強化牧草種植與草原管理帶動養殖業發展

劉錦玲

（陜西省榆林市橫山區草原站 719199）

橫山區位于陜西省西北部屬黃土高原地帶，降雨量少偏干旱地區，傳統依賴農牧業為生，養殖業是全區人民生活經濟的主要來源。近年來，隨著我國草原改革工作全面推進和各項強草惠牧政策措施的不斷完善，橫山區全面啟動了重大生態工程建設，通過擴面增項使橫山區的草原生態功能得以持續增強，草原生產能力水平穩步提升，草原生態環境得到持續有序發展。

發展畜牧業的基礎是飼草，橫山區草原工作站狠抓飼草種植和天然草原修復護理工作，加大強項高產飼草品種種植面積，滿足馬、牛、驢、羊、豬、雞、兔等的飼草供應。

1 飼草概況

發展壯大橫山區畜牧業生產，首先要抓好牧草種植與管理。2020 年，據橫山區草原監測數據顯示，2020 年全區天然草原鮮草總產量比上年增加5%，載畜能力較上年增加2.3%，全區草原綜合植被面積約達56.4%，生態工程區草原植被蓋度比非工程區平均高出23 個百分點，鮮草產量平均增加52.3%，草原植被狀況明顯達到改善，天然飼草利用狀況更趨合理。2021 年橫山區草原工作站的重點工作是探討促進草牧可持續發展之路，回顧往年飼草產業中的不足，針對本區飼草產草業現狀及面臨的問題進行分析，就如何推進生態文明建設與草畜同步發展，加強生態涵養發展區和生態保護發展和天然草地的保護與利用進行專項討論，并對今后該產業的發展前景做出重點規劃，對未來飼草產業進行前瞻性展望與規劃。

1.1 牧草產業

飼草是草業發展的基本生產資料，作為家畜主要飼料而被種植培育，優良的飼草應具有生長旺盛、草質柔嫩、適口性好、單位面積產量高、再生能力強等特點，牧草產業就是以飼草為原料進行生產、加工、經營、銷售一條龍體系，最終服務于畜牧業生產。并保護管理自然生態經濟和社會型產業，是現代化農業的重要組成部分。牧草產業的大力發展不僅促進種植業、養殖業發展，而在現代畜牧業發展和生態環境保護方面發揮著越發重要的作用。近年來，橫山區牧草產業主導思想是以“牧業增效、農民增收”為目標，堅持以“政府引導、政策扶持、市場拉動、項目推動”的基本主體為方針，強化“組織領導、項目建設、資金投入、技術服務、執法監督”五項得力措施，促進橫山區現代化牧草產業的健康快速發展。

1.2 牧草發展

橫山區草地面積廣闊，隨著近幾年畜產品加工業的快速發展，帶動了牧草行業的積極性，橫山區草業已從單純的天然草場畜牧業逐步發展成為涵蓋資源與生態保護相結合的草場畜牧業、草地農業城鄉綠化、草業科技教育及草產品生產經營等多領域的新興產業。飼草產業走向市場化，具有廣闊的市場空間與發展前景。

1.3 牧草產業促進畜牧業發展

橫山區是陜西省的農業大區，也是養殖業生產發達地區。國家提出的畜牧業發展重點是：“要在穩定生豬和禽蛋生產的基礎上加快發展牛羊肉和禽肉生產，并突出發展奶業和羊毛生產，也就是要大力發展草食動物生產”。畜牧業的發展必須依賴牧草產業，飼草產業的發展不僅肩負著草食動物的溫飽小康重擔，還有保障畜產品安全衛生的責任。近年來，由于飼草產業的壯大促進養羊業發展，2020 年橫山區畜牧業產值占農業總產值的比例約在56%以上，全區農業經濟增效、農民增收，主要來源于以草食為主的羊產業經濟。

1.4 帶動畜牧業發展

2020 年新冠疫情并沒有削弱橫山區養殖業發展的前景，因草原植被良好、優質牧草增項擴繁，人工種草大幅度增加，牧草長勢旺盛，年產草量展現出前所未有的好收成，帶動各品種家畜飼養數量迅猛增加。如羊子飼養量同比增加20 萬只，存欄同比增加26.3 萬只，羊肉生產量同比增加13 萬t；豬飼養量同比增加8 萬頭，能繁母豬同比增加3 萬頭，豬肉生產量同比增加6.2 萬t；養雞業生產發展更可觀，養雞飼養量出現建社以來從未有的驚人數字，雞飼養量突破百萬，全區養雞人均達4只，優質雞產品滿足市場供應，深受消費喜歡；肉牛飼養量有所增加，同比增加2000 多頭，牛肉產量增加使市場牛價格略有回落，達到廣大消費者贊揚；肉驢飼養有很大的市場前景，俗話有：“天上的龍肉、地下的驢肉”的美稱，驢肉高蛋白、低脂肪、適口性強、味道美，市場驢肉、驢板腸鮮肉價格500g達68 元，烹調好的驢肉、驢板腸達120 元/500g 的好價格，經濟促進驢子飼養量快速增長，全區由往年不足1 萬頭飼養量速度增長到3 萬多頭；飼草豐收也帶動了蜜蜂、魚、兔產業的發展，蜂、魚、兔產品同比往年減輕了市場緊缺的局面。

2 優化草產業布局

近幾年，在國家對農業政策的傾斜扶持下，橫山區草原站通過宣傳帶動、示范引導、政策扶持等措施開拓出草產業市。

2.1 天然牧草利用

天然牧草是農民俗稱的雜草，也可以叫作百草。牧草產業市場化使農民對草產業有新的認識，提高了農民收割野草積極性，從而促進牧草走向市場化，既增加了農民收入又解決閑散勞力的就業問題，脫貧致富路上牧草產業獨當一面。如青綠飼草、秸稈飼草、野生飼草、糖化飼料等多樣化飼草有了消費市場，農民有空就去田間地頭收割牧草，拉到市場變為鈔票；秋收的谷物秸稈原來都是燒毀，浪費資源不說還污染生態環境，更壞的是會引起火災?，F在全區建成東、西、南、北4 家飼料生產廠家，秸稈、野草都變廢為寶，給農民帶來可觀的經濟效益。

2.2 調整農作物種植結構

優化擴大飼料糧食作物種植面積，促進糧食增產，提高秸稈利用價值，使玉米、高粱、谷類、豆類等糧食的增值轉化，糧食作為飼料搞養殖，每斤價格比賣糧食翻了5 倍多。從全區農業總產值構成衡量67%的產值來源于養殖業生產，畜牧業產值始終占據農業總產值的主導地位，是農民家庭經濟收入主打產業，使農民的經濟收入大幅度增加。

2.3 鼓勵農民種草

橫山區草原站工作方向是緊跟黨和國家富民強國的宏偉發展目標，狠抓扶貧項目建設，牧草產業發展始終為農村貧民所想，并研究探索出一條扶貧富民的草產業發展新路子，引導農民在擴大種草面積的同時引進推廣高產優質牧草品種發放給貧困戶，從資金投入、技術服務、投產銷售等一系列扶持措施，擴大種植面積、提高種草質量，草產業取得長足發展。貧困戶有了較多的經濟收入，錢包也鼓起來，我們草原站工作基本上做到位了。目前，全區共擁有草地300 多萬畝，其中人工種草保留面積170 多萬畝，較2010 年增加80 多萬畝，天然草地130 多萬畝。

3 牧草管理與監測

2020 年，新冠病毒雖然影響我們的正常工作，但沒有影響我們草場、牧草保護建設的力度，今年牧草種植、加工、產量又創新高，植被顯現良好態勢。

3.1 牧草管理

2020 年，橫山區加強了草地、牧草種植與生產監測和技術指導力量，草原站專業技術員劃包鄉鎮，做到草地、草場、人工種草等劃片專人負責管理，為新時代草地、牧草保護與發展夯實基礎。

3.2 災害防治

為加強草原、草地、牧草生物災害防治工作，全區啟動了技術員指導農民：“春季保墑、滅鼠；夏季施肥、防蟲、防干旱；秋季收獲、平茬；冬季灌溉、保暖等工作”，保證牧草長勢喜人。

總之，畜牧專業技術人員工作就是面向農村，確保畜牧業持續、健康、穩妥步入新型養殖業，增加農民收入，促進農業經濟有效發展。