牛羊口蹄疫的鑒別診斷與防治

劉雁

（湖南省茶陵縣腰潞鎮(zhèn)人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)站 412400）

經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們生活水平的提高使牛羊肉的需求量逐漸加大，促進(jìn)了我國牛羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，同時(shí)也出現(xiàn)了各種疫病，其中就包括口蹄疫病。該病的傳染性強(qiáng)，傳播速度快，對養(yǎng)殖業(yè)的危害較大，給養(yǎng)殖戶造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。無論從食品健康，還是減輕養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)損失，都應(yīng)做好口蹄疫病預(yù)防和治療工作，減少疫病傳播。

1 口蹄疫概述

口蹄疫又被稱為口瘡，是由口蹄疫病毒引起的一種接觸性傳染性疾病，主要危害偶蹄動(dòng)物，在其他動(dòng)物中很少見，對牛羊的危害較大，具有急性、熱性和傳染性等特點(diǎn)，傳播速度快，流行范圍廣，死亡率高，一旦牛羊群中有一頭患病，可能在很短時(shí)間內(nèi)蔓延，感染率可達(dá)50%～100%。此外，口蹄疫病毒主要通過消化道和呼吸道傳染，并且潛伏周期較長，在發(fā)病前不易被發(fā)現(xiàn)，在春秋兩季是高發(fā)季，尤其是春季，在風(fēng)和鳥的作用下會(huì)加速病毒傳播。口蹄疫在我國被列為A 類傳染性疾病，在其他國家和地區(qū)也有發(fā)生。在口蹄疫急性發(fā)作期，感染牛羊會(huì)排出大量毒素，傳播速度驚人。此外，通過直接接觸、空氣傳播和污染物接觸都能傳播該病毒。相關(guān)研究顯示，在風(fēng)力作用下，口蹄疫病毒的擴(kuò)散范圍可達(dá)10～60km，危害巨大。該病也是一種人畜共患病，呈地方流行性特點(diǎn)，表現(xiàn)為擴(kuò)散式流行。口蹄疫的傳播速度迅速，傳染力強(qiáng)，呈現(xiàn)流行性發(fā)生。一旦牛羊染病應(yīng)立即向上級部門匯報(bào)，確診后及時(shí)撲殺，禁止自行治療，避免疫情擴(kuò)散[1]。

2 口蹄疫病的發(fā)生原因和危害

2.1 發(fā)病原因

牛羊口蹄疫主要是由口蹄疫病毒感染引起的，通過直接接觸和間接接觸傳播。牛羊口蹄疫分為良性口蹄疫和惡性口蹄疫兩種。前者通過一周左右的時(shí)間能治愈，病情加重后牛羊體蹄部發(fā)生病變，但經(jīng)過兩周也會(huì)基本痊愈，死亡率比較低。而惡性牛羊口蹄疫具有很高的死亡率，死亡率高達(dá)25%～50%，兩者都具有很強(qiáng)的傳染性，一旦確診后，對養(yǎng)殖場進(jìn)行全面消毒，控制疫病傳播。

2.2 牛羊口蹄疫的危害

牛羊感染口蹄疫病毒后，口腔黏膜、蹄部和乳房部位會(huì)出現(xiàn)不同程度的水泡，對幼小牛羊的危害最大。成年牛羊發(fā)病的死亡率為2%～3%，幼畜發(fā)病后死亡率可達(dá)50%～70%，一旦大規(guī)模爆發(fā)，幼畜可能大批死亡，即使患病牛羊康復(fù)，也會(huì)影響牛羊的正常生產(chǎn)性能。此外，在流行過程中，口蹄疫病毒可能發(fā)生變異，增加診斷和治療的難度。

3 流行病學(xué)

3.1 流行特征

牛羊口蹄疫病最早源于牛類，口蹄疫病毒主要寄生在患病牛的分泌物和排泄物中。在動(dòng)物感染后，尤其是病癥初期是病毒性最強(qiáng)，排毒量最大的階段，根治困難，即使患病牛治愈康復(fù)，會(huì)在此后的4～6 個(gè)月內(nèi)持續(xù)排毒，最長的排毒時(shí)間可達(dá)12個(gè)月。口蹄疫具有傳播面積大，發(fā)病速度快等特點(diǎn)，可以在牛羊群中大量傳播和蔓延，沒有時(shí)間限制，增加了治療難度。幼畜的發(fā)病概率高于成年牛羊，同時(shí)死亡率較高[2]。

3.2 典型的臨床癥狀

患病牛羊的口腔、乳房和蹄部出現(xiàn)不同程度的水泡，母牛羊患病后，產(chǎn)下的幼崽容易出現(xiàn)急性心肌炎，死亡率很高。牛羊口蹄疫的癥狀和牛羊抗體關(guān)系很大，癥狀輕重不一。癥狀較為嚴(yán)重的牛羊，支氣管、氣管和胃腸黏膜出現(xiàn)不同程度的爛斑和潰瘍，并且大小腸等器官黏膜會(huì)出現(xiàn)大量炎癥，有些患病牛羊出現(xiàn)心肌松弛等癥狀。口蹄疫病毒在牛群中的潛伏周期比較長，染病前的臨床癥狀不明顯，感染前期患病病牛羊體溫突然升高，食欲不振或采食量下降。隨著病情惡化，口腔病癥加重，水皰破裂后會(huì)發(fā)現(xiàn)患病牛口腔及消化道黏膜出現(xiàn)不同程度的損傷，導(dǎo)致病牛無法正常進(jìn)食，嚴(yán)重影響牛只的生長和繁殖。

4 鑒別診斷

牛羊口蹄疫病和口炎癥狀相似，容易發(fā)生誤診，牛羊患口炎初期，病畜的鼻孔和兩頰部位出現(xiàn)小丘疹，之后丘疹逐漸變紅，造成組織壞死，病死灶能自行愈合，不會(huì)對患病牛羊臟器造成影響。牛羊口蹄疫則會(huì)導(dǎo)致發(fā)病牛羊全身出現(xiàn)水皰，但不會(huì)造成皮膚潰爛，并且伴有體溫升高，可升高到40～41℃。在患病后期，皮膚有潰爛癥狀，根據(jù)前后差異作出鑒別診斷。現(xiàn)階段，牛羊口蹄疫診斷的主要方式為蹄疫反轉(zhuǎn)錄聚合酶鏈反應(yīng)檢測及血清學(xué)試驗(yàn)，都具有很好的診斷效果，而血清學(xué)實(shí)驗(yàn)是當(dāng)前常見的診斷方式，具有靈敏和快速優(yōu)勢的特點(diǎn)，且價(jià)格低廉，實(shí)用性較強(qiáng)。而蹄疫反轉(zhuǎn)錄聚合酶鏈反應(yīng)診斷過程較為煩瑣和復(fù)雜，診斷時(shí)間長，容易造成病毒擴(kuò)散，不利于疫病的及時(shí)救治[3]。

5 口蹄疫防治過程中存在的問題

5.1 養(yǎng)殖戶防疫意識差

現(xiàn)階段，許多牛羊養(yǎng)殖戶為散養(yǎng)戶，飼養(yǎng)規(guī)模小和分散，增加了動(dòng)物防疫困難。散養(yǎng)戶沒有制定比較系統(tǒng)的免疫程序，防疫意識比較差，注重牛羊養(yǎng)殖不注重防控。因?yàn)榕Ｑ蚩谔阋咧饕l(fā)生在每年的春季，但養(yǎng)殖戶缺少強(qiáng)化免疫措施，在具體免疫過程中還存在人為免疫技術(shù)的影響，如不能找到疫苗注射的準(zhǔn)確位置，沒有控制好疫苗劑量，疫苗保存和貯藏不當(dāng)，直接影響口蹄疫免疫效果。

5.2 飼料管理不善

調(diào)查研究顯示，引起牛羊出現(xiàn)口蹄疫的原因之一就是飼料管理不當(dāng)，沒有制定完善的管理對策，有的養(yǎng)殖戶購買劣質(zhì)飼料，飼料中激素含量超標(biāo)，增加了患口蹄疫疾病的風(fēng)險(xiǎn)。現(xiàn)階段，市面上銷售的飼料中含有大量消化酶和乳酸菌，這些物質(zhì)能保證牛羊體內(nèi)腸道菌群平衡，促進(jìn)飼料消化、吸收，抑制大腸桿菌和沙門氏菌，提高牛羊免疫力，降低牛羊口蹄疫病的發(fā)病率。

6 牛羊口蹄疫病的防治

6.1 預(yù)防措施

6.1.1 構(gòu)建完善的衛(wèi)生消毒體系

在牛羊口蹄疫病防治過程中，消毒環(huán)節(jié)是基礎(chǔ)性工作，應(yīng)建立科學(xué)的消毒管理制度，將牛羊口蹄病毒消滅。一般情況下，每周需要消毒2～3 次，并且輪換使用消毒藥劑，多種消毒劑混合使用，減少細(xì)菌耐藥性。科學(xué)配比使用消毒劑，調(diào)整稀釋濃度，無論濃度過高或過低都會(huì)影響消毒效果。此外，消毒完成后妥善保管消毒劑，禁止使用過期消毒劑。養(yǎng)殖場還應(yīng)建立適合自身發(fā)展的衛(wèi)生消毒體系，嚴(yán)格執(zhí)行落實(shí)，從源頭上防止牛羊口蹄疫疾病的傳播。

6.1.2 科學(xué)免疫

通過疫苗免疫的方式能預(yù)防口蹄疫疾病，應(yīng)結(jié)合地區(qū)口蹄疫疾病流行的實(shí)際情況制定免疫對策，提高免疫效果。在免疫過程中，養(yǎng)殖戶要科學(xué)妥善的保存口蹄疫相關(guān)疫苗。疫苗接種完成后要嚴(yán)格填寫相關(guān)檔案，以便用于此后的查證和問詢。當(dāng)前口蹄疫苗有滅火、弱毒、高免血清等，養(yǎng)殖戶要結(jié)合每年發(fā)生疫病的實(shí)際情況選擇疫苗，提高免疫效果。只有科學(xué)免疫才能減少口蹄疫病的發(fā)生概率，做到及早發(fā)現(xiàn)及早治療，防止牛羊口蹄疫蔓延。

6.1.3 構(gòu)建科學(xué)的牛羊口蹄疫監(jiān)測體系

當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫部門要積極展開口蹄疫免疫監(jiān)測，做好牛羊口蹄疫流行病學(xué)調(diào)查工作。掌握牛羊口蹄疫病的發(fā)生規(guī)律和特點(diǎn)，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶掌握牛羊口蹄疫的發(fā)生規(guī)律，采取有針對性的防控對策。此外，加強(qiáng)牛羊口蹄疫疾的預(yù)防宣傳工作，讓養(yǎng)殖戶認(rèn)識到口蹄疫病帶來的危害，配合動(dòng)物防疫部門工作，積極開展口蹄疫病預(yù)防宣傳，提高防控效果。尤其在口蹄疫病流行高發(fā)期，衛(wèi)生管理部門要派遣專業(yè)技術(shù)人員深入養(yǎng)殖戶，了解養(yǎng)殖戶的困難和實(shí)際需求，積極回答養(yǎng)殖戶關(guān)于口蹄疫病方面的問題，提高疫病防控效果。在今后口蹄疫監(jiān)測體系建設(shè)過程中，不斷加強(qiáng)農(nóng)村散養(yǎng)戶的免疫和監(jiān)測，除了需要做好高發(fā)期集中免疫工作外，同時(shí)還要擴(kuò)大監(jiān)測范圍和數(shù)量，建立健全的免疫檔案，詳細(xì)記錄免疫時(shí)間和免疫數(shù)量。做好新生牛羊、調(diào)運(yùn)牛羊和補(bǔ)欄牛羊的補(bǔ)免工作，使免疫密度達(dá)到100%，符合國家標(biāo)準(zhǔn)。應(yīng)對牛羊口蹄疫發(fā)生的重點(diǎn)地區(qū)重點(diǎn)監(jiān)測，監(jiān)督地方免疫和補(bǔ)免，定期采血監(jiān)測，保證本地區(qū)不出現(xiàn)口蹄疫病。

6.1.4 及時(shí)上報(bào)

養(yǎng)殖場一旦發(fā)現(xiàn)疑似牛口蹄疫病例，養(yǎng)殖人員按照規(guī)定及時(shí)上報(bào)，并且在第一時(shí)間隔離并牛羊，最大限度地縮小疫情的傳播范圍。此外，處理隔離區(qū)的病畜，根據(jù)區(qū)域劃定疫情的類型將隔離疫區(qū)全面封鎖，然后進(jìn)行消毒處理，保證治療效果。

6.1.5 做好日常預(yù)防工作

（1）養(yǎng)殖人員應(yīng)嚴(yán)格遵守口蹄疫預(yù)防機(jī)制，定期清掃牛羊舍，保證圈舍內(nèi)的空氣清新，每天清理糞便和尿液，對使用的器具徹底消毒，可以選擇2%的苛性鈉。（2）做好牛羊引種管理工作，不能在一起購買牛羊品種，否則會(huì)增加疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)，如果從外地引進(jìn)牛羊品種，要隔離一段時(shí)間，隔離結(jié)束還要進(jìn)行檢測，檢測合格后才能混合飼養(yǎng)，最大限度地避免疫病傳播。（3）在進(jìn)行牛羊群管理過程中，做好飼料衛(wèi)生管理工作，禁止喂養(yǎng)發(fā)霉變質(zhì)的飼料，保證飼料營養(yǎng)均衡，提高牛羊免疫力。（4）養(yǎng)殖人員要加強(qiáng)日常學(xué)習(xí)，掌握牛羊口蹄疫病的發(fā)病原因和規(guī)律，了解疫情最新動(dòng)態(tài)，做好自身防疫工作。（5）應(yīng)控制好牛羊飲水，可以在飲水中加入多種維生素和礦物質(zhì)，提高牛羊抵抗力，減少患病風(fēng)險(xiǎn)。

6.1.6 對發(fā)病地區(qū)進(jìn)行封鎖

針對已發(fā)現(xiàn)的病牛羊，除了例行檢查外，需要隔離病牛羊，沒有治療價(jià)值的病牛羊撲殺處理。如果患病牛羊口腔黏膜、乳房和蹄部出現(xiàn)水皰，必須及時(shí)隔離，然后上報(bào)上級部門，對發(fā)生疫情的地區(qū)進(jìn)行封鎖和撲殺，避免出現(xiàn)更嚴(yán)重的傳播。

6.2 治療措施

發(fā)現(xiàn)疑似牛羊染病后第一時(shí)間確診，然后采取有針對性的治療對策，制定治療方案和治療流程，保證對癥治療，可以使用青霉素鈉、雙黃連注射液地塞米松注射液配合肌肉注射，每天兩次即可，如果體溫升高，加入氨基比林注射液，選擇甲紫溶液涂抹患處配合治療，4～6d 為一個(gè)療程，經(jīng)過一個(gè)療程的治療方能痊愈，之后在飲水中加入葡萄糖和VC，提高牛羊抵抗力，治療結(jié)束后，養(yǎng)殖人員隨時(shí)觀察牛群和羊群的健康狀況，做好相應(yīng)記錄。一旦牛羊口腔出現(xiàn)水皰，使用高錳酸鉀溶液沖洗，之后涂抹碘甘油，注射天健牛毒清，如果水皰剛發(fā)現(xiàn)，每天注射一次即可。病牛口鼻蹄部出現(xiàn)水皰潰爛，每天注射2次，同時(shí)注意預(yù)防心肌炎的繼發(fā)感染。此外，中藥治療也是很好的選擇，采用黃連1 份、明礬2 份、青黛1 份、兒茶3 份、高錳酸鉀3 份、共為細(xì)末，每包10g 備用。用法有3 種：（1）每包加溫水500ml，每次往口腔倒100ml 即可，每天兩次以上直到恢復(fù)正常為止。用時(shí)一定要搖晃均勻，牛羊咽下也沒有事。（2）口腔壁，舌頭潰瘍可做布袋，放入10g 藥，將含有藥物的布袋放在牛舌面上，兩端用繩子系在牛角兩端進(jìn)行固定，每天換藥1 次。（3）蹄部用藥，每包加水250ml 搖晃均勻，少量涂抹于患處，每天涂抹2 次，直到恢復(fù)為止。

7 討論

牛羊口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的一種傳染性疾病，在偶蹄類動(dòng)物身上發(fā)生，具有傳播范圍廣和流行速度快等特點(diǎn)，且死亡率高。幼畜對該病的抵抗能力差，發(fā)病后死亡率非常高。牛羊口蹄疫病在一年四季都能發(fā)生，尤其是春季和冬季是高發(fā)期，與呼吸道感染和消化道感染有很大的關(guān)聯(lián)性。口蹄疫病毒的潛伏周期為1～7d，患病初期很難發(fā)現(xiàn)，進(jìn)而演變?yōu)槿后w性發(fā)病，危害很大。從臨床癥狀上看，受損傷的部位主要集中在口腔黏膜和蹄部，會(huì)出現(xiàn)水皰和潰瘍癥狀。羊在感染患病后癥狀輕，在口和蹄部位出現(xiàn)小水皰，而牛染病后的臨床癥狀較重，體溫升高，口腔黏膜發(fā)生病變。患病程度因個(gè)體差異不同而存在差異性，除了引發(fā)蹄部和口腔部位的潰爛和潰瘍，也會(huì)出現(xiàn)心肌炎或血清炎癥，有些幼畜感染口蹄疫病毒后因心肌炎死亡，經(jīng)過解剖發(fā)現(xiàn)，心肌部位出現(xiàn)明顯病變。從口蹄病診斷看，發(fā)現(xiàn)疑似病例后要及時(shí)上報(bào)部門，做出科學(xué)診斷，然后采取應(yīng)對措施。在治療過程中堅(jiān)持預(yù)防為主的原則，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶了解該病的危害和特點(diǎn)，提高口蹄疫病的鑒別水平，以便發(fā)病早期迅速排查。口蹄疫病毒在傳播過程中可能出現(xiàn)新型病，容易引起判斷失誤，耽誤治療。為此，專業(yè)技術(shù)人員應(yīng)不斷提高自身能力和水平，提高診斷能力，為后續(xù)治療工作提供幫助。