銅陵市畜禽遺傳資源保護與利用分析

范萍萍

（安徽省銅陵市畜牧獸醫技術管理服務中心 244000）

1 基本情況

1.1 樅陽媒鴨

樅陽媒鴨被發現于銅陵市樅陽縣老洲鎮一帶，是當地勞動人民經過長期人工選育和自然馴化而成的優良地方品種，歷史悠久，具有覓食力強、適應性廣、抗病力強等特點，2009 被列入國家畜禽地方品種資源保護名錄。樅陽媒鴨屬優質肉蛋兼用型地方良種，以體形小、品質好著稱，2020 年樅陽媒鴨成功獲批農業農村部國家地理標志農產品。銅陵市擁有樅陽媒鴨安徽省級畜禽遺傳資源保種場1 個（安徽祥飛樅陽媒鴨養殖有限公司），公司通過與安徽省農科院畜牧獸醫研究所建立技術合作，制定了《樅陽媒鴨保種選育方案》，組建了60 個家系共600 套祖代種禽的繁育體系，種質資源系譜檔案齊全，形成“繼代選留、自然淘汰、血緣替補、延長世代間隔”的長效保種機制。同時，市政府高度重視樅陽媒鴨的開發和利用，結合畜牧業綠色發展，2016～2019 年，市財政安排市級現代農業資金320 萬支持開展了稻田養媒鴨項目，全市共實施稻田養殖媒鴨2800畝，樅陽媒鴨的年飼養量已擴增到近60 萬只，主要分布在銅陵市郊區老洲鎮、陳瑤湖鎮、樅陽縣會宮鎮、湯溝鎮等鄉鎮，為脫貧攻堅和農民增收作出一定貢獻。

1.2 樅陽黑豬

樅陽黑豬系江海型豬是經過長期適應選育而成的肉脂兼用型優良地方豬種，以肉質好、抗逆性強、耐粗飼、繁殖率高著稱于世，2009 年入選《安徽省畜禽遺傳資源保護名錄》，并列入圩豬系列，其中心產區主要分布在銅陵市樅陽縣的沿江和沿湖地帶。歷史上對豬的飼養管理較為粗放，樅陽黑豬是在放牧飼養條件下逐漸形成的一種具有體質健壯、耐粗飼、屠宰率高、肉質香、花板油多等特色的優良豬種，但生長較慢，育肥性能較差。20 世紀80 年代之后，由于國內大量引進約克夏、長白、杜洛克等生長性能好的肉豬品種，包括樅陽黑豬在內的地方豬種飼養量和存欄規模逐年下降，曾面臨瀕危滅失。2012年，樅陽縣翠平生態綜合養殖場開始開展樅陽黑豬的保護工作，并成功入選第一批安徽省畜禽遺傳資源保種場，通過提純復壯、選育、篩選、擴繁及收集擴群，結合鑒定表型性狀、血液生化指標性狀和分子鑒定結果，確定并常年保持114 頭樅陽黑豬核心群。同時，通過引進巴克夏和杜洛克種公豬，開展樅陽黑豬雜交開發利用，培育巴樅二元母豬和杜巴樅三元雜交商品豬，年培育二元母豬1500 余頭，采用現代養豬新技術設施養豬新工藝和綠色生態散放相結合飼養模式，年出欄肥豬3000多頭。

2 存在的問題

一方面，畜禽遺傳資源保護工作技術要求高、投資成本大。目前，僅省財政安排了畜禽遺傳資源保護專項資金800 萬元/年，其中銅陵市兩個保種場獲支持資金10～20 萬元/場·年，而樅陽黑豬保種場用于樅陽黑豬保護的資金約為150 萬元/年，樅陽媒鴨保種場用于樅陽媒鴨保護的資金約為60 萬元/年，畜禽遺傳資源保護工作主要依賴保種場在開展。受到非洲豬瘟疫情和新冠肺炎疫情的影響，保種場資金壓力大，存在資源滅失的風險。另一方面，樅陽媒鴨和樅陽黑豬都屬于傳統優良品種，生長周期長、適應性強、肉質優良，從生物多樣性和生態健康的角度保種的意義重大。相比新進品種，傳統地方品種的產量低、產品市場優勢不明顯，經濟效益劣勢明顯，地方畜禽遺傳資源可持續發展模式尚未形成。

3 發展建議

3.1 加大資金支持力度

種業是農業發展的芯片，畜禽遺傳資源又是畜禽種業的核心，是畜牧業發展的源密碼。《中華人民共和國畜牧法》 第九條明確規定“畜禽遺傳資源保護以國家為主，鼓勵和支持有關單位、個人依法發展畜禽遺傳資源保護事業。各級人民政府應當采取措施，加強畜禽遺傳資源保護，畜禽遺傳資源保護經費列入財政預算。”畜禽遺傳資源保護屬于公益性事業，不是企業職能，各級政府要提高思想認識，加大財政資金支持力度，支持開展畜禽遺傳資源保護工作。

3.2 加強科學技術支撐

遺傳資源保護意義重大，同時也是一項長期、艱巨、復雜的系統工程，技術支撐是關鍵，要加強與高校或科研院所的合作，不斷優化和完善種質資源保護方案。在當前非洲豬瘟防控的大形勢下，建立樅陽黑豬備份場迫在眉睫，盡快實現分場點保護，可分散和化解保種壓力。

3.3 提升開發利用水平

地方畜禽遺傳資源富含獨特的產品特征和地域文化特點，要想提升品種影響力和經濟效益，需要制定完整的地方品種開發利用方案，從品種保護到擴大飼養、從產品設計、加工到營銷，一個品種一個團隊一個方案，做到“一品一策”。如六安的皖西白鵝得到較好開發，鵝肉、鵝肝和鵝絨產品已經享譽全國。