龍口市 強力推動蘋果產業轉型升級

文/ 龍口市農業技術推廣中心 徐明娜

2020年以來，煙臺市委市政府將蘋果產業作為鄉村產業振興的重要抓手強力推進。龍口市搶抓機遇，乘勢而為，針對蘋果產業發展的瓶頸制約和薄弱環節，高標定位，科學謀劃，制訂五年發展規劃，明確三年攻堅任務，細化措施、強力推動，成效初顯。

堅持三措并舉，在高位謀劃上出實招

一是組織牽動強統籌。龍口市級成立由市委市政府主要領導任組長、分管領導牽頭抓的蘋果產業高質量發展領導小組，配套成立工作專班，下設綜合協調組、技術指導組和督導推進組，明確任務、卡實責任，推進各項工作落實。同時，將該項工作納入“三重”工作范疇和崗位目標責任制考核，加強督導調度和考核激勵，提升各級工作重視程度和積極性。

二是政策撬動激活力。圍繞增強果農的吸引力，龍口市研究出臺了蘋果產業高質量發展實施意見和獎補辦法，每年安排專項資金2500萬元，對伐老建新、土壤改良及示范園創建等6個方面進行獎補，并根據改造規模再分檔次實施獎勵，最高每畝獎補3200元，辦理“魯擔惠農貸-果樹貸”4000多萬元，通過真金白銀獎補激發更多社會資本、企業和大戶參與果業開發，實現果業生產由分散粗放型向集約精細型轉變。

三是督導推動促落實。龍口市蘋果產業領導小組牽頭抓總，根據農事節點、工期安排、改造進度等，有序地組織召開啟動動員會、現場學習會、觀摩評比會等專題會議；市專班建立專門臺賬，實行“周調度”+“實地核實”雙推進機制，定期通報進展，營造加壓奮進、比學趕超的濃厚氛圍。為搶抓農時，市委、市政府分管領導劃片分包，到12個蘋果主產鎮街進行實地、巡回化督導，傳導壓力、現場辦公，加快推進速度。去年以來，龍口市共建設“市鎮村”三級示范果園17處，帶動規模改造果園88處，更新改造老齡郁閉果園3萬余畝，其中伐老建新、高接換頭9000余畝。

建立三大體系，在強力推進上下功夫

一是建立技術標準體系。及時制訂下發老齡果園伐老建新、適齡果園高接換頭、提升果園土壤改良及“市鎮村”三級示范園打造等專項技術指導意見。建立改造跟蹤機制，加大新時代高素質果農隊伍建設。通過點對點“送學上門”“網絡課堂”云指導等模式，累計舉辦培訓100余次，跟蹤技術指導5000人次。組織蘋果專班、鎮街農技人員赴西北農林、山農大等專業院校進行知識更新提升。

二是打牢科技引領體系。牢牢抓住農業科技主動權，大力實施“牽手計劃”“科技展翅”行動。與山東省農業科學院簽訂共建龍口省級農業高新技術產業開發區合作協議，打造“一園四心”緊密型創新聯合體；依托龍富蘋果苗木繁育公司，聯合國家級現代產業體系專家團隊組建蘋果產業技術研究院，加快蘋果新品種創新和關鍵技術集成推廣。加大裝備投入更新，實施好購置補貼政策和倉儲保鮮冷鏈設施項目建設，大力推廣水肥一體化、迷霧式打藥機、智能選果機等設施設備，新上或技改蘋果精深加工項目，推動蘋果產業標準化、智能化生產和貯藏保鮮及精深加工能力。去年以來，華仕果蔬等果品加工企業新上蘋果智能化分選線，安德利果汁現代化廠區建設完工并投入生產。

三是繪制數據支撐體系。聘請專業測繪公司對12個蘋果主產鎮街逐村逐地塊進行實地測繪，對改造果園和示范園建檔立卡，形成完整的精確圖斑4500塊，精準定位改造果園3萬余畝。全面開展蘋果大數據信息采集,錄入蘋果種植面積9.88萬畝，蘋果合作社、冷風庫等各類相關信息全部采集完畢，接入數字果園7家，果農通過APP共享煙臺蘋果大數據資源，為蘋果產業高質量發展打牢數據支撐。

強化品牌創建，在效益提升上求突破

一是加強質量安全監管。民以食為天，食以安為先。龍口市嚴把農藥、化肥等農業投入品源頭管控，推進食用農產品合格證制度，加大農產品質量檢測力度，實現農產品市場準入、產地準出和質量全程可追溯。加強標準化基地建設，推行物聯網、病蟲害綠色防控、生態循環改良、機械化等技術，打造一批高質量示范園區。截至目前，龍口市果園標準化生產比重達到75%以上，建有標準化示范園 20余處，其中18個蘋果產品獲得“三品”質量認證，認證面積達3萬畝，占蘋果種植總面積的30%以上。

二是強化品牌營銷。鼓勵新型農業經營主體、企業加大自主品牌培育力度，通過商標注冊、“三品”認證、產品升級等措施，放大鮮果存儲、蘋果醋、脆片等產業優勢，打造具有龍口地域特色的涉蘋果知名品牌。目前，全市形成了蘋果種植、存貯及精深加工的全產業鏈條，涌現了安德利果汁、綠杰果醋等一批知名蘋果及加工品品牌。朗源股份、南村果園等4家企業、產品獲“煙臺蘋果十大出口企業”“煙臺蘋果十大品牌”稱號。

三是探索利益聯結。積極引導合作社、龍頭企業與農戶結成利益共享、風險共擔的共同體，提高農民的組織化程度和應對市場風險能力。探索“協會+龍頭企業”模式，高端蘋果協會依托南村果園公司與會員果農建立訂單基地，通過設置保護價，為果農吃下“定心丸”，放大“D·D·D”品牌和市場優勢，有力提升了產品溢價值。