甘薯常見病害綜合防治技術

文/ 馮連富 國慶

近年來，甘薯產業發展較快，種薯種苗調運頻繁，甘薯病蟲草害日趨嚴重，給甘薯產業帶來很大威脅。其中，較為嚴重的有甘薯黑斑病和莖線蟲病。防治甘薯病害要按照“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以“農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔”的原則進行防治。

甘薯黑斑病

甘薯黑斑病，又稱黑疤病、黑膏藥病，屬于毀滅性的真菌性病害，國內植物重點檢疫對象。該病能造成產量的巨大損失，一般發病田減產20%～30%，重病田達70%～80%，個別嚴重田塊甚至絕收。病薯中還含有毒素，人畜食用后會引起中毒。

（一）主要癥狀

黑斑病在整個生育期均能遭受病菌危害，主要危害塊根及幼苗莖基部。

1.苗期：病苗生長不旺，葉色淡。病苗基部葉片變黃脫落，苗基部呈水漬狀，以后逐漸變成黃褐色乃至黑褐色，地下部分變黑、脫皮腐爛，苗易枯死，造成缺苗斷壟。繼續蔓延發展到莖基部皮層和髓部，變黑腐爛脫皮，只殘留絲狀維管束組織，莖變中空。

2.大田生長期：病苗栽后不發根。健苗栽后，蔓長30厘米左右時，病菌從傷口侵入，葉片暗淡無光；莖基部入土部分，傷處呈黃褐色或黑褐色水漬狀，最后全部腐爛，有臭味，莖內有時有乳白色的漿液。多數須根岀現水漬狀，用手拉易掉皮，僅留下線狀纖維。有時接近土表處仍可生根，但病株生長不良，干旱時易枯死。病株產量低，并且結出的薯塊上往往帶有病斑。

薯塊初期不表現癥狀，外表不易識別是否發病。如剖視薯塊縱切面，可以看到維管束變淡黃色或褐色到黑色；橫切面可見維管束組織成一淡黃色或褐色的小斑點，發岀刺鼻臭辣味。后期整個薯塊軟腐或一端腐爛，有膿液狀白色或淡黃色菌液，帶有刺鼻臭味。收獲時可以見到薯蔓白色部分發病變黑。薯塊發病產生圓形或近圓形的黑褐色病斑，病部中央稍凹陷，病健交界分明，輪廓明顯，上生灰色霉層或刺毛狀物。在濕度適宜時，發病部位長岀黑色的刺毛狀物。病菌能侵入薯肉下層，使薯肉變為墨綠色，病薯味變苦，失去食用價值。

（二）發病規律

甘薯黑斑病主要侵染來源是帶病的種薯、種苗以及帶菌的土壤和農家有機肥等。帶菌孢子隨病薯、土壤、病殘體越冬。土壤和肥料中如混有病株殘余也可傳染。此外，灌溉水、農具、人畜也會助長病菌傳播。黑斑病的發生與溫濕度有密切關系。田間病菌適宜發病的土壤溫度為15～30℃，25℃最適。因此，在苗床和大田中，溫度常保持在20～30℃，濕度較大情況下發病嚴重。在種薯貯藏前期，因窖內薯塊呼吸作用旺盛，造成高溫高濕環境條件，有利于病菌發育、蔓延，引起爛窖。甘薯皮薄肉脆，在收挖、運輸、貯藏過程中易造成人為的機械傷口而引起發病。還有地下害蟲造成的蟲傷和生育早期干旱而后期雨水多薯塊猛長引起的生理性裂傷，都會造成病菌侵入，從而引起發病。

（三）綜合防治措施

防治甘薯黑斑病要抓好培育無病壯苗、大田防病及安全貯藏三個環節。

1.培育無病壯苗：(1)苗床設置。苗床選用新土、無菌土或新苗床育苗，施用凈肥(指農家有機肥)及凈水。(2)建立無病留種田。選擇三年以上未種過甘薯的地塊作留種田；精細挑選種薯，嚴格剔除病、蟲、傷、凍薯塊。(3)種薯消毒。可用溫湯浸種或藥劑浸種。①溫湯浸種：用50～54℃溫水(即三開一涼水混合)浸種10分鐘；浸種時要嚴格掌握溫度。②藥劑浸種：常用藥劑有45%代森銨水劑200～400倍液、70%甲基硫菌靈(甲基托布津，簡稱“甲托”)可濕性粉劑700～1000倍液、50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液、80%乙蒜素1500倍液浸薯10分鐘。也可用50%多菌靈可濕性粉劑800～1000倍液浸種2～5分鐘，1000～2000倍藥液蘸薯苗基部10分鐘。如扦插剪下的薯苗，可用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液浸苗10分鐘，浸后隨即扦插（防效可達90%～100%）。

2.農業防治：⑴輪作可有較好防病效果，對發病嚴重地塊應實行兩年以上輪作，并積極防治地下害蟲。⑵適時收獲，防止凍害。收獲時輕刨、輕運；嚴格剔選薯塊，凡有病的、有蟲傷口、破傷口及露頭青的薯塊，不能入窖；運輸工具必須消毒。⑶用高溫大屋窖貯藏。甘薯入窖后，加溫短時間內使薯堆溫度升至38～40℃，保持恒溫4晝夜，然后降溫至12℃左右，做到安全貯藏(即高溫愈合處理)。甘薯高溫愈合處理是防治黑斑病比較有效的方法，應大力提倡。

3.化學防治：選栽無病壯苗、高剪苗與藥劑浸種苗，將病菌侵染的薯苗根莖白色幼嫩部分剪掉。薯塊入窖時，用50%多菌靈可濕性粉劑2400倍液淋灑薯塊，亦能控制黑斑病及貯藏期其他病害。

甘薯莖線蟲病

甘薯莖線蟲病又稱康心病，是甘薯生產上的一種毀滅性病害。它危害性強，傳播速度快，在苗床期、大田期、貯藏期都能傳染危害，主要危害薯塊，其次是莖蔓、薯苗和粗根。該病不但影響甘薯品質，而且嚴重影響甘薯產量。

（一）主要癥狀

1.苗期染病：秧苗被害，多發生莖基白色部分，白色品種出現條狀和塊狀青暈，紅色品種岀現紫紅色，中期內部變褐變空，后期髓部變褐糠腐。表現為出苗率低、矮小、發黃，縱剖莖基部，內見褐色空隙，剪斷后不流白漿或很少。

2.塊根染病：因侵染源不同，癥狀出現糠心型、裂皮型及混合型3種。⑴糠心型薯苗、種薯帶有線蟲，一般外皮無明顯癥狀，而內部變成褐色、白色相間的糠薯。⑵裂皮型主要由土壤傳染，線蟲從薯塊表皮侵入。受害處薯皮先褪色、后變青，稍凹陷或有小裂口，皮下組織變干腐，以后漸生小龜裂。隨著塊根的長大，線蟲從四周向中心危害，內部形成先呈棉絮狀白色糠腐，后變為褐色，外表皮形成大龜裂和暗褐色暈片或呈水漬狀，有時從外表看不出來，僅重量輕。⑶混合型既發生糠心，也岀現裂皮。

3.莖蔓染病：多發生在莖蔓地面上8～10厘米，側蔓5厘米部分，內部先白色發糠，后變成褐色干腐，嚴的基蔓短，葉變黃或主蔓枯死。

（二）發生規律

甘薯莖線蟲主要以卵、幼蟲和成蟲隨薯塊在窖內越冬，也能以成蟲和幼蟲在土壤和肥料中越冬，翌年通過帶病種薯、秧苗及混有病殘體的土壤和農家肥料進行初侵染。

甘薯莖線蟲可終年繁殖，在甘薯整個生長期及貯藏期不斷危害。條件適宜時，每頭雌蟲產卵1～3粒，一年共產100～200粒。從產卵到孵化為成蟲需20～30天。甘薯莖線蟲在2～30℃溫度條件下活動，高于7℃即產卵和孵化，25～30℃最適，對溫忍耐力強，零下25℃經7小時致死。干燥條件下存活1年，在田間土壤中存活3～5年。在病土中多聚集在10～15厘米干濕交界處，幼蟲從薯秧地下部分白根和薯塊表面的自然孔口侵入，或從傷口、裂口處侵入。

一般濕潤、疏松、通氣好的沙壤及連作重茬地發生重，而黏土、極端干旱或濕潤的地塊危害較輕。在山區等地甘薯種植面積大，且連年重茬種植，甘薯莖線蟲病發生普遍，危害嚴重。

品種間抗病性有明顯差異，一般是干物質含量高的品種發病重，含水分多的品種發病輕。

（三）綜合防控措施

1.種薯檢疫：對調運的種薯實施產地檢疫或調運檢疫，防止帶病種薯調出調入，保護無病區。

2.選用抗病品種耐病品種：目前，生產上下列大面積推廣的品種，抗線蟲能力較好，適合在病區種植。如魯薯3號、魯薯5號、濟薯5號、蘇薯7號、徐97-72-1、徐3-2、徐58-1等品種。

3.培育無毒薯苗：換新育苗床址，不用帶病的土壤和農家肥育苗。種薯上床前進行精選，剔除病薯(外皮呈現紫色或龜裂)及有傷口的薯塊。再把精選的種薯用51～54℃的溫湯水浸泡10～15分鐘，殺死表面線蟲，然后上床育苗。育秧期要加強管理，培育無病壯苗。

4.清潔田園：收獲后及時清除病殘體，以減少蟲源。不要用病薯及其制成的薯干、病秧做飼料，防止莖線蟲通過牲畜消化道進入糞肥傳播。

5.輪作換茬：重病區改種煙草、水稻、棉花、高粱等非寄主作物，實行3年以上輪作更好。

6.高剪苗：剪苗時在苗床上離坑面3～5厘米以上剪苗，以避開秧苗莖基部的感病部分。據試驗，高剪苗比平剪苗發病率低11%，比連根拔秧的低20%。

7.薯苗消毒與土壤處理：嚴格挑選、剔除病苗、弱苗，然后用50%辛硫磷乳油200倍液或40%甲基異柳磷乳油500倍液浸泡薯苗中下部10分鐘，或每畝用40%甲基異柳磷乳油250～500毫升在栽苗前拌土條施或穴施，以防止線蟲侵染。還可每畝用3%甲基異柳磷顆粒劑3～4公斤，與細土混勻在栽苗時先澆水、后施藥土、再覆土。