回縮。落頭后的棗樹高度控制在3.5～4 m。

2.5 刻芽。用于棗樹發芽前冬剪，在主干或二年生以上的枝頭上，去掉二次枝后，用刀在主芽上部刻傷韌皮部稱刻芽。刻芽截斷養分上行，促使主芽萌發成枝。

2.6 疏枝。冬季、夏季都可疏枝。從基部剪除枝條稱疏枝。疏枝可減少枝量，節約營養，改善樹體通風透光條件。

2.7 摘心。摘心又稱打尖。就是生長季節將新枝幼嫩頂端部分去除。摘心抑制枝條加長生長，促進下部枝葉花果生長，提高樹體的營養積累，提高坐果率。

2.8 抹芽。萌芽期將樹體上無用幼芽從基部抹除稱抹芽。抹芽減少營養消耗，利于保持合理樹體結構，促進樹體生長，提高產量。

2.9 拉枝。人為改變枝條的生長方向稱拉枝。拉枝可開張角度，緩和樹勢，培養合理的樹體結構。

2.10 環割和環剝(開甲)。環割是在枝或干上用刀割韌皮部，深達木質部，一圈或多圈。環剝是用刀從枝或干上剝下一圈，露出木質部。環割、環剝時間在開花期，可暫時阻斷葉片光合產物向甲口下部運輸，提高甲口上部營養，提高坐果率。