魚、鵝生態養殖技術

○朱云生

魚鵝混養，對漁民來講是“有十利而無一弊”的科學生態養殖模式，即生態環保又增加養殖收入，越來越多的養殖戶開始采取這種模式。此模式充分地利用了水面和土地資源，在同等條件下比魚、鵝單養提高經濟效益達三成，是漁民的一條有效致富新路。

一、魚、鵝綜合養殖的模式

1.塘外養鵝：在魚塘附近搭建鵝舍，舍外設鵝的活動場所和廢水池。每天將鵝糞和鵝潑濺的飼料掃入活動池中，然后通過廢水池的閘門把肥水流入魚池。塘外養鵝便于管理，但不能充分發揮魚與鵝的互利關系。

2.魚、鵝聯養：在魚池的堤埂上建鵝舍，用部分堤面和池坡作鵝的活動場所，魚池一旁用網片圍一定面積魚池作鵝的游泳場，水中的拱網不拱到底，以供魚類從網底游入攝食。這種方法的優點是對魚干擾較小，也便于管理。一般上網高出水 面40～50cm，下部距離水底 40cm。魚、鵝聯養中鵝的配養數，主要決定于鵝的排糞量。一般1只鵝年產糞為120～150kg，故每畝可配養50～60只鵝。要選擇良種或優化雜交組合品種，春夏以養肉鵝為主，秋季養蛋鵝。

主養魚以鯽、鯉、鰱、鳙等雜、濾食性魚類為主，搭養草、青、魴魚等品種。放養規格50～70g/尾，每畝放養總量50～75kg；要求冬放，中期可適當套養夏花；一般情況下，鰱、鳙魚占45%，鯉、鯽魚占50%，草、鳊可占5%，具體根據塘口條件、管理狀況靈活選擇；魚種要用2.5%～4%的食鹽水浸洗消毒后入池。

二、魚鵝混養的養殖管理

1.選擇池塘：池塘應大小適宜，過小水質調節功能差，影響魚類的生長；過大對于魚類飼料投放、鵝放養以及水體消毒和換水都不利；一般塘池塘深度在1.5m以上。池塘要求有一定的活水源，因為鵝一旦下水時間過長，會使池水長時間混濁，易導致池內的成魚發病，甚至出現傷亡。

2.飼養管理：鵝的飼養管理。育雛期和其余養鵝方法飼養管理一樣；要根據野草的生長情況，進行鵝的補飼，開始時草生長的小，而鵝也小，吃草相對也少；鵝逐漸長大，到中、后期，鵝的采食量增大，如果野草長的不好，就要進行補飼。一般是采用秸稈微貯發酵做為飼料，秸稈微貯發酵飼料，制成后食口性好，而又成本低，每天放牧回來后補飼200～300g即可。

魚的飼養管理。水質好壞直接影響到魚類生長，魚病的發生，魚產量的高低，因此水質管理至關重要；夏季結合魚病防治用20g/m3生石灰潑灑，進行調節，確保水質。

給魚投喂餌料時，要禁止鵝下水，這樣做既可防止鵝吃魚餌料，也可避免鵝長時間下塘戲水，擾亂魚的正常采食。特別是夏天，餌料容易變質，投喂后若不能馬上吃完，易發生魚病。另外，投喂餌料時，既要堅持按照定量、定質、適時原則喂魚，并要根據水溫變化、魚的生長及吃食情況，不斷調整投餌量，促進魚鵝雙豐收。

三、魚、鵝綜合養殖注意事項

采取魚、鵝生態綜合養殖，以獲取鵝糞肥水喂魚的循環效益。但在實際立體化養殖過程中，尤其是實行同水面混養時，應特別注意解決好以下兩個問題。

1.選擇活水：因為鵝在水中活動的時間過長，會使池水長時間混濁，易導致池內的成魚發病，甚至出現傷亡。所以，要選擇活水混養。當然，如果魚塘雖不是活水，但面積比較大，控制鵝的養殖數量，鵝下塘后不會導致水長時間混濁，那么也可以進行魚、鵝混養，達到肥水養魚的目的。

2.合理投喂：給魚投喂餌料時，應禁止鵝下水，這樣既可防止鵝吃魚餌料，也可避免鵝長時間下塘戲水，擾亂魚的正常采食。特別是夏天，餌料容易變質，投餌后魚若不能馬上吃完，易發生魚病。另外，投喂餌料時，既要按照定量、定質、適時原則投喂，又要根據水溫變化、魚的生長及吃食情況，不斷調整投餌量，促進魚、鵝雙豐收。

（通聯：331300，江西省新干縣農業農村局）