西紅柿裂果原因及防治方法

文/ 山東省農業技術推廣中心 劉國琴

近些年，西紅柿裂果現象多有發生，造成菜農損失嚴重，要采取合理措施，正確應對。

一、裂果類型

1.番茄頂裂果。指果實臍部及其周圍果皮開裂，有時胎座組織及種子隨果皮外翻裸露，成熟果實臍部像貓爪子的掌面一樣七翻八裂。

2.番茄紋裂果。指果實表面產生條紋狀裂紋，根據開裂部位和原因的不同，又可分為放射狀紋裂、同心圓狀紋裂和條紋狀紋裂，有時幾種紋裂同時發生在一個果實上。

（1）放射狀紋裂。以果蒂為中心向果肩部延伸，呈放射狀開裂，一般始于果實綠熟期，出現輕微裂紋，轉色后裂紋明顯加深加寬，有時達到很嚴重的深裂。

（2）同心圓狀紋裂。以果蒂為中心，在附近果面上發生同心圓狀斷續的微細裂紋，重時呈環狀開裂，多在果實將要成熟時出現。

（3）條紋狀紋裂。在果實的底部、頂部和側面發生縱向、橫向或不規則開裂。

（4）番茄橫裂果。在果實的側面有一條由果柄部向果頂部走向的彌合線條。輕者在線條上出現小裂口，重者形成大裂口，有時胎座種子外露。

二、發生原因

1.苗期夜溫過低。畸形果的出現，根本問題出在番茄花芽的最初形成期，就是花芽分化期。番茄的第1～3穗花芽分化一般在2～7片真葉時就完成了，這個階段的低夜溫容易使光合產物較多地積累到正在分化的生長點上，從而導致分化多心室的畸形花。特別是夜溫長期低于8℃就會大量出現畸形花，以后發育生長成畸形果。這些畸形花在開花時很容易識別，表現為豆形、扁子房、粗花柱、多花瓣等。

2.鈣硼不足。在花芽發育、開花及幼果膨大過程中，鈣、硼供應不足或偏施銨態氮肥和鉀肥導致生理缺鈣，使花器發育不良，果實細胞欠佳，加劇了果實的頂裂。

3.點花激素濃度過大。為促進坐果使用的激素濃度大，使番茄輕者出現果實尖頂、大花臍，重者出現幼果開裂、漏籽，喪失商品價值。

以上三個原因，苗期（2～7片真葉）夜溫過低是根本原因，鈣、硼不足可加劇頂裂，而點花激素濃度過大則屬于外界人為造成頂裂的最重要因素。

4.水分供應問題。土壤水分供應不平衡，空氣濕度過大，果實幼小時缺水，細胞木栓化程度高，后期水量過大或果實表面有劃傷造成裂果。

5.土壤干旱。氮肥偏多等因素影響，造成植株對硼和鈣吸收障礙形成畸型花，從而結出縱裂果或橫裂果。

6.品種原因。品種間有較大的差異，果皮薄，扁圓大型果易裂。

三、防治措施

西紅柿頂裂果屬生理性病害。在生產中，主要做好以下幾點：

1.及早摘除頂裂果。摘小、摘早，減少養分無效消耗。

2.加強后續開花座果的溫度管理。一方面花芽分化期夜溫不宜長期低于12℃。另一方面，也要防止偏施氮肥，植株徒長。

3.注意補充鈣和硼元素。

（1）補鈣方法。正確的補鈣方法是土壤施用鈣肥與葉面噴施鈣肥結合的方式。土施鈣肥才是補鈣最重要的措施，這個一定要注意。土施類鈣肥的種類很多，如過磷酸鈣、石膏、鈣鎂磷肥、牡蠣殼粉等。酸性土壤施用的生石灰除了可調節土壤酸性，也有補鈣的作用，可顯著提高土壤有效鈣的含量，并兼有改良酸性土壤和板結土壤的作用，一般畝施40～60公斤，具有改良土壤及持久補鈣的效果。葉面補充鈣肥要注意選擇吸收效果好的品種，也要注意合理的施肥時期。番茄開花結果期對鈣的需求量非常大，是最關鍵的補鈣時期。因此，噴施鈣肥一定要從開花前開始，幼果期到采摘期一定要及時補充，連續噴施3～5次。由于鈣在植物體內的移動性非常差，葉面噴施鈣肥一定要注意噴施到果實和臨近果實的葉片上。并且選擇鈣肥一定要選擇螯合態鈣素營養。

（2）補硼方法。花期前后葉面噴施0.1%～0.2%硼砂溶液等硼肥，隔5～7天 噴1次，噴3～4次。另外注意給作物補硼一定要避免盲目性，增加科學性，通過秸稈還田，增施農家肥促進硼元素吸收，加強中耕等措施，不斷增加土壤含硼量和優化吸收環境。

4.科學使用點花藥劑

（1）畸形花在點花時及時疏掉。

畸形花在開花時很容易識別，主要表現為豆形、扁子房、粗花柱、多花瓣等。而且，番茄的第一序花發生畸形的情況較多，第一序的第一個花發生畸形的最多，發現了畸形花，就要及時摘掉。

（2）根據番茄生長環境里的溫度配藥。不同溫度點花用藥適合濃度差異很大，一定要根據點花當時的溫度及時調整濃度，不要怕麻煩而配一次用到底。

（3）掌握好點花的時間。每一個花最好在半開至全開時點藥，沒開和開敗的花點藥后容易形成僵果和空洞果。同時，一般選擇溫度穩定的晴天下午點花比較適宜。

（4）做好點花的標記。不能重復點藥，同時做好水肥管理很重要。