寧波市蔬菜生產機械化現狀及建議

嚴 政，張麗夢

（寧波市農機畜牧中心，315016，浙江寧波）

1 寧波市蔬菜產業和機械化發展現狀

蔬菜是寧波市重要經濟作物，近年來，隨著全市蔬菜種植面積、種植規模的逐年擴大，產量產值連年攀升，品種品質不斷更新提高，生產模式不斷優化，綜合效益穩步增加，對推動農村經濟的發展和農民增收起到了重要作用。據統計，寧波市蔬菜播種面積8 萬hm2左右，全年生產蔬菜220 萬t，蔬菜生產主要機械保有量在5 000 臺（套）以上，保供蔬菜基地生產機械化率在65%以上，為保障全市農產品的有效供給、提升農業綜合生產能力作出應有的貢獻。

2 主要做法

2.1 將新型蔬菜生產機械列入市級特色機械補貼目錄

為加快特色農機發展步伐，從2014 年起，市農業（農機）、財政部門將農民有迫切需求、未列入國家購機補貼目錄的特色新型蔬菜生產農機產品，納入寧波市新型農機試驗示范與推廣目錄，極大增強了對蔬菜機械推廣的引導作用。區縣（市）農機部門根據市級政策確定的補貼范圍和補貼金額，對符合本地實際需求的機具按市級文件規定，給予不低于30%的市縣兩級補貼。通過強有力的政策支持，慈溪、余姚等地引進15 臺鮮毛豆收割機，每臺新鮮毛豆莢采收效率達到1 500～2 000 kg/h，約合0.13～0.20 hm2/h，每天可節省勞動力約100 個。目前慈溪市鮮毛豆收割機械化率達到40%左右，收獲面積667 hm2以上。同時，著力開展蔬菜生產關鍵環節機械裝備的引進試驗，經在余姚、慈溪、奉化等地的試驗示范，蔬菜移栽機以很好的適應性、較高的作業效率及極大減輕移栽勞動強度等特點得到蔬菜種植戶的普遍認同，出現一機難求的局面。另外還支持開展蔬菜生產冷藏保鮮庫、蔬菜育苗中心建設，引進試驗激光平整機等機械，來全面提高蔬菜生產機械化水平。截至2020 年，共投入市級資金2 450 萬元，其中補貼毛豆收割機等蔬菜生產機械250 臺（套）。

2.2 開展蔬菜生產機械化創新示范項目建設

為實現蔬菜生產耕作、排灌、植保、收獲等環節機械化，寧波市農機部門每年專門安排資金，通過農機科技推廣、試驗示范等項目進行扶持，為廣大農戶提供可復制可推廣的蔬菜產業全程或關鍵環節機械化生產模式。近年來，在鎮海、奉化等地開展蔬菜全程機械化項目試驗，主要引進了起壟覆膜機、精量播種機、步行式葉菜收割機、履帶拖拉機等4 種與葉菜生產相關的先進農機裝備，配備旋耕機和田間植保機等農機具，重點突破了精細化整地起壟技術、精量播種技術、肥水一體化管理技術、機械化收割技術。實施的項目耕種機械化率可達100%，機栽率達85%，機收率達57%，耕種收綜合機械化水平達到80.7%，單位面積綜合效益比“純手工”作業提高0.8 倍。余姚首次引進自走式鮮玉米收獲機1 臺，成功實施鮮玉米收獲機械化作業，建成核心面積26.7 hm2的鮮玉米、鮮毛豆余姚市級全程機械化作業示范區各1 個。

2.3 疫情期間出臺蔬菜生產機械臨時補貼政策

為切實做好新冠肺炎疫情防控期間全市農產品生產保供工作，全面落實各項穩產保供政策，根據《中共寧波市委辦公廳 寧波市人民政府辦公廳關于統籌抓好“三農”領域疫情防控、農產品生產保供和春耕備耕工作的通知》 精神，提出了蔬菜生產機械臨時補貼辦法，在疫情防控應急響應期間，對購置未列入中央購置補貼的高性能播種機、高性能移栽機、葉菜收割機、葉菜包裝機等新型農機的農業經營主體，按其實際銷售價的60%予以補貼，由市縣兩級財政各承擔50%。市農機畜牧中心經過對各區縣（市）申報的蔬菜生產機械臨時補貼情況的審核、整理、匯總和公示，對12 個購機者26 臺機具進行補貼，市、縣兩級分別補貼資金68.223 萬元。

為提高農機專業技術人員的技術水平，有利于蔬菜生產機械在全市的推廣應用，寧波市根據產業需求，每年組織10 余次農機新技術、新裝備的培訓、演示、參觀等活動，邀請省內專家對農機新產品新技術進行講解，各區縣（市）也根據自身產業特色分批組織培訓、演示。

3 制約蔬菜生產機械化發展的主要因素

近年來，寧波市蔬菜生產機械化有了一定進展，但是機械化水平在不同品種、不同生產環節上存在著較大差異。目前傳統的種、收模式仍占有較大比例，蔬菜機械裝備種類相對較少，生產機械化水平仍處于初級階段。制約蔬菜機械化發展的主要制約因素有以下三方面。

3.1 蔬菜種植農藝復雜，對機械性能要求較高

由于不同蔬菜品種的播種時間、栽培方式和收獲方法差異明顯，生長環境、水肥要求和食用部位也不盡相同，不同蔬菜生長階段所需的機械也完全不同,因此，蔬菜種植對機械的通用性和適應性要求較高。目前，市面上還沒有通用的大型綜合蔬菜生產機械。還有蔬菜生產機械化作業對株距、行距、起壟和覆膜等有統一要求,種植模式的不統一也制約了機械化的應用。

3.2 蔬菜生產關鍵環節機械化作業水平較低

目前，寧波市所種植品種的蔬菜移栽、采收等環節，還是主要依靠人力作業,機械化水平較低。主要是由于市面上存在的蔬菜機械不能全部滿足需求,而較先進的機械比如嫁接機械、果蔬采收加工機械等還沒有得到廣泛應用。同時，國產收獲機械很難達到根據尺寸、顏色、形狀等直觀因素進行選收，多數機械只適用于一次性收獲，而且損傷率較高。要保證增產增收,并以優質產品供應市場，果蔬收獲和產后處理必須實現科學化、機械化。

3.3 蔬菜種植整體規模化水平不高

規模化經營是提高蔬菜生產效率和生產效益、實現蔬菜產業化生產的一個重要途徑。目前寧波市蔬菜整體規模化、組織化經營水平不高，大部分蔬菜種植仍以分散的一家一戶種植模式為主，種植面積相對較小,大規模土地流轉難以實現,管理不規范,無法開展機械化規模化生產管理。

4 推進設施蔬菜機械化發展的建議

4.1 加強薄弱環節機械化科技創新

農機生產企業要重點針對短板和關鍵環節,優化機具配置，加大蔬菜生產機械化新技術、新機具的研發力度,快速填補市場空白。同時，市農機部門繼續開展蔬菜生產關鍵環節機械裝備的引進試驗，繼續協助企業對新型農機進行田間演示，落實農戶進行田間試驗，助力蔬菜生產機械的研發和推廣。同時篩選出一批成熟適用的先進機械，實現蔬菜生產機械發展由關鍵環節推廣示范為主向全程全面高質高效轉變，由小型簡易機械為主向復合型、多功能機械轉變，由農戶自購自用為主向規模集約合作作業方向轉變，全力推進全市蔬菜生產機械化水平再上新臺階。

4.2 強化蔬菜生產中的農機農藝相融合

進一步加強農機和農藝部門之間的合作，建立由農機農藝技術人員組成的蔬菜專家領導小組，積極開展蔬菜生產過程中機藝融合技術的研究,提出針對性強的意見和具體措施。繼續對蔬菜機械化試驗示范推廣進行扶持，逐步提高蔬菜生產耕作、排灌、植保、收獲等環節機械化水平。積極探索蔬菜種植品種、種植模式的省時省工、節本增效的輕簡化和精準化生產技術標準體系,逐步提高機械化作業面積,降低機械化作業成本。

4.3 加大蔬菜生產農機服務組織扶持力度

切實加強蔬菜生產社會化服務建設，根據設施蔬菜產業發展規劃及園區產業發展規劃,選擇規模較大、相對集中地區，引導建立高效設施蔬菜農機服務專業合作社，以園區或基地為依托,提高蔬菜種植整體規模化水平，探索專業化設施農機服務，為園區及周邊農戶提供生產技術指導與服務，鼓勵和支持農機社會化服務組織不斷提高作業能力和擴大服務項目，提高設施蔬菜先進機械設備的使用效率,提升生產效益。