淺談桑蠶產業發展前景與高效種養技術

曾 云

（四川省涼山彝族自治州西昌市繭絲綢總公司 四川涼山 615000）

在我國悠久的歷史中，一直有著養蠶種桑的傳統。古代就有魚塘桑田的農業生產方式，我國生產的絲織品更是受到其他國家追捧，因此在古代我國還被其他國家稱為絲國。近代以來，我們國家也一直注意桑蠶業的發展，力求在新時代讓桑蠶業再上一個新高度。以更加先進的技術助力我國種桑養蠶產業的健康發展，增加人民收入。

1 桑蠶產業的發展前景

1.1 國際市場

從宋代開始，我國的絲制品一直都受到西方世界的追捧。無論是歐洲的皇室還是貴族以及商人，都以身著絲制衣服為榮。時至今日，絲制品依舊在國際上享有盛譽。我國的絲制品出口到世界上一百多個國家，其中歐洲仍然是最大的消費市場[1]。尤其在今天這個工業制品主導的年代，絲制品更是成了時尚界的寵兒，國際上著名的設計師都喜歡使用絲制品進行創作。這些都加強了絲制品的傳播，使得國際市場對我國的絲制品需求量與日俱增。

1.2 國內市場

絲制品在我國的消費市場隨著經濟的快速發展不斷地擴大。二十世紀七八十年代，絲制品還一直是高檔消費產品之一，其消費人數和銷售規模占比相對較小，與世界絲制品消費量的平均水平相比，我國更是相差甚遠。但是近些年來，隨著經濟的復蘇和人均消費水平的提高，絲制品已經悄然走進千家萬戶。人們對美好生活的向往也促進了對蠶絲的消費，高質量的生活需要高質量的生活用品，蠶絲和絲綢制品在人們生活中逐漸替代了普通家紡制品，成了家紡界新寵兒。我國的蠶絲消費市場不斷擴大，這不僅給蠶絲行業帶來了機遇，同時也帶來了更大的挑戰，桑蠶產業必將經過歲月的洗禮，穩步進入發展的快車道。

1.3 國內產業發展的形勢和政策

種桑養蠶是勞動密集型產業，需要占用大面積的土地進行生產經營。自古我國東部就是種桑養蠶的主要地區，但近些年來，東部土地資源日益短缺直接導致桑蠶產業逐步向西部轉移，同時，由于東部其他行業在相同成本下收益遠高于種桑養蠶，這也使得桑蠶行業在東部失去了原有的優勢。而西部土地資源豐富、人力資源豐富、生產成本低等，桑蠶行業成功被引入進行生產發展[2]。國家根據種桑養蠶發展的實際狀況，提出實施“東桑西移”工程，鼓勵桑蠶業在西部進一步發展，并且進行資金投入和政策扶植，掃除西部桑蠶行業發展前進道路上的絆腳石。

調查數據顯示，我國桑蠶養殖市場相對較大，但是很多時候，并不能滿足國際和國內蠶絲量的需求。目前，我國已經面向上百個國家銷售絲制品，這不僅擴大了我國絲制品銷售市場，也促進了我國和其他國家的經濟聯系。以四川省為例，在政府的扶植下四川各地利用其土地資源豐富的地理優勢，大力發展桑蠶養殖，不斷探索新的生產經營方式，不僅滿足了產業規范化的需求，還為我國的桑蠶行業技術的進步提供了重要的動力。我國的桑蠶業正在進行產業化、規范化發展。目前的桑蠶行業積極推行新型的產業模式，通過多種方式進行參股、入股，為我國脫貧攻堅戰做出不可磨滅的貢獻。同時，桑蠶行業的發展融入了很多新的技術，比如通過“互聯網+”、大數據分析等，大幅度提升了種桑養蠶的效率，降低了生產經營成本，這不僅可以優化桑蠶行業的發展，還可以規范該行業發展的行為，為桑蠶行業面對各種機遇和挑戰提供了優秀的技術支持，也為其未來的發展奠定了良好的基礎。

2 高效種桑養蠶技術

產業的良性發展離不開產業技術的革新。發展桑蠶行業需要加強桑園管理、桑樹品種選擇、蠶種選擇、蠶養殖等多方面的技術，并找到適合地區的種桑養蠶的發展方式。

2.1 桑園的管理

開展種桑養蠶的第一步就是建設桑園。只有擁有了良好的桑園環境，才可能為蠶提供充足的食物，滿足飼養的需求。桑園的選定不是隨意的，要經過多方面的考究。首先，桑園的周邊環境必須良好，不能有污染源出現，如化工廠、大型焚燒爐、水泥廠、機動車道。桑園周邊500 m 內不要種植油料類作物，且要選擇厚實的土地。其次，桑園不宜與蠶房距離過遠，并且要大規模種植，方便集中管理，降低生產成本，增加人民收入。再次，對于桑園要進行深耕，對土地進行晾曬，還要注意清理雜草，不同品種的桑樹對雜草有不同的喜好，要根據品種有針對性地清理雜草[3]。最后，桑樹間的株距應控制為30 cm～50 cm，植溝的深度一般維持在30 cm 左右最為適宜。無論何種土地，首先要對土地施以農家肥，改良土地的鹽堿性，以達到適宜桑樹生長的要求。

2.2 桑樹的配肥與施肥

每年要對桑樹施肥3 次，分別為春肥、夏肥和冬肥。

所謂春肥，就是春天對桑樹施的肥。春肥對于新開發的桑園尤為重要，對于新發的桑樹，第一次最好施以能促進桑樹快速生長的肥料，如農家肥和復合類肥料。

夏肥，就是在夏天對桑樹施的肥料。這是第二次對桑樹施肥，并且是在桑樹生長的旺季，一般選用桑樹專用的肥料，施肥量不低于每畝地60 kg，或者也可選用已經處理完成的農家肥，每畝地不低于100 kg。此次施肥可滿足桑樹夏季生長要求，使得桑園土壤厚實。

冬肥，是一年中最后一次對桑樹施肥。此次施肥是為了保護地表及桑樹，保證其安全過冬。此次肥料以有機腐爛物為主，在保證地表覆蓋的基礎上，每畝地不低于3 000 kg。經過春肥、夏肥、冬肥滋養，桑樹可以在正常生長的前提下為蠶房提供食物。

2.3 引進優良桑苗及實現林間高效利用

桑園健康發展的一個關鍵的因素就是桑樹的種類。桑樹種類與當地環境的匹配度直接影響著桑園的產量。優質的桑樹品種不僅能為蠶房提供優質的食物，還能減少病蟲害，降低自然災害對其影響，從而增加產量，節省人力、財力、物力的投入。對于優良桑樹品種的引進和推廣，根據桑園的規模可分為兩種模式。一種是當桑園規模較小時，引入優質桑樹品質后，可植入培育園內，采用插枝、嫁接等無性繁殖的技術快速增加桑樹苗數量，達到大規模栽培的要求，從而實現優質桑樹苗的引進。另一種則是對于桑園規模較大的情況，若此時仍然采用之前的那種無性繁殖方式，不僅會浪費大量的人力，還會帶來漫長的等待期，增加不必要的成本。針對這種大規模的桑園，在引進優質桑樹品種時需要采用有性生殖的方式來培育桑樹苗，將桑樹種子直接播撒在桑園內，從而省時省力地進行優質桑樹品質的快速引進推廣。優質的桑樹品種只能在理論上保證桑園可以獲得豐收，但并不能在實踐中完全保證。因為桑園內桑樹間的管理對于桑園產量影響也是很關鍵的部分。這里面包括管理的五大要素：人、樹、料、法、測。首先，便是桑園內的人員配置。不僅要有采桑員、除蟲員，更重要的是要有施肥員，這些人員要對各自工作有充分的了解，對桑園的問題能及時解決。其次，桑樹的密度、排列都要進行合理規劃，太過稠密或稀疏都不利于桑樹的成長。再次，是桑園使用的工具及使用方法。桑樹對水分的需求很大，傳統的“看天吃飯”已不能滿足需求，必須配置完備的澆灌系統，做到水分的充足供給。最后，要對桑園做好監測和預警。在病蟲害及自然災害發生前做好防護和預警，尤其在病蟲害發生時，要及時救治，防止擴散，施藥時要對藥物進行選擇，確保將傷害降到最低，從而實現桑園的增產增收。

2.4 引入優良桑蠶品種并進行科學管理

要獲得優質蠶絲，選擇優良的蠶品種是至關重要的因素之一。所謂的優質蠶種就是能增加養殖者收入的蠶種。這類蠶種一是吐絲量高，絲的品質也高；二是生長迅速，優質蠶種在同種條件下生長周期較短；三是品質好，此類蠶種不易生病，對環境適應能力強。選擇優良的蠶品種要結合當地的實際情況，考慮蠶繭生長的環境狀況，如空氣質量、濕度、溫度等綜合指標，選擇與當時環境相適應的蠶種，更利于產出更加優質的蠶絲。小蠶在飼養的過程中要設置合理的溫度、濕度等指標，采用規范的技術進行飼養。為了提高養蠶的效率，可以采用小蠶共育的方法，使得小蠶的生長階段和周期一致，這樣不僅有利于飼養過程中的各項管理，也能最大限度地節約人力物力，更加有利于節約后期蠶絲收獲的時間和成本。比如傳統的飼養一期蠶需要二十幾天，采用小蠶共育技術只需要半個月左右。同時，采用小蠶共育的方法可以提高蠶絲產量。而關于大蠶的養殖方法，則可以采用蠶臺育。這種養殖方法可以利用周圍環境的有利因素，比如，根據養殖大蠶需要的面積和其他指標的要求，利用樹林樹蔭進行飼養，極大地節約了人力物力。大蠶的養殖過程中，要注意對病蟲害的防治。控制大蠶病死率，對于提高蠶絲產量尤為重要[4]。在蠶絲收獲期，采用適宜的方式對蠶進行控制，使得蠶群同步吐絲蛹化，方便管理。例如，部分蠶出現成熟跡象時，可以適量添加一些蛻皮激素，不僅可以有利于大蠶蛻皮，更加有利于保障大蠶蛻皮的一致性，從而節約蠶絲收獲的時間成本。

3 結語

隨著我國的經濟發展，東部地區重點發展工業生產，相應的農副產業開始向中西部轉移，但中西部的農業發展水平亟待提高，尤其是像絲制品這類在我國有著優良傳統又極具附加價值的產品，對提高中西部人民收入來說極為重要。傳統的生產方式已不適應這個高速發展的產業，只有采用高效的種桑養蠶模式，才能快速完成種桑養蠶產業的西移。