農民劉清華的致富“牛經”

文/ 鄭海濤 周潔 劉云堂 鞏增靜

走進惠民縣何坊街道福財肉牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社養(yǎng)殖場內，聞不到想象中的糞臭熏鼻的氣味，圈舍里也很難見到堆積如山的牛糞。肉牛或站或躺，有的閉目養(yǎng)神，有的悠閑地反芻，不時發(fā)出愜意的哞叫聲，整座牛棚通風透氣，過道干凈整潔。

福財肉牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長劉清華介紹，養(yǎng)殖場喜人的變化是源自他引進的新技術，把牛糞變廢為寶，“秸稈喂牛-牛產糞-糞變有機肥-有機肥再肥沃土壤”，這種生態(tài)循環(huán)利用牛糞的模式在他的養(yǎng)殖場成為現(xiàn)實。

合作社肉牛存欄量在1200頭左右，每天可產生近30噸糞便。牛糞往哪運、運去做什么、怎樣科學處理，成為“老大難”。剛開始，劉清華采用的是秸稈換牛糞的粗放方式，這樣雖然能處理一部分牛糞，但效益低。經過多方考察，劉清華決定引進肉牛養(yǎng)殖生物發(fā)酵技術。

“每隔幾個小時，我們會對牛尿、牛糞進行集中清掃，通過機器干濕分離后，干物質部分進行堆放，添加微生物等有益菌種，充分混勻后進入有機肥生產車間進行70℃高溫耗氧發(fā)酵，經過連續(xù)不斷的升溫降溫與反復翻拋，將其中的病蟲卵、有害菌殺死，半個月后，牛糞就變成顆粒狀的有機肥了。”劉清華說，即使在一門之隔的車間外，幾乎沒有任何異味。

通過發(fā)酵、粉碎、配料、造粒、烘干、冷卻、包裝，劉清華利用技術手段，將牛糞變身有機肥，讓牛糞變廢為寶，而且這種用牛糞制作的有機肥料不燒苗、保險系數(shù)高，并且能有效改良土壤結構。目前，這些有機肥完全符合生產標準，而且富含磷等多種營養(yǎng)成分，經過濱州市農業(yè)和農村局相關專家檢測，有機質是58.92%，氮磷鉀是8.4%。

現(xiàn)在劉清華的牛糞顆粒有機肥生產線運行穩(wěn)定，產量有保障，滿足各行各業(yè)對有機肥成品顆粒的需求。他說雖然前期投資成本高，但是后期生產過程中，所帶來的效益也是非常可觀的，生產的優(yōu)質有機肥是實實在在的財富，性價比也非常高。

“3噸牛糞可以加工成1噸有機肥，有機肥的批發(fā)價可以賣到780元一噸。我們一年至少可以生產1萬多噸。”劉清華說，“更重要的是，變廢為寶，實現(xiàn)了循環(huán)經濟和生態(tài)養(yǎng)殖。”

在離合作社不遠的地方是蔬菜大棚基地，大棚里芹菜、豆角、甜瓜長勢旺盛。“用牛糞有機肥種植的蔬菜健康又有營養(yǎng)，我們種植的蔬菜得到了無公害認證。”種植戶李延杰高興地說。

曾經讓人嗤之以鼻的牛糞，如今成為優(yōu)質有機肥料，不但讓西瓜、辣椒等作物長得更加茁壯，還能有效改善土壤結構，減少病蟲草害，提升作物品質。一家種植西瓜的農戶表示，用了牛糞制成的有機肥，平均增產約15%。

目前，已有數(shù)家蔬菜種植專業(yè)合作社與劉清華簽訂了合作協(xié)議。有機肥料的開發(fā)使用，將大大提升農產品質量安全，劉清華的致富“牛經”，越念越廣，越來越好了。

說起下一步打算，劉清華說：“打算擴大有機肥的生產規(guī)模，從現(xiàn)在的1萬噸擴大到3萬噸，為循環(huán)農業(yè)做出自己的貢獻。”