平度市設施農業機械化存在問題淺析

平度市農業農村局農機中心

□ 姜言芳

平度市位于山東半島，是山東省面積最大的縣級市和傳統農業大市，耕地面積279萬畝，常年種植蔬菜70萬畝，果品面積40萬畝。由于屬于暖溫帶半濕潤季風區大陸性氣候，平度市也是蔬菜出口基地，先后榮獲“中國果菜無公害十強市”“國家級蔬菜標準化示范縣”“全國蔬菜綠色防控示范區”等稱號。

自20世紀80年代以來，平度市設施農業，尤其是日光溫室大棚和大拱棚獲得快速發展。其中，大櫻桃、葡萄、油桃等高大型果品大棚，大蔥、西瓜等溫室育苗大棚逐漸形成規模，呈現了四季有菜、常年有果的發展態勢。

一、平度市設施農機化發展中遇到的問題

1.各種類、各個環節機械化發展不平衡問題

蔬菜生產方面。目前全程機械化覆蓋面不廣，耕整地機械化水平相對較高，達到70%，基本實現了棚內深翻、旋耕等基礎性作業；簡單灌溉機械化普及度較高，基本實現了棚內水肥一體化。但是，種植機械化水平較低，約為15%左右，多數仍采用人工種植，移栽機械、嫁接機械較少；部分溫室大棚采用了環境調控自動化裝置，使用率為30%左右；采運環節機械化水平相對滯后，采摘滑道、采摘車等機具應用很少，其中部分采摘設備損傷率較高，機械化率較低。

果品生產方面。由于果園設施大棚內作業復雜，果樹間距也小，對耕整地機械要求高，機械化耕整地作業率仍較低；適用于大棚果樹的植保機械品類少，仍使用傳統噴藥機噴藥，效果差且危險系數高，如在大棚櫻桃、大棚油桃的噴藥上，多數農戶感覺新型噴霧器操作復雜，成本太高，利用率低，仍采用背負式噴霧器和一些小型手動噴霧器，危險系數較高；果品采摘環節，仍是大棚果品仍是全程機械化的短板，大田可用的部分采摘平臺在棚內無法使用。

2.標準和農機農藝方面的問題

設施農業品種多、生產環節繁雜，不同品種的播種時間、栽培方式、收獲方法千差萬別，不同環節所需機械也不相同，關鍵生產環節配套機械化技術難以形成統一標準。在現有設施農業機具中，除耕作機具外大企業涉足外，其他環節的機具，因為受作業面積、地域、材料、設計、工藝影響，機具多以小作坊供應市場，穩定性、適用性、可靠性和配套性相對較低。由于產品標準缺失，目前形成的研發主體多元化現狀，各環節無法銜接；大多數蔬菜是鮮收，如果株行距等種植模式不統一，機械采收過程中就容易造成損傷；部分蔬菜屬于連續采收，在機械傳輸中很難保證不破壞植株。

3.傳統大棚設施結構問題

傳統大棚結構簡單，建造過程中忽視了機械作業，立柱較多、空間有限，農業機械掉頭難度大，不利于棚內機械化作業。在實際中碰到這樣的情況，有些大棚耕整地需要兩種機械作業，一種在空間大的地方，一種在低矮的地方。部分品種在機械化播種與移栽環節，對土壤碎土平整度要求比較高，如草莓大棚，需要深耕一遍、旋耕兩遍，機具三次進地造成了土壤壓實情況嚴重，并且留有多處作業死角；西紅柿大棚內部牽引線密集，基本無法機械化作業；也有部分大棚為提高效率安裝了收獲滑道，但使用效果并不佳。

4.勞動力成本方面的問題

在設施農業中，勞動力成本占60%左右。隨著老齡化步伐加快，在一些采摘環節比較集中的季節用工荒現象越來越突出。如一個2畝多的櫻桃、西紅柿大棚，人工采摘200斤/天左右，多數時間浪費在運輸上。每人400元/天仍雇傭不到工人；櫻桃、油桃等搞大型果樹，棚內無法使用采摘設備，采果成本更大；西紅柿、西瓜，主要由人工移栽，用工量也巨大。在占用勞動力最多的整枝、授粉等關鍵環節，目前尚未有機械化新技術突破；采收、收獲后環節也主要依靠人力，棚內運輸機械化水平較低。代表發展方向的“機器換人”目前動能不足，較高的人力成本與強烈的市場波動，為目前設施農業機械化帶來了諸多不確定因素。

二、提升對策探討

提升設施農業機械化水平是高質量發展的要求。應結合區域實際，重點針對短板和關鍵環節，優化機具配置，深入研究各環節農藝要求及機械化實現方式。

1.以新技術新機具為引領，實現農機農藝深度融合

一是根據種植品種、種植模式，形成輕簡化和精準化生產技術標準體系，如畦寬、畦高統一尺寸，有利于機械化；再如工廠化育苗的一致性，有利于機械化移栽。二是推動機具協同配套，部分蔬菜機械化播種、移栽環節對土壤要求比較高，需要實用可靠的耕作機具配套，最大限度提高土壤有機質含量。三是優先發展滑道輸送、電動運輸、水肥一體化設施及多功能作業平臺等溫室配套設備和機具，以此引領種植模式跟進，進一步解決無機可用、無好機用、有機難用的問題。

2.以解決薄弱環節為突破，提高機械化作業水平

一是選擇生產用工量大、用人有風險的環節，重點推廣適用的種植品種和土壤類型的育苗、種植機械設備，研發整枝、授粉、采摘等占用勞動力較多的關鍵環節機械裝備，加強適合種植品種和種植模式的收獲機械應用，努力提升薄弱環節機械化水平。二是促進種植標準統一，讓更多種植戶看得到、用得上。對于果樹類選種，可適當選育分枝較多、果實較多、采收期相對一致的品種，有利于機械化采收；根莖類適當選擇入土淺，適合機械化的品種；葉菜類可選用下胚軸長的品種，一定程度上減少機械收割的破碎度。三是探討從播種到收獲“接地氣”可推廣模式，引導產業跟進，同步走、照著做，逐步實現蔬菜全面機械化。通過試驗示范、機藝融合和關鍵技術應用，形成統一標準和規范。

3.以優化設施建造結構為手段，擴大宜機范圍

設施構型是設施農業機械化的突出問題和瓶頸。老舊設施應加快技術改造，按照農機通行和室內作業條件，改造骨架、耳房、緩沖區和內部道路，優化空間結構；新建設施應因地制宜，盡量采用鋼架結構，減少或取消室內立柱，按照種植特色，設計適宜面積和高度，如大型果樹類和設施溫室，長度盡量要加長，空間結構、出入口、內部通道等方面尺度應滿足機械化作業需要。

4.以裝備智能化為目標，向智慧化方向發展

設施農業智能化，絕不僅限于簡單的溫濕度和可視化等應用，應更加注重作物生長環境的數據采集分析，推廣環境自動調控、水肥一體化智能控制和作物生長信息監測技術，提升設施種植的智能化水平，為生產管理提供參考。首先著眼于勞動強度大的環節，突破專用傳感器、精準作業和智能運行維護管理等關鍵技術裝備；其次加強產學研推合作，研制嫁接、授粉、巡檢、采收等智能化裝備，可選擇好的基地、典型作物和較成熟的栽培模式，逐年推進打造樣板。

5.發展社會化服務，為機械化營造空間

目前，設施農業多數以家庭為單位經營，無法滿足規模種植的機械化需求。通過培育種植大戶、專業合作社等新型經營主體，開展機具租賃、種苗供應、作業托管、加工銷售等社會化服務，提倡全過程機械設備共享服務，促進設施農業種植規模化和機械化。政府應加大對產業化龍頭企業扶持力度，通過“公司+合作社+基地+農戶”等方式做好布局，實現機械化生產與規模化經營；技術推廣部門應篩選出一批成熟適用的先進機械，實現由關鍵環節推廣示范為主向全程全面高質高效的轉變，由小型簡易機械為主向復合型、多功能機械轉變，由農戶自購自用為主向規模集約方向轉變。